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Cozinha de autor

Benza
Comida & Bebida

Benza

Por Gabriela Del'Moro - 6 Mar 2020, 06h00
Benza
Cepa
Comida & Bebida

Cepa

Por catherinebarros - 28 Feb 2020, 06h00
No Cepa, quem fica na cozinha é o marido. O chef Lucas Dante é o autor do cardápio. A mulher dele, Gabrielli Fleming, cuida com gentileza do atendimento e é responsável pelo serviço de vinhos. Nesta casa do Tatuapé, os fãs de porco encontrarão a felicidade na seleção de carnes curadas de produção própria: papada, […]
Maní
Comida & Bebida

Maní

Por Da Redação - 28 Feb 2020, 06h00
Desde que foi inaugurado, onze anos atrás, o Maní sempre teve cozinha a quatro mãos, dividida entre Helena Rizzo e Daniel Redondo
Mensa
Comida & Bebida

Mensa

Por gabriellimenezes - Atualizado em 14 Feb 2020, 16h22 - Publicado em 14 Feb 2020, 06h00
A casa de cozinha aberta promete um cardápio brasileiro mutante
Petí Gastronomia – Creme de amburama, bolo de fubá, geleia de seriguela e cocada crocante
Comida & Bebida

Petí Gastronomia

Por Da Redação - Atualizado em 17 Jan 2020, 14h34 - Publicado em 17 Jan 2020, 06h00
Ainda que tenha sofrido um contratempo terrível em fevereiro de 2019, quando uma falha elétrica causou um curto-circuito e destruiu a cozinha da matriz, o chef Victor Dimitrow não se deixou abater. Continuou tocando as outras versões do Petí Gastronomia que funcionam na Escola Panamericana de Arte. Também aproveitou para reformular o sistema de serviço […]
Tuju
Comida & Bebida

Tuju

Por Da Redação - 25 Oct 2019, 01h00
Um restaurante muito bom como o Tuju presta atenção aos mínimos detalhes.
Charco
Comida & Bebida

Charco

Por Gabriela Dos Santos Rodrigues - 25 Oct 2019, 01h00
Depois de ter passado por vários restaurantes, entre eles o Nino Cucina, o gaúcho Tuca Mezzomo achou que era hora de ter um lugar para chamar de seu. Também fez uma escolha muito pessoal: usar o calor das brasas, que pode estar na grelha basculante ao estilo portenho, no yakitori típico do churrasco japonês e […]
DOM  020
Comida & Bebida

D.O.M.

Por Da Redação - 25 Oct 2019, 01h00
D.O.M.
AE! Cozinha
Comida & Bebida

AE! Cozinha

Por catherinebarros - Atualizado em 23 Oct 2019, 21h06 - Publicado em 13 Sep 2019, 06h00
O cardápio tem pratos com toque de modernidade
911
Comida & Bebida

911

Por Gabriela Dos Santos Rodrigues - Atualizado em 15 Oct 2019, 19h48 - Publicado em 1 Feb 2019, 06h00
Quando você chega ao número 2101 da Alameda Lorena em busca de um restaurante e depara com uma mecânica, a sensação é de que o endereço foi digitado errado no Waze. Mas não. Ali ficam a Flacht, oficina-butique especializada em carros da alemã Porsche, e também o 911, um restaurante de funcionamento independente no piso […]
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