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Cidades

O melhor dos Jardins: restaurantes

A oferta de boa comida na região é vasta; confira uma lista com os melhores endereços

Por Arnaldo Lorençato
Atualizado em 27 dez 2016, 19h45 - Publicado em 25 jun 2011, 00h50

Ambiente do D.O.M, do chef Alex Atala — 1/9 Ambiente do D.O.M, do chef Alex Atala (Divulgação)

Prato do A Bela Sintra — 2/9 Prato do A Bela Sintra (Mario Rodrigues)

Dalva e Dito: miniarroz com leite de castanha, camarão aviú e formiga para decorar e o pirarucu ao leite de coco e semente de puxuri — 3/9 Dalva e Dito: miniarroz com leite de castanha, camarão aviú e formiga para decorar e o pirarucu ao leite de coco e semente de puxuri (Divulgação)

Ambiente do Emiliano — 4/9 Ambiente do Emiliano (Mario Rodrigues)

A Figueira Rubaiyat: salão tem belo cenário — 5/9 A Figueira Rubaiyat: salão tem belo cenário (Ligia Skowronski)

Merluza marinada com cebola-roxa, pinhole e uva passa do Fasano — 6/9 Merluza marinada com cebola-roxa, pinhole e uva passa do Fasano (Divulgação)

Maní, comandado por Helena Rizzo e Daniel Redondo — 7/9 Maní, comandado por Helena Rizzo e Daniel Redondo (Divulgação)

Frango ao curry amarelo acompanhado de cuscuz marroquino e arroz do Marakuthai — 8/9 Frango ao curry amarelo acompanhado de cuscuz marroquino e arroz do Marakuthai (Katiuska Salles)

Vento Haragano: entre as boas pedidas do rodízio está a picanha — 9/9 Vento Haragano: entre as boas pedidas do rodízio está a picanha (Fernando Moraes)

Do premiado D.O.M, do chef Alex Atala, a pizzarias tradicionais, a região dos Jardins é reduto de excelente gastronomia na cidade. Por lá, quatro restaurantes conseguiram o feito de receber cinco estrelas, a avaliação máxima de VEJA São Paulo.

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Listamos aqui as melhores opções para quem quer comer – muito – bem na região.

Confira:

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Imagem de um balcão com cadeiras dentro do restaurante

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Balcão especial: novo espaço para provar pratos de inspiração budista (Rafael Salvador / Aizomê)

Restaurantes Asiáticos Japoneses

Alameda Fernão Cardim - 39 - São Paulo - SP - (11) 22221176

VejaSP:

Uma das boas pedidas do restaurante da chef Telma Shiraishi é omakassê, nome da degustação em etapas

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Amadeus - ostras com vinagrete de melancia e bacon (Ricardo Dangelo / Amadeus)

Restaurantes Peixes e frutos do mar

Rua Haddock Lobo - 807 - Crillon Plaza Residence - São Paulo - SP - (11) 30612859

VejaSP:

Cozinha do restaurante é comandada por Bella Masano

Três esfihas com duas fatias de limão em cima de um prato branco

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Esfiha aberta de carne: pedida do Arábia (Ligia Skowronski / Arabia)

Restaurantes Árabes

Arábia – Cerqueira César

Rua Haddock Lobo - 1397 - Jardim Paulista - São Paulo - SP - (11) 30612203

VejaSP:

É um dos restaurantes mais agradáveis da cidade, com salão de pé-direito alto e um jardim de inverno aos fundos. A refeição pode começar com o trio de pastas (R$ 60,00) homus, coalhada seca sedosa e um babaganuche de aroma defumado e coroado por grãos de romã. Pule a esfirra de verdura (R$ 11,00), cuja […]

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Arola-Vintetres (Ligia Skowronski / Arola Vintetres)

Restaurantes Espanhóis

Arola Vintetres

Alameda Santos - 1437 - 23º andar (Hotel Tivoli São Paulo — Mofarrej) - São Paulo - SP

VejaSP:

A bela Sintra – Portugueses sem bacalhau

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Picadinho do mar: receita do A bela Sintra (Clayton Vieira / A bela Sintra)

Restaurantes Portugueses

Rua Bela Cintra - 2325 - São Paulo - SP - (11) 38910740

VejaSP:

Um dos restaurantes portugueses mais notáveis da cidade

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Salada niçoise, tomate, azeite e limão: do Bistrô Charlô (Ricardo Dangelo / Bistrô Charlô)

Restaurantes Cozinha variada

Bistrô Charlô

Rua Henrique Monteiro - 154 - São Paulo - SP - (11) 9633157

VejaSP:

Bistrô Charlô

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Brasil a Gosto (Alexandre Schneider / Brasil a Gosto)

Restaurantes Brasileiros

Rua Professor Azevedo Amaral - 70 - São Paulo - SP - (11) 30863565

VejaSP:

Camelo

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Chèvre: pizza de queijo de cabra com tiras de tomate, chips de presunto cru e pesto de rúcula (Paulo Lima / Camelo – Jardim Paulista)

Restaurantes Pizzarias

Camelo – Jardim Paulista

Rua Pamplona - 1873 - São Paulo - SP - (11) 38870702

VejaSP:

São cinco lojas por aqui e um endereço carioca. Todos oferecem serviço de entrega, mas só no salão a massa fina e crocante chega à mesa no ponto perfeito.

Capim Santo fotografado à noite, com imagem mostrando as mesas em meio às árvores do espaço

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Capim Santo: jantar ao ar livre às sextas-feiras (Mário Rodrigues / Capim Santo)

Restaurantes Brasileiros

Avenida Brigadeiro Faria Lima - 2705 - São Paulo - SP - (11) 30322277

VejaSP:

A casa da chef Morena Leite, sócia também da rede Santinho, tem um cardápio em constante mutação

Chef Rouge

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Salão reformulado: o vermelho das paredes foi substituído por um sóbrio tom de cinza (Clayton Vieira / Chef Rouge)

Restaurantes Franceses

Chef Rouge – Jardins

Rua Bela Cintra - 2238 - São Paulo - SP - (11) 30817539

VejaSP:

Tem receitas criadas pela equipe do francês Alain Ducasse

Feira dos Campeões

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Alex Atala: o chef do cinco-estrelas D.O.M., eleito o melhor restaurante autoral da cidade, participa da Feira dos Campeões (Ricardo D'Angelo / D.O.M.)

Restaurantes Cozinha de autor

Rua Barão de Capanema - 549 - São Paulo - SP - (11) 30880761

VejaSP:

Aos 25 anos, o D.O.M. está passando por uma repaginação do ambiente e da cozinha. Além de retoques visuais, ganha um cardápio que foca o Nordeste a partir do Movimento Armorial, criado por Ariano Suassuna, e elementos da Amazônia. Na nova sequência proposta por Alex Atala e pela equipe afinada, saboreia-se, por exemplo, um quarteto […]

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Dalva e Dito: restaurante de Alex Atala será palco do jantar que acontece na sexta (9) (Mario Rodrigues / Dalva e Dito)

Restaurantes Brasileiros

Rua Padre João Manuel - 1115 - São Paulo - SP - (11) 30684444

VejaSP:

Nesta casa de Alex Atala, do premiado D.O.M.,os pratos são dedicados à culinária brasileira.

Emiliano: camarão grelhado com abacate, mel e coalhada

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Emiliano: camarão grelhado com abacate, mel e coalhada (Ricardo D'Angelo / Emiliano – Restaurante)

Restaurantes Cozinha variada

Emiliano – Restaurante

Rua Oscar Freire - 384 - (Hotel Emiliano) - São Paulo - SP - (11) 37282020

VejaSP:

Restaurante oferece dois menus degustação elaborados por Breno Berdu

Torresmo de rolo servido sobre tábua de madeira enquanto recebe suco de limão espremido por uma mão que pode ser vista no topo da imagem

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Rubaiyat: torresmo de rolo é um dos sucessos do restaurante dedicado às carnes (Ligia Skowronski / A Figueira Rubaiyat)

Restaurantes Cozinha variada

A Figueira Rubaiyat

Rua Haddock Lobo - 1738 - São Paulo - SP - (11) 30871399

VejaSP:

Restaurante-cartão-postal, atrai clientes e mais clientes que querem se sentar sob a sombra de uma gigantesca e centenária figueira.

Fasano: jantar terá inicio às 19h, necessário fazer reservas

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Fasano: jantar terá inicio às 19h, necessário fazer reservas (Clayton Vieira / Fasano)

Restaurantes Italianos

Rua Vitório Fasano - 88 - (Hotel Fasano) - São Paulo - SP - (11) 30624000

VejaSP:

O restaurante de alta gastronomia de Gero Fasano tem um trio de menus degustação desenvolvidos com grande refinamento pelo chef Luca Gozzani. No cardápio especial dedicado à carne (R$ 460,00), dá início à sequência o peito de pato defumado com creme de couve-flor, figo assado e molho de vinagre balsâmico, dois elementos que trazem doçura […]

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Fogo de Chão (Mario Rodrigues / Fogo de Chão – Jardins)

Restaurantes Rodízios

Fogo de Chão – Jardins

Rua Augusta - 2077 - São Paulo - SP - (11) 30622223

VejaSP:

A casa segue a clássica cartilha do rodízio as carnes rodopiam pelo salão, trazidas por garçons de bombacha como manda a tradição gaúcha

Gero: o italiano do Grupo Fasano sugere polpettine com purê. No arremate, musse de chocolate

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Gero: o italiano do Grupo Fasano sugere polpettine com purê. No arremate, musse de chocolate (Gero / Gero)

Restaurantes Italianos

Rua Haddock Lobo - 1629 - São Paulo - SP - (11) 30640005

VejaSP:

Pelo charmoso salão de tijolos à vista dessa versão mais simples e informal do Fasano circula uma novidade trazida da Itália.

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A fachada do L’Entrecôte de Paris: o toldo vermelho é a marca registrada (Gladstone Campos / L’Entrecôte de Paris – Jardim Paulista)

Restaurantes Franceses

L’Entrecôte de Paris – Jardim Paulista

Alameda Ministro Rocha Azevedo - 1041 - São Paulo - SP - (11) 30834420

VejaSP:

É o lugar certo para quem tem preguiça de escolher o prato. Há uma única sugestão no cardápio, o entrecôte com fritas.

Os chefs Willem Vandevem sentado (à esquerda) e Helena Rizzo em pé (à direita) no salão do Maní.

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(Ligia Skowronski / Maní)

Restaurantes Cozinha de autor

Rua Joaquim Antunes - 210 - São Paulo - SP - (11) 30854148

VejaSP:

Com uma parceria afinada, Helena Rizzo e Willem Vandeven assinam o cardápio do agradável restaurante de atmosfera informal, que se divide em opções à la carte e uma degustação (R$ 680,00). O menu especial, renovado uma ou duas vezes ao ano, em catorze etapas, se inicia com petiscos como o naco boleado de melão marinado […]

Marakuthai Kumbukha: salão

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Marakuthai Kumbukha: salão mais apertadinho (Wellington Nemeth / Marakuthai)

Restaurantes Asiáticos Cozinha variada

Alameda Lorena - 1295 - São Paulo - SP - (11) 30627556

VejaSP:

Dez anos atrás, Renata Vanzetto debutou em São Paulo com uma filial do Maraku- thai, sua casa de sucesso em Ilhabela. Hoje, a chef e empresária se desdobra em muitos outros estabelecimentos na capital: Ema, MeGusta, Matilda Lan- ches e Muquifo. O cardápio variado do Marakuthai reúne receitas com toques asiáticos. É o caso das […]

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De uma maneira mais moderna, o chef Raphael Durand Despirite segue a tradição de cozinha iniciada por seu avô, o chef e confeiteiro Jean Durand (1912-1994). ( / Marcel)

Restaurantes Franceses

Rua Da Consolação - 3555 - Quality Suites Oscar Freire - São Paulo - SP - (11) 30643089

VejaSP:

De uma maneira mais moderna, o chef Raphael Durand Despirite segue a tradição de cozinha iniciada por seu avô, o chef e confeiteiro Jean Durand (1912-1994).

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Osteria del Pettirosso - Peixe do dia com quinoa crocante e purê de beterraba (Tadeu Brunelli / Osteria del Pettirosso (mudou de nome para Pettirosso Ristorante))

Restaurantes Italianos

Osteria del Pettirosso

Alameda Lorena - 2155 - São Paulo - SP - (11) 30625338

VejaSP:

A casa do chef Marco Renzetti deixou a categoria das trattorias para ingressar no seleto grupo dos melhores restaurantes italianos da cidade.

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Piselli (Ligia Skowronski / Piselli)

Restaurantes Italianos

Rua Padre João Manuel - 1253 - São Paulo - SP - (11) 630816043

VejaSP:

Capitaneados por Juscelino Pereira nos Jardins, o restaurante está completando duas décadas neste ano. Entre as massas de cozimento impecável e molhos marcantes está a mezza luna de pato ao molho da ave assada com creme de queijo pecorino (R$ 118,00) e um nhoque divino ao molho de manteiga e ervas que acompanha o carré […]

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Primo Basílico (Divulgação / Primo Basílico)

Restaurantes Pizzarias

Primo Basílico

Alameda Gabriel Monteiro da Silva - 1864 - São Paulo - SP - (11) 30828027

VejaSP:

Uma das pizzarias mais charmosas da cidade, funcionou de berço para a rede Bráz. Na seleção de coberturas, encontram-se opções como a alho negro (mussarela, queijo meia-cura, tomate sweet grape, flor de sal, manjericão e um cheiro muito discreto de pimenta dedo-de-moça; R$ 95,00) e a alcachofrinha sobre molho de tomate e mussarela (R$ 90,00), que tem […]

Imagem de bufê repleto de pratos em ambiente fechado.

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Ráscal, unidade Cerqueira César. (Elias Baruque / Ráscal – Cerqueira César)

Restaurantes Cozinha variada

Ráscal – Cerqueira César

Alameda Santos - 2152 - (Conjunto Nacional) - São Paulo - SP - (11) 910213139

VejaSP:

Fundada por Roberto Bielawski, a rede atingiu sua maturidade servindo pratos bem conhecidos do público fiel

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Rodeio (Fernando Moraes / Rodeio)

Restaurantes Carnes

Rua Haddock Lobo - 1498 - São Paulo - SP - (11) 34741333

VejaSP:

Nos dois endereços da churrascaria sessentona, a linguiça dinamite (R$ 88,00), daquelas bem ardidas, prepara o apetite para as carnes. Quase malpassado, o bife de chorizo (R$ 238,00, 300 gramas) está entre os melhores da cidade. Pode ter a companhia de salada mista de alface, agrião, tomate e cenoura (R$ 68,00) para os mais fit […]

Ristorantino

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( / Ristorantino)

Restaurantes Italianos

Rua Doutor Melo Alves - 674 - São Paulo - SP - (11) 30630977

VejaSP:

Quem toca a cozinha é o jovem Henrique Schoendorfer. Entre os exemplos de boas receitas está o ossobuco de vitela.

Restaurnate Ritz

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Restaurnate Ritz ( Veja São Paulo / Ritz – Jardim Paulista)

Restaurantes Cozinha variada

Ritz – Jardim Paulista

Alameda Franca - 1088 - São Paulo - SP - (11) 30625830

VejaSP:

São três endereços concorridos e com diferentes públicos em cada um deles. Em todos eles, há pedidas que não decepcionam. O penne com cogumelos e vegetais como ervilha-torta, tomate assado, abobrinha, alho, azeitona, aspargo e amêndoa (R$ 64,00 ou R$ 81,00, a depender do tamanho) merecia um pouquinho mais de sal na visita realizada. Preparado […]

Crumble de maçã servido em pequena cumbuca de louça branca ao lado de bola de sorvete de creme.

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No Spot: crumble de maçã servido junto de sorvete de creme. (Divulgação / Spot)

Restaurantes Cozinha variada

Alameda Ministro Rocha Azevedo - 72 - São Paulo - SP - (11) 32830946

VejaSP:

São dois endereços sempre apinhados de gente bonita e descolada; o cardápio é organizado pelas sócias Maria Helena Guimarães e Lygia Lopes

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Ravióli do Taormina (Daniela Toviansky / Taormina)

Restaurantes Cantina / Trattoria

Alameda Itu - 251 - São Paulo - SP - (11) 32536049

VejaSP:

Aberta só no almoço, a casa de Helena Morici oferece um menu completo que muda diariamente. Por isso, os insumos são sempre frescos.

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