Dalva e Dito
Tipos de Restaurantes: Brasileiros
Endereço: Rua Padre João Manuel, 1115 - Jardim Paulista - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 30684444
segunda-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00
terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00
quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00
quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00
sexta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00
sábado 12:00 - 16:30 - 19:00 - 00:00
domingo 12:00 - 17:00
Faixa de preço: De R$176,00 a R$300,00
Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (88), Levar vinhos (permite) (R$ 90,00)
Resenha por Arnaldo Lorençato
Longe do experimentalismo do D.O.M., onde Alex Atala exercita toda a sua criatividade, o Dalva e Dito retrata um Brasil mais clássico. O chef Elton Júnior, que pilota o fogão, prepara receitas como a moqueca vegetariana de hortaliças grelhadas antes de ser imersas em caldo grosso na panela de ferro. É uma mistura de banana-da-terra, cogumelo-de-paris, maxixe, cenoura, berinjela, abobrinha, tomatinho, cebola-roxa, pimentões verde e vermelho mais três ingredientes que fazem a diferença: caju, castanha-de-caju e jaca dura. Vem com arroz e pirão e custa R$ 75,00. Os carnívoros podem pedir o picadinho de filé-mignon, ovo poché e couve (R$ 71,00).
Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.
Longe do experimentalismo do D.O.M., onde Alex Atala exercita toda a sua criatividade, o Dalva e Dito retrata um Brasil mais clássico. O chef Elton Júnior, que pilota o fogão, prepara receitas como a moqueca vegetariana de hortaliças grelhadas antes de ser imersas em caldo grosso na panela de ferro. É uma mistura de banana-da-terra, cogumelo-de-paris, maxixe, cenoura, berinjela, abobrinha, tomatinho, cebola-roxa, pimentões verde e vermelho mais três ingredientes que fazem a diferença: caju, castanha-de-caju e jaca dura. Vem com arroz e pirão e custa R$ 75,00. Os carnívoros podem pedir o picadinho de filé-mignon, ovo poché e couve (R$ 71,00).
Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.
