Resenha por Arnaldo Lorençato e Saulo Yassuda

Discreta, a casa cravada entre os Jardins e o Paraíso é o território culinário da chef Telma Shiraishi. Opção para aquecer nos dias frios ou no inverno, o sukiyaki (R$ 75,00) é um cozido de tiras de carne wagyu ao saquê e shoyu com tofu, vegetais e ovo cremoso. De sobremesa, a cheesecake de tofu sai por R$ 24,00. Para provar as receitas mais refinadas da cozinha, é possivel pedir degustações de cinco ou sete etapas (R$ 180,00 e R$ 210,00). Com pegada mais expressa, a unidade da Japan House (☎ 2222-1176) tem uma série de settos (a partir de R$ 49,00), combinados de carne, peixe ou prato vegetariano com arroz, missoshiru e conserva tsukemono, entre outras opções.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

Discreta, a casa cravada entre os Jardins e o Paraíso é o território culinário da chef Telma Shiraishi. Opção para aquecer nos dias frios ou no inverno, o sukiyaki (R$ 75,00) é um cozido de tiras de carne wagyu ao saquê e shoyu com tofu, vegetais e ovo cremoso. De sobremesa, a cheesecake de tofu sai por R$ 24,00. Para provar as receitas mais refinadas da cozinha, é possivel pedir degustações de cinco ou sete etapas (R$ 180,00 e R$ 210,00). Com pegada mais expressa, a unidade da Japan House (☎ 2222-1176) tem uma série de settos (a partir de R$ 49,00), combinados de carne, peixe ou prato vegetariano com arroz, missoshiru e conserva tsukemono, entre outras opções.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

• restaurantes