Espanhóis
Os pratos são preparados por Marco Aurélio Sena, que passou dois anos na Andaluzia e, na capital paulista, integrou o quadro de casas como Dalva e Dito, Marakuthai, Komah e Cór. Como reza a tradição no país ibérico, há um repertório de tapas, pequenas pedidas para partilhar. Não faltam exemplos, como a croqueta, croquete feito do […]
Fechado durante a quarentena, reabriu bem diferente. Perdeu o jeitão de boteco e passou a atender no piso superior, com o serviço orquestrado pelas sommelières Cassia Campos e Daniela Bravin, do ótimo wine bar Sede261 (temporariamente fechado), que pertence aos mesmos sócios. Para beber, a dupla sugere vinte rótulos de vinhos espanhóis, além de vermutes […]
A casa do Grupo São Bento (do Boteco São Bento e do São Conrado) atrai pelo espaço comprido e arejado. As grandes portas ficam sempre abertas, e quem se senta às mesas junto às entradas tem a impressão de estar na calçada. O cardápio se mostra cada vez mais ibérico, como o do bar-restaurante Adega […]
Mais um lugar para petiscar à moda espanhola chega à cidade. O novo integrante dessa turma em crescimento é o Tapas de Aragon, descendente do restaurante ibérico Aragon — o bar, inclusive, ocupa parte do imóvel da casa-mãe, mas mantém funcionamento independente. Dono de uma agradável varanda, o estabelecimento recém-aberto tem trazido um pouco mais […]
No número 508 da Rua dos Timbiras, no centro, funciona o estacionamento Columbia Park, de segunda a sexta, das 7h às 17h. Desde outubro, esse espaço se converte, às 6 da tarde, no Aparcador Bar, sem nenhum carro parado e com o chão impecavelmente limpo. É quando mesas com rodinhas são dispostas pelo “salão”, as […]
Bar de tapas espanhol com vinhos espanhóis e paella feita na hora, além da rabo de toro e música ao vivo às quintas, 20h.
Restaurantes vizinhos embora com nomes e salões diferentes, o Carmen La Loca e o Maripili compartilham uma única cozinha e oferecem o mesmo cardápio de clássicos ibéricos. Se o Maripili lembra um tradicional bar de tapas madrileno, o Carmen La Loca mais parece ter sido montado por um dos cenógrafos de filmes de Pedro Almodóvar, […]
Aberto em 1958, o tradicional endereço de Pinheiros agora atende nos Jardins.
Na volta da quarentena, os vizinhos Maripili e Carmen La Loca, que pertencem aos mesmos sócios, passaram a dividir a mesma cozinha. O cardápio traz clássicos espanhóis. Não falta a tortilha, versão ibérica da omelete cujos ingredientes principais são ovo e batata. A fatia, bem cremosa, sai a R$ 11,00. Também são um sucesso as […]
O nome raro batiza uma deusa fenícia cultuada por antigos habitantes de Ibiza, ilha espanhola no Mediterrâneo.
O visitante não é atraído apenas pelo ambiente, mas pelo cardápio com preços que não machucam a carteira.
É um representante espanhol na Rua dos Pinheiros, com ambiente kitsch e divertido.
No menu, há tapas, como a de queijo manchego com redução de jerez e os anéis de lula.
Quem vem a ser David López? Ele é um madrilenho que largou o emprego na área comercial da cervejaria Estrella Galicia em São Paulo para montar este boteco.
A meia-luz, o ambiente mostra decoração caprichada, na qual sobressaem peças de presunto cru ibérico e cartazes de touradas. Sobre o balcão, ficam espalhadas dezenas de tapas montadas sobre o pão espanhol — nem todas saborosas, é importante frisar —, com opções que variam diariamente (de R$ 6,00 a R$ 10,00 cada uma). Do cardápio […]
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