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Italianos

Comida & Bebida

Nelita

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 29 jul 2021, 15h39 - Publicado em 30 jul 2021, 06h00
Pela fachada, o Nelita até parece minúsculo. Não é. Tem lugares no salão e na adega do piso superior. Inaugurado em 26 de janeiro, funcionou por pouco mais de um mês devido às restrições da pandemia. Desde a reabertura em abril, a sócia Tássia Magalhães faz um trabalho primoroso na casa em uma das ruas […]
Piccini Cucina
Comida & Bebida

Piccini Cucina

Por Gabriela Amorim Atualizado em 24 jun 2021, 16h29 - Publicado em 25 jun 2021, 06h00
Depois de ter recebido dois inquilinos de vida breve, o francês Le Bilboquet e o saudoso Le Manjue Organique, de cozinha variada e saudável, o número 49 da pequena Rua Vitório Fasano tem seu primeiro ocupante italiano. É o Piccini Cucina, que se tornou um sucesso instantâneo desde a inauguração, em abril. Para gerir a […]
Ambiente – Basilicata Trattoria
Comida & Bebida

Basilicata Trattoria

Por Gabriela Amorim Atualizado em 20 Maio 2021, 19h31 - Publicado em 21 Maio 2021, 06h00
Com um bem montado restaurante italiano no piso superior da Basilicata, padaria que sua família mantém no Bixiga, o chef Rafael Lorenti, 32 anos, resolveu alçar outros voos. Como contei em primeira mão no Blog do Lorençato, ele decidiu abrir uma segunda casa, num imóvel de esquina, em frente ao Maní e à Mercearia do […]
Marco e Érika Renzetti
Comida & Bebida

Fame Osteria

Por Gabriela Amorim Atualizado em 15 jan 2021, 14h39 - Publicado em 15 jan 2021, 06h30
Ao pôr um ponto-final, em junho passado, no ótimo Pettirosso Ristorante, nascido como Osteria del Pettirosso, em 2007, o italiano Marco Renzetti garantiu que só teria um restaurante em março de 2021. Promessa quebrada. Ele e a esposa, Érika, abriram o Fame Osteria em setembro de 2020. Desde então, a nova casa opera de maneira […]
Comer & Beber 2020/2021 – Restaurantes – Italiano – Evvai
Comida & Bebida

Evvai

Por ladytargino Atualizado em 19 nov 2020, 00h22 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
Chef revelação por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER em 2018, Luiz Filipe Souza cumpre um feito neste ano. Com uma degustação autoral, ele testa os limites de uma cozinha italiana moderna carregada de múltiplas influências e torna o Evvai o número 1 da categoria. Faz uma culinária que define como oriundi, aquela legada por […]
Comer & Beber 2020/2021 – Restaurantes – Italiano – Picchi
Comida & Bebida

Picchi

Por Da Redação Atualizado em 18 nov 2020, 23h59 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
A cada visita ao Picchi, o titular da cozinha Pier Paolo Picchi apresenta um trabalho consistente, de alto nível. O cozinheiro faz pratos de uma Itália contemporânea que encantam a retina e seduzem o paladar. É assim o aspargo e ovas, uma combinação da hortaliça fresca, um sorvete feito com ela, ovas de truta, bottarga […]
Fasano – filetto di manzo alla rossini
Comida & Bebida

Fasano

Por Da Redação Atualizado em 19 nov 2020, 00h05 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
Um dos recordistas em premiação de VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER, segue como um dos melhores representantes da culinária clássica italiana em São Paulo, embora, pela primeira vez, não esteja no topo do pódio. Responsável pela cozinha, o chef italiano Luca Gozzani apresenta em seu receituário o macarrão cabelo de anjo num caldo de […]
Altruista_salão
Comida & Bebida

Altruísta Osteria & Enoteca

Por Gabriela Amorim Atualizado em 15 out 2020, 13h43 - Publicado em 16 out 2020, 06h00
O Altruísta Osteria & Enoteca, novo restaurante italiano com uma extensa oferta de vinhos, promove uma degustação gratuita aos sábados. Quem aparece por lá entre 12h e 14h30 pode provar até cinco rótulos. Se o cliente decidir levar a garrafa de um deles para casa, terá 30% de desconto na compra. Uma curiosidade sobre o […]
Vinheria Percussi
Comida & Bebida

Vinheria Percussi

Por Da Redação Atualizado em 19 nov 2020, 00h55 - Publicado em 13 mar 2020, 06h00
Uma dupla de irmãos toca a casa que é uma das boas referências italianas da cidade.
Prego Cucina
Comida & Bebida

Prego Cucina

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 6 mar 2020, 06h01 - Publicado em 6 mar 2020, 06h00
Um minissalão, que outrora pertenceu ao finado Le Fish, é a sede do novo Prego Cucina. Inaugurado em novembro, o espaço com tijolinhos pintados em três tons de verde é propriedade de Yuri Cerchiari, Eduardo Molina e Denis Orsi, sócios do extinto Gavioto, em Pinheiros. Com clima badalado à noite, o endereço é dedicado a […]
Vulcano – espaguete
Comida & Bebida

Vulcano

Por catherinebarros Atualizado em 9 mar 2020, 21h06 - Publicado em 6 mar 2020, 06h00
Dona de estabelecimentos gregos, a chef Mariana Fonseca aposta em culinária do sul da Itália
Casa Santo Antônio
Comida & Bebida

Casa Santo Antônio

Por Da Redação Atualizado em 18 fev 2021, 14h25 - Publicado em 6 mar 2020, 06h00
Uma antiga escada em caracol recebe a atenção do público neste restaurante montado em uma antiga residência dos anos 60. O agradável ambiente tem ainda uma varanda e um quintal nos fundos. Massa em formato de tubo, o paccheri conta com a parceria de molho cacio e pepe (R$ 48,00). Peça para a atendente um […]
Comida & Bebida

MoDi

Por Da Redação 21 fev 2020, 06h00
Um dos endereços imbatíveis da cidade na relação custo/benefício, com pratos como o trio de lulinhas, do chef Diogo Silveira, que costumam agradar.
Supra di Mauro Maia
Comida & Bebida

Supra di Mauro Maia

Por Da Redação Atualizado em 19 nov 2020, 00h15 - Publicado em 14 fev 2020, 06h00
Com cardápio definido por Mauro Maia e executado pelo jovem Rodrigo Bizzo, a casa volta a brilhar como na época de sua inauguração.
Osteria del Pettirosso – Peixe do dia com quinoa crocante e purê de beterraba
Comida & Bebida

Pettirosso Ristorante

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 14 fev 2020, 16h30 - Publicado em 14 fev 2020, 06h00
É a casa do o romano Marco Renzetti
Comida & Bebida

Ristorante e Bar Lassù

Por Carolina Giovanelli Atualizado em 18 nov 2020, 23h09 - Publicado em 20 dez 2019, 06h00
Instalado numa torre comercial em Santana, oferece uma vista deslumbrante da capital. Para desfrutar melhor a paisagem, as mesas do salão central estão colocadas em uma plataforma giratória. A cozinha, supervisionada pelos donos do Ristorantino, traz receitas com um toque brasileiro. É o caso do peixe do dia ao molho de castanha-do-pará com palmito pupunha, […]
Comida & Bebida

Serafina – Itaim

Por Da Redação Atualizado em 5 fev 2021, 17h39 - Publicado em 29 nov 2019, 06h00
Entre as opções do cardápio, estão o baby beef grelhado com batata ao murro e molho de ervas e a torta de chocolate 60% de cacau com calda quente.
Vicoboim
Comida & Bebida

Vicoboim

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 26 nov 2019, 20h07 - Publicado em 26 nov 2019, 19h21
Mondo_fachada_lateral
Comida & Bebida

Mondo Gastronômico

Por gabriellimenezes Atualizado em 14 jun 2021, 11h32 - Publicado em 25 out 2019, 01h00
Como uns dos efeitos da pandemia, o italiano Salvatore Loi deixou o restaurante em julho e passou a se dedicar apenas ao Moma — Modern Mamma Osteria, no Itaim Bibi. As receitas do chef, porém, continuam a fazer a glória da casa de esquina e envidraçada, sempre muito concorrida e, não raro, com filas de […]
Comida & Bebida

Aguzzo Trattoria – Jardim Paulista

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 17 dez 2019, 18h00 - Publicado em 10 out 2019, 20h20
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