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Cantina / Trattoria

Comer & Beber 2020/2021 – Restaurantes – Trattoria – Lido Amici di Amici
Comida & Bebida

Lido Amici di Amici

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 19 nov 2020, 16h41 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
A culinária do Lido Amici di Amici cabe em uma região da Itália, a Ligúria, embora o cardápio traga um ou outro prato de diferentes partes do país mediterrâneo. É da capital, Gênova, a mesma cidade de onde saiu Cristóvão Colombo, que veio o sócio Roberto Rebaudengo. Esse italiano de discreta timidez se tornou um […]
Comer & Beber 2020/2021 – Restaurantes – Trattoria – Moma Modern Mamma Osteria
Comida & Bebida

Moma – Modern Mamma Osteria

Por Da Redação Atualizado em 19 nov 2020, 00h45 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
O sucesso deste restaurante tem nome e sobrenome: Paulo Barros e Salvatore Loi. Dupla afinada, eles fazem uma cozinha de qualidade e sem pretensões gastronômicas. Essas características vêm reunindo multidões desde a inauguração, quatro anos atrás — no início de 2021, os cozinheiros preparam-se para chegar a Pinheiros com o Mi Piace (Rua Ferreira de […]
Comer & Beber 2020/2021 – Restaurantes – Trattoria – Antonietta Cucina
Comida & Bebida

Antonietta Cucina

Por Da Redação Atualizado em 19 nov 2020, 00h53 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
Campeã da categoria no ano passado, a trattoria do casal Milton Freitas e Alessandro Tagliari perdeu o chef Antonio Maiolica, que deu baixa em março. Depois de uma substituição transitória, a cozinha está agora sob a supervisão do chef Filipe Leite. No cardápio resumido aprovado por ele, surgem clássicos como o tortellini recheado de presunto […]
Ninetto – Jardins – Salão
Comida & Bebida

Ninetto

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 19 nov 2020, 02h08 - Publicado em 30 out 2020, 06h00
Mais uma casa do Grupo Famiglia Nino, cuja cozinha leva a assinatura de Rodolfo De Santis. Formatado para virar franquia, o restaurante ocupa o charmoso espaço que pertenceu à Tappo Trattoria. O cardápio, concentrado em uma página, tem como estrelas seis massas, cada uma delas podendo ser combinada a um molho que se escolhe entre […]
Famiglia Mancini
Comida & Bebida

Famiglia Mancini

Por Da Redação Atualizado em 19 nov 2020, 01h28 - Publicado em 2 out 2020, 06h00
Virou um ponto turístico, querido tanto por paulistanos quanto por visitantes.
Rossopomodoro – Itaim Bibi
Comida & Bebida

Rossopomodoro

Por ladytargino 6 mar 2020, 06h00
Ocupa um charmoso sobrado de esquina e é uma extensão da ótima e premiada pizzaria do Eataly. A oferta inclui massas como nhoque à sorrentina (R$ 52,00) ao molho de tomate. Vale a pena se concentrar no que interessa, as pizzas. A la tricolore (R$ 52,00) reúne no mesmo disco margherita, quatro queijos e pesto […]
Zena Caffè
Comida & Bebida

Zena Caffè

Por Da Redação Atualizado em 19 nov 2020, 02h18 - Publicado em 14 fev 2020, 06h00
Zena Caffè
Osteria Nonna Rosa
Comida & Bebida

Osteria Nonna Rosa

Por Mariani Campos Atualizado em 24 jan 2020, 07h00 - Publicado em 24 jan 2020, 06h00
Conhecido como o rei do Itaim Bibi, bairro onde mantém sete casas e tem uma oitava a caminho — o bistrô Madame Suzette —, Rodolfo De Santis, chef do ano em 2016 e restaurateur em 2019 pelo guia COMER & BEBER, colocou sua marca também nos Jardins. É lá que pôs em funcionamento a Osteria […]
Trattoria Nacional
Comida & Bebida

Trattoria Nacional

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 16 dez 2019, 19h50 - Publicado em 16 dez 2019, 19h48
Comida & Bebida

Antonietta Cucina – Jardins

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 25 nov 2020, 15h08 - Publicado em 25 out 2019, 01h00
Primeira filial da trattoria
Albertina
Comida & Bebida

Albertina

Por Gabriela Dos Santos Rodrigues 25 out 2019, 01h00
Bruno Alves ocupou o ponto onde funcionou o Solo, bom restaurante de culinária variada, com esta trattoria. O chef expede o nhoque malloreddus, de origem sarda, ao ragu de pancetta e com um tentáculo de polvo frito (R$ 70,00). Também sai da cozinha o cupim ao negroni praticamente sem gordura sobre polenta cacio e pepe […]
Romeo Trattoria
Comida & Bebida

Romeo Trattoria

Por catherinebarros Atualizado em 22 out 2019, 16h49 - Publicado em 11 out 2019, 06h00
No lugar do restaurante de culinária moderna Rudá, que aliás durou menos de dois anos, surgiu esta casa italiana. Com consultoria do chef Ivo Lopes e execução de Alessandra Martins, a cozinha expede pratos sem um visual muito atraente, mas cheios de sabor. É o caso da tradicional lasanha à bolonhesa (R$ 49,00) uma massa […]
Peppino Cantina
Comida & Bebida

Peppino Cantina

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 14 nov 2019, 17h44 - Publicado em 29 ago 2019, 16h52
Talvez muitas pessoas ainda se lembrem do bar de mesmo nome que funcionou no lugar da Peppino Cantina. Foi um negócio etílico de vida breve do chef Rodolfo De Santis, escolhido o restaurateur do ano pela edição COMER & BEBER 2019/2020. Em agosto, o cozinheiro-empresário pôs para funcionar a trattoria que reinterpreta antigas cantinas da […]
barolosp_ambiente_elisete borim.jpg
Comida & Bebida

Barolo Trattoria

Por Gabriela Dos Santos Rodrigues Atualizado em 9 dez 2019, 13h37 - Publicado em 1 mar 2019, 06h00
As receitas são as mesmas da matriz em Curitiba
La Pasta Gialla (Shopping D) – Menu Comer e Beber
Comida & Bebida

La Pasta Gialla – Shopping D

Por Henrique Nascimento Atualizado em 20 dez 2018, 23h16 - Publicado em 7 nov 2018, 17h25
Servida sobre algumas poucas folhas verdes com cebola grelhada, a polenta cremosa com ragu de cogumelos (R$ 33,00) pode abrir a refeição nesta rede do chef Sergio Arno. Opções de carne e massa são oferecidas juntas no mesmo prato, do jeito que o brasileiro gosta. O escalope ao limone (R$ 77,00), por exemplo, chega acompanhado de nhoque […]
Comida & Bebida

Timo Cucina

Por Henrique Nascimento Atualizado em 18 dez 2019, 15h54 - Publicado em 22 set 2018, 12h07
Timo Cucina
Etto: rotoli
Comida & Bebida

Etto

Por ladytargino Atualizado em 18 dez 2019, 16h47 - Publicado em 21 set 2018, 01h00
Nesse ambiente sem frescuras, Rodrigo Queiroz se esmera em receitas clássicas a preços que não agridem a carteira
Basilicata – Padaria
Comida & Bebida

Basilicata

Por ladytargino Atualizado em 19 nov 2020, 01h05 - Publicado em 21 set 2018, 01h00
Restaurante fica na sobreloja de uma das mais tradicionais padarias da cidade, a Basilicata, que foi aberta em 1914
Maremonti-ravióli recheado de costela bovina
Comida & Bebida

Maremonti Trattoria & Pizza – Shopping Jardim Sul

Por Saulo Yassuda Atualizado em 22 set 2018, 11h25 - Publicado em 31 jan 2018, 20h33
Gratinado e com as bordas bem crocantes, o girello brie (R$ 63,00), uma massa de pizza enrolada com queijo, aspargo, presunto cru, mussarela e tomate, corre o risco de roubar o apetite dos pratos principais. Na receita da casa, o espaguete (R$ 87,00) vem banhado de molho de tomate com lula (que por vezes poderia estar menos […]
Buttina – Morumbi Town Shopping: salão moderno
Comida & Bebida

Buttina – Morumbi Town Shopping

Por ladytargino Atualizado em 18 dez 2019, 16h53 - Publicado em 30 mar 2017, 11h11
Do alto de seus vinte anos — e de uma ladeira em Pinheiros —, o Buttina conquistou uma clientela fiel às massas da proprietária Filomena Chiarella.
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