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Franceses

Comida & Bebida

Roi Méditerranée

Por Gabriela Amorim Atualizado em 27 out 2021, 12h05 - Publicado em 11 jun 2021, 06h00
Virou um point concorrido na cobertura do CJ Shops o restaurante que também é a primeira investida paulistana do carioca Leonardo Rezende, do Grupo 14zero3, no Rio de Janeiro, com o empresário Lucas Albuquerque. No menu executado pelo chef Marcelo Abbondanza concentram-se opções francesas, embora haja algumas sugestões de outros pontos do Mediterrâneo. São exemplos […]
Comida & Bebida

Ça-Va Erick Jacquin

Por Da Redação Atualizado em 20 out 2021, 20h53 - Publicado em 26 dez 2020, 06h00
É a versão bistrô do Président, restaurante francês de Erick Jacquin, famoso nacionalmente por sua participação no reality culinário MasterChef. A casa, localizada numa ruazinha atrás do Masp, foi aberta em 1996 e adquirida pelo cozinheiro e sócios em 2020 e reaberta em novembro. O menu elenca pratos cheios de sabor desde entradas como a […]
Comida & Bebida

Bistrot Parigi

Por Da Redação Atualizado em 27 out 2021, 19h42 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
Uma coleção de clássicos preparados com esmero, faz da casa do Shopping Cidade Jardim a número 1 de sua especialidade
Comida & Bebida

Chef Rouge

Por Da Redação Atualizado em 27 out 2021, 13h35 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
Entre outros cuidados, o charmoso endereço dos irmãos Vanessa Fiuza Cussiol e Rodrigo Fiuza recebe uma consultoria para o cardápio do mega-chef francês Alain Ducasse. O titular dos fogões no dia a dia era Fernando Bouzan, que foi trabalhar no hotel do Cidade Matarazzo e passou o bastão a Bruno Alves, dono da extinta trattoria […]
Comida & Bebida

Président

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 27 out 2021, 20h18 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
Bastou o período de um ano para o chef Erick Jacquin afinar seu restaurante e levá-lo ao topo da categoria. O jurado do MasterChef nem sempre está no Président, mas mantém uma equipe bem treinada na execução de suas receitas, sempre apoiadas na base clássica francesa, nas quais ingredientes como creme e manteiga têm um […]
Comida & Bebida

Le Jazz Brasserie

Por Da Redação Atualizado em 19 out 2021, 18h55 - Publicado em 3 jan 2020, 06h00
Pode ser considerada a trattoria dos bistrôs. Explica-se. Com um cardápio de clássicos franceses feitos com qualidade e preços razoáveis, imanta multidões aos seus salões. São pessoas em busca das receitas feitas a partir da óptica do chef e sócio Chico Ferreira. São deliciosos acertos o calamar à carbonara (R$ 52,00), a lula gratinada com […]
Comida & Bebida

Le Jazz Brasserie – Shopping Pátio Higienópolis

Por catherinebarros Atualizado em 19 out 2021, 18h54 - Publicado em 3 jan 2020, 06h00
Pode ser considerada a trattoria dos bistrôs. Explica-se. Com um cardápio de clássicos franceses feitos com qualidade e preços razoáveis, imanta multidões aos seus salões. São pessoas em busca das receitas feitas a partir da óptica do chef e sócio Chico Ferreira. São deliciosos acertos o calamar à carbonara (R$ 52,00), a lula gratinada com […]
Comida & Bebida

Ici Bistrô

Por Da Redação Atualizado em 19 out 2021, 18h37 - Publicado em 25 out 2019, 01h00
Um dos restaurantes franceses mais charmosos da cidade, o Ici Bistrô passou por revisão total em sua cozinha.
Comida & Bebida

La Casserole

Por Da Redação Atualizado em 19 out 2021, 18h42 - Publicado em 21 set 2018, 01h00
O clássico bistrô, que estreou no fim de setembro o bar Infini (pronuncia-se anfiní) no espaço de seu antigo salão para eventos é aposta certa para quem procura pratos dentro da tradição francesa. Fatiado diante dos olhos sempre fascinados da clientela, o gigot aux soissons (R$ 92,00) é a perna de cordeiro assada, de carne […]
Lapin Café et Bistrot
Comida & Bebida

Lapin Café et Bistrot

Por Da Redação Atualizado em 18 out 2017, 15h42 - Publicado em 8 dez 2016, 09h27
Localizado em uma esquina, é o cantinho encantador da França em Perdizes.
Sympa
Comida & Bebida

Sympa

Por Da Redação Atualizado em 9 jul 2018, 16h21 - Publicado em 1 dez 2016, 14h39
Há ótimas sugestões, como a língua bovina cortada em cubos.
Le Bilboquet
Comida & Bebida

Le Bilboquet

Por Da Redação Atualizado em 18 abr 2017, 15h00 - Publicado em 24 out 2016, 13h31
Rendez-Vous
Comida & Bebida

Rendez-Vous

Por Da Redação Atualizado em 28 mar 2019, 12h25 - Publicado em 24 out 2016, 12h45
A proposta dessa casa é oferecer culinária francesa sem frescura. Os preços são um atrativo.
Oui
Comida & Bebida

Oui

Por Da Redação Atualizado em 5 jul 2018, 13h14 - Publicado em 21 out 2016, 11h11
De olho na bistronomia, o chef Caio Guerreiro Ottoboni propõe dois menus, com entrada, prato e sobremesa, cujos itens também podem ser pedidos separadamente.
Tartar&Co
Comida & Bebida

Tartar&Co

Por Da Redação Atualizado em 1 ago 2018, 17h22 - Publicado em 20 out 2016, 13h24
Nasceu como uma casa especializada em steak tartare. Com o passar do tempo, o consultor Erick Jacquin ampliou a oferta de clássicos.
Sarrasin Bistrô – Shopping Vila Olímpia
Comida & Bebida

Sarrasin Bistrô – Shopping Vila Olímpia

Por Da Redação Atualizado em 21 set 2018, 21h36 - Publicado em 20 out 2016, 13h20
As galletes de trigo-sarraceno, como a La Défense, dividem o cardápio com clássicos de bistrô.
Pimentel
Comida & Bebida

Pimentel

Por Da Redação Atualizado em 18 out 2017, 15h42 - Publicado em 20 out 2016, 13h15
O empresário Antônio Vasconcelos Pimentel reabriu o bistrô que funcionou entre1981 e 2010 no Itaim Bibi.
Comida & Bebida

Marcel

Por Da Redação Atualizado em 22 out 2019, 14h32 - Publicado em 20 out 2016, 13h11
De uma maneira mais moderna, o chef Raphael Durand Despirite segue a tradição de cozinha iniciada por seu avô, o chef e confeiteiro Jean Durand (1912-1994).
Le Vin Bistro
Comida & Bebida

Le Vin Bistro – Jardins

Por Da Redação Atualizado em 18 out 2017, 15h42 - Publicado em 20 out 2016, 13h07
Com toalhas de xadrez azul e branco nas mesas, as casas também têm o menu padronizado.
L’Entrecôte de Paris
Comida & Bebida

L’Entrecôte de Paris – Jardim Paulista

Por Da Redação Atualizado em 21 nov 2018, 16h10 - Publicado em 20 out 2016, 12h54
É o lugar certo para quem tem preguiça de escolher o prato. Há uma única sugestão no cardápio, o entrecôte com fritas.
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