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Árabes

Comer e Beber 2013 – árabes – Tenda do Nilo
Comida & Bebida

Tenda do Nilo

Por Da Redação Atualizado em 17 fev 2021, 17h45 - Publicado em 19 fev 2021, 06h30
Seja no salão apertadinho, seja nas poucas mesas da calçada, quem faz o atendimento e o papel de manual de instruções da culinária árabe é Olinda Isper.
Comer & Beber 2020/2021 – Restaurantes – Árabe – Farabbud
Comida & Bebida

Farabbud

Por Da Redação Atualizado em 18 nov 2020, 20h56 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
A casa de Paulo Abbud carrega uma longa história e tem raízes na lanchonete Flamingo, na Rua Augusta, e no restaurante Bambi, no Paraíso, ambos extintos. Em dois endereços, a matriz apertadinha, em Moema, e a moderna filial, na Vila Nova Conceição, faz esfirras primorosas, assadas na hora: esticadinha de zátar (R$ 10,00), fechada de […]
Comer & Beber 2020/2021 – Restaurantes – Árabe – Miski
Comida & Bebida

Miski

Por Da Redação Atualizado em 18 nov 2020, 20h41 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
Quase todas as receitas servidas nesta casa libanesa são heranças de dona Olga, a mãe do proprietário Sérgio Kalil. Entre as raras exceções está uma incorporação recente, a esfirra esticadinha de carne (R$ 13,00) de massa macia, que o restaurateur sugere que seja dobrada para comer. E nem pense em cometer a heresia de usar […]
Comer & Beber 2020/2021 – Restaurantes – Árabe – Farabbud
Comida & Bebida

Farabbud – Vila Nova Conceição

Por tacianaazevedosilvestre Atualizado em 18 nov 2020, 21h00 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
A casa de Paulo Abbud carrega uma longa história e tem raízes na lanchonete Flamingo, na Rua Augusta, e no restaurante Bambi, no Paraíso, ambos extintos. Em dois endereços, a matriz apertadinha, em Moema, e a moderna filial, na Vila Nova Conceição, faz esfirras primorosas, assadas na hora: esticadinha de zátar (R$ 10,00), fechada de […]
Comer & Beber 2020/2021 – Restaurantes – Árabe – Monte Líbano
Comida & Bebida

Monte Líbano

Por Da Redação Atualizado em 18 nov 2020, 20h24 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
Com quase cinco décadas, a casa libanesa não perdeu o frescor e continua a servir receitas exemplares da matriarca Alice Maatouk
Zain
Comida & Bebida

Zain

Por Gabriela Del'Moro 28 fev 2020, 06h00
Nem restaurante nem lanchonete. Aberto em janeiro no Tatuapé, o Zain é um bar dedicado a especialidades do Oriente Médio, com menu de opções típicas. O espaço pertence ao grupo dono da vizinha Caspita Pizza, composto de empresários que mantêm mais negócios na região: Cauê Fantone e Renato Fecchio Jr. (DCK Burger e Beco São […]
SAJ – pratos – foto Leo Feltran – 18/10/2016
Comida & Bebida

Saj – Vila Madalena

Por Da Redação Atualizado em 25 nov 2020, 16h18 - Publicado em 29 nov 2019, 06h00
Boa parte das receitas é acompanhada de pães árabe ou saj, de massa finíssima e assado na chapa.
Tahin – Morumbi Town
Comida & Bebida

Tahin – Morumbi Town Shopping

Por catherinebarros Atualizado em 23 out 2019, 11h49 - Publicado em 4 out 2019, 06h00
A rede árabe tem uma unidade no Morumbi Town
Saj
Comida & Bebida

Saj – Shopping Frei Caneca

Por Gabriela Dos Santos Rodrigues Atualizado em 25 nov 2020, 16h17 - Publicado em 28 fev 2019, 18h37
Consegue manter um bom padrão em suas lojas, distribuídas em três bairros da capital. De massa fininha, as esfirras abertas de coalhada ou zátar (R$ 9,00 cada uma), tão boas quanto a folhada de carne (R$ 12,00), aparecem na comissão de frente. Também se encontra nessa ala o quibe frito (R$ 11,00). O cardápio é […]
Bekaa
Comida & Bebida

Bekaa

Por Gabriela Dos Santos Rodrigues Atualizado em 15 fev 2019, 12h32 - Publicado em 15 fev 2019, 06h00
Na história da gastronomia árabe na cidade, dá para desenhar a árvore genealógica da família Abbud, ligada a diferentes negócios no ramo. O novo endereço do clã se chama Bekaa e foi posto em pé no fim de 2018 por Patricia Abbud e seu marido, Gustavo Casconi, perto do Era Uma Vez um Chalezinho… Até […]
SAJ – pratos – foto Leo Feltran – 18/10/2016
Comida & Bebida

Saj – Jardim Pamplona

Por gabriellimenezes Atualizado em 25 nov 2020, 16h19 - Publicado em 6 set 2018, 17h11
Em processo acelerado de expansão, o Saj ganhou sua quinta unidade paulistana
Saj Vila Leopoldina
Comida & Bebida

Saj – Vila Leopoldina

Por Saulo Yassuda Atualizado em 25 nov 2020, 16h22 - Publicado em 27 abr 2018, 07h00
Consegue manter um bom padrão em suas lojas, distribuídas em três bairros da capital. De massa fininha, as esfirras abertas de coalhada ou zátar (R$ 9,00 cada uma), tão boas quanto a folhada de carne (R$ 12,00), aparecem na comissão de frente. Também se encontra nessa ala o quibe frito (R$ 11,00). O cardápio é […]
Tahin Restaurante
Comida & Bebida

Tahin – Consolação

Por tacianaazevedosilvestre Atualizado em 24 out 2019, 15h50 - Publicado em 6 abr 2018, 07h00
Comida árabe expressa e feita com capricho. Essa é a proposta do chef e sócio Renato Lopes no trio de restaurantes e uma lanchonete da marca. Feito na grelha, o quibe lembra um hambúrguer de trigo por fora e recheio de carne bem rosa- do. Vai à mesa com coalhada fresca, que faz o papel […]
almanara_eldorado_ 24.jpg
Comida & Bebida

Almanara – Shopping Eldorado

Por Saulo Yassuda Atualizado em 25 nov 2020, 14h58 - Publicado em 31 jan 2018, 20h32
Levou a culinária árabe para diversos pontos da cidade, quase sempre no interior de shopping centers. Uma exceção que inclusive alcança melhores resultados que as demais unidades, a loja de rua no centro é puro charme. Se tiver preguiça em escolher, vá direto ao rodízio típico (R$ 86,40), composto de salada (R$ 41,40, se pedida […]
EsfihaAbertaZatarECarneComCoalhada_03.jpg
Comida & Bebida

Tahin

Por Saulo Yassuda Atualizado em 23 out 2019, 11h43 - Publicado em 11 jan 2018, 16h15
Em tempos de crise, a tendência é muito bem-vinda: lugares sem frescura nos quais a clientela pode escolher a comida direto no caixa
Missak
Comida & Bebida

Missak

Por ladytargino Atualizado em 21 set 2018, 13h36 - Publicado em 6 jun 2017, 17h21
Depois de uma estreia promissora no ano passado, o restaurante, que mescla receitas árabes com armênias, não vai além de resultados medianos. Por isso perde uma estrela. Da inicialmente ótima seleção de pastas típicas, o babaganuche (R$ 29,00) mantém o padrão. O homus de beterraba (R$ 29,00) pode vir aguado e a coalhada seca (R$ 29,00) quase líquida. […]
Saj Box: homus junto de pão saj
Comida & Bebida

Saj Box – Vila Butantan

Por ladytargino Atualizado em 13 abr 2018, 13h52 - Publicado em 15 Maio 2017, 17h04
Shawarmaria Arabian Point
Comida & Bebida

Shawarmaria Arabian Point

Por divansantos Atualizado em 18 abr 2017, 14h57 - Publicado em 16 mar 2017, 10h31
O local possui espaço para festas e eventos corporativos, lounge narguile, música ao vivo, dança do ventre e Empório Árabe.
Al H2 Arab
Comida & Bebida

Al H2 Arab – Shopping Eldorado

Por Da Redação Atualizado em 18 abr 2017, 15h01 - Publicado em 28 nov 2016, 10h37
Casa Libano
Comida & Bebida

Casa Líbano

Por Da Redação Atualizado em 18 abr 2017, 15h02 - Publicado em 17 nov 2016, 15h34
No almoço, o rodízio árabe (R$ 56,90) conta com coalhada azedinha e tabule bem fresco. Aos sábados e domingos, custa R$ 74,90, mas inclui sobremesa. Preços checados em 14 de novembro de 2016.
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