Vinho e Algo Mais Por Por Marcelo Copello
Especialista na bebida, Marcelo Copello foi colunista de Veja Rio. Sua longa trajetória como escritor do tema inclui publicações como a extinta Gazeta Mercantil e livros, entre eles "Vinho e Algo Mais" e "Os Sabores do Douro e do Minho", pelo qual concorreu ao prêmio Jabuti
Confira quatro rótulos desses borbulhantes
Entenda como se dá a elaboração desse branco com alma de tinto
Fiz uma pesquisa para tirar um retrato da bebida na pandemia
Os apreciadores da bebida podem desenvolver qualidades que são muito úteis para enfrentar o momento de pandemia
Chianti classico: saiba mais sobre o vinho e veja o que provar
PorVinho e Algo Mais
Os melhores rótulos do estilo não devem nada aos grandes italianos
Em recente visita à Itália, antes da quarentena, avaliei 130 rótulos e escolhi os 10 melhores em cada uma das categorias
Uma fake news se espalhou nesta semana pela grande rede e trouxe polêmica em torno das taças
Os melhores rótulos para acompanhar o doce
Em casa, os fãs da bebida têm ampliado o número de pedidos online
Depois de dez anos de negociações foi criada uma regulamentação para a categoria
Saiba por que os especialistas geralmente bebem mais brancos que tintos
Aí vai um roteiro de como pedir a bebida em estabelecimentos, com dicas para não cometer deslizes
Servir a bebida no ponto ideal é algo fácil e simples -- e faz toda da diferença
Saiba como funciona esse tipo de prova e quais são os seus prós e contras
Veja minhas dicas para que você inicie o ano descobrindo coisas novas
Veja também um balaço dos últimos dez anos no mercado do vinho
Com a chegada do réveillon, preparei algumas dicas para degustarmos as borbulhas da virada com mais ciência
Após provar mais de mil rótulos nacionais, fiz minhas escolhas dos tintos, brancos, espumantes e rosados que mais se destacaram
Em recente viagem, avaliei mais de 200 rótulos e selecionei os melhores
A importadora Anima Vinum, especializada em Borgonha, traz cinco representantes da região de Champanhe para prova aberta ao público
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