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Restaurantes

Comida & Bebida

Nelita

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 29 jul 2021, 15h39 - Publicado em 30 jul 2021, 06h00
Pela fachada, o Nelita até parece minúsculo. Não é. Tem lugares no salão e na adega do piso superior. Inaugurado em 26 de janeiro, funcionou por pouco mais de um mês devido às restrições da pandemia. Desde a reabertura em abril, a sócia Tássia Magalhães faz um trabalho primoroso na casa em uma das ruas […]
Comida & Bebida

31 Restaurante

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 22 jul 2021, 20h59 - Publicado em 23 jul 2021, 06h00
Antes de abrir o próprio negócio, o 31 Restaurante, Raphael Vieira, 27 anos, cursou gastronomia no Senac e estagiou no D.O.M., de Alex Atala, e no Maní, de Helena Rizzo, os dois únicos restaurantes cinco-estrelas máximas da edição anual VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER. Esse aprendizado com dois mestres da cozinha autoral, além de […]
Comida & Bebida

Mestiço – Vila Nova Conceição

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 16 jul 2021, 14h27 - Publicado em 16 jul 2021, 06h00
Endereço de cardápio variado que ficou famoso pelos curries em estilo tailandês discretamente picantes e pelo kra thong-thong (cestinhas de massa crocante recheadas de frango com milho e especiarias; R$ 40,00 a porção no salão), o Mestiço ganhou uma filial no térreo de um flat na Vila Nova Conceição em janeiro. Informações checadas em julho de […]
Comida & Bebida

Beefbar

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 15 jul 2021, 14h51 - Publicado em 16 jul 2021, 06h00
Filial de um famoso restaurante com matriz em Mônaco, o Beefbar chegou à capital pelas mãos de Felipe Massa, que também tem residência na cidade-estado europeia. Além do dono da marca, o italiano Riccardo Giraudi, o piloto tem como sócios o irmão Dudu Massa e o empresário Ruly Vieira. Como Giraudi é um importador de […]
Comida & Bebida

Miró Gastronomia

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 8 jul 2021, 20h23 - Publicado em 9 jul 2021, 06h00
O novo Miró Gastronomia é o que se chama de um restaurante de destino. Da rua, é impossível ver a casa que fica encarapitada sobre uma oficina de automóveis de luxo. Para chegar a seu salão de pé-direito alto e envidraçado, toma-se o elevador ou galga-se um lance de escadas. A assinatura da cozinha é […]
Comida & Bebida

Gansaral

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 2 jul 2021, 13h59 - Publicado em 2 jul 2021, 06h00
Cercado por um exuberante jardim, o Gansaral ocupa uma antiga residência no Campo Belo — até hoje, parte da família dos proprietários, o casal Heidi Marie Prüfe Diniz e Marcus Augusto Diniz, mora nos fundos do charmoso imóvel erguido na década de 40. Ainda que os dias estejam mais geladinhos, vale se espichar junto a […]
Bocada’s
Comida & Bebida

Bocada’s Pizza SP

Por catherinebarros Atualizado em 23 jun 2021, 17h10 - Publicado em 25 jun 2021, 06h00
A Barra Funda tem se mostrado um bairro sui generis na revelação de bons restaurantes. É naquela vizinhança, que teve moradores ilustres como o genial escritor Mário de Andrade, que ficam endereços como a pizzaria Bocada’s. O lugar, com iluminação amarelada e jeito de galpão bagunçado, reserva surpresas no cardápio. São pedidas de qualidade assentadas […]
Piccini Cucina
Comida & Bebida

Piccini Cucina

Por Gabriela Amorim Atualizado em 24 jun 2021, 16h29 - Publicado em 25 jun 2021, 06h00
Depois de ter recebido dois inquilinos de vida breve, o francês Le Bilboquet e o saudoso Le Manjue Organique, de cozinha variada e saudável, o número 49 da pequena Rua Vitório Fasano tem seu primeiro ocupante italiano. É o Piccini Cucina, que se tornou um sucesso instantâneo desde a inauguração, em abril. Para gerir a […]
Arroz da horta – Teus
Comida & Bebida

Gosta de arroz? Selecionamos receitas que vão além do básico

Por Redação VEJA São Paulo Atualizado em 24 jun 2021, 22h04 - Publicado em 25 jun 2021, 06h00
O grão do dia a dia ganha diferentes roupagens em restaurantes da cidade
Dona Lucinha
Comida & Bebida

Dona Lucinha

Por Da Redação Atualizado em 17 jun 2021, 20h08 - Publicado em 18 jun 2021, 06h00
É a chef e proprietária Elzinha Nunes quem costuma recepcionar a clientela nos fins de semana.
Capelete in Brodo – Galeto Di Paolo
Comida & Bebida

Quatro endereços para provar capelete in brodo

Por Redação VEJA São Paulo Atualizado em 17 jun 2021, 23h52 - Publicado em 18 jun 2021, 06h00
A receita de pegada italiana é ideal para os dias frios
Camélia Òdòdó
Comida & Bebida

Camélia Òdòdó

Por Gabriela Amorim Atualizado em 17 jun 2021, 19h59 - Publicado em 18 jun 2021, 06h00
O Camélia Òdòdó não é um local para fãs de carne. É um lugar para quem não dispensa comer bem e apenas pedidas com vegetais. É também o primeiro misto de restaurante e café da chef Bela Gil, filha do cantor Gilberto Gil, que ficou famosa pelos programas que apresenta no canal pago GNT. Percebe-se […]
Polvo com purê de grão-de-bico; – Roi Méditerranée
Comida & Bebida

Roi Méditerranée

Por Gabriela Amorim Atualizado em 11 jun 2021, 13h55 - Publicado em 11 jun 2021, 06h00
À frente do Grupo 14zero3 no Rio de Janeiro, que reúne casas de sucesso como o caprichado Oia Cozinha Mediterrânea, o restaurateur Leonardo Rezende fez sua estreia paulistana em dezembro em parceria com Lucas Albuquerque, empresário da moda e do ramo das bebidas. Juntos, abriram o Roi Méditerranée (rei mediterrâneo, em francês; pronuncia-se roá mediterranê) […]
Cardápios especiais, sugestões exclusivas e combos para uma refeição íntima
Comida & Bebida

Makoto – CJ Shops

Por Gabriela Amorim Atualizado em 3 jun 2021, 16h39 - Publicado em 3 jun 2021, 16h38
Frango Xadrez – Hou Culiária Chinesa
Comida & Bebida

Frango xadrez: boas versões do prato chinês

Por Redação VEJA São Paulo Atualizado em 28 Maio 2021, 00h07 - Publicado em 28 Maio 2021, 06h00
Há receitas que podem ser provadas no salão ou pedidas em casa
Salão – Bar do Luiz Fernandes
Comida & Bebida

Veja São Paulo lança campanha em apoio à gastronomia paulistana

Por Redação VEJA São Paulo Atualizado em 27 Maio 2021, 20h00 - Publicado em 28 Maio 2021, 06h00
Selo criado pela revista tem como meta dar suporte ao setor de restaurantes e bares da capital
Ambiente – Basilicata Trattoria
Comida & Bebida

Basilicata Trattoria

Por Gabriela Amorim Atualizado em 20 Maio 2021, 19h31 - Publicado em 21 Maio 2021, 06h00
Com um bem montado restaurante italiano no piso superior da Basilicata, padaria que sua família mantém no Bixiga, o chef Rafael Lorenti, 32 anos, resolveu alçar outros voos. Como contei em primeira mão no Blog do Lorençato, ele decidiu abrir uma segunda casa, num imóvel de esquina, em frente ao Maní e à Mercearia do […]
Tuju
Comida & Bebida

Tujuína

Por Gabriela Amorim Atualizado em 18 Maio 2021, 20h17 - Publicado em 17 Maio 2021, 09h59
Enquanto o Tuju não se transfere para um novo endereço, coisa que só deve ocorrer em 2022, o chef Ivan Ralston decidiu transformar o imóvel original de seu restaurante de cozinha autoral no Tujuína. A nova casa é uma colagem de suas experiências como cozinheiro. Do Japão, vem a inspiração para preparar a garoupa de […]
Salão – Shahiya
Comida & Bebida

Shahiya

Por Da Redação Atualizado em 14 Maio 2021, 14h07 - Publicado em 14 Maio 2021, 06h00
Misto de restaurante, café e miniempório de produtos típicos, o compacto Shahiya é comandado por um chef libanês, coisa rara na cidade. Georges Barakat, no Brasil desde 2007, é o titular da casa aberta com Fábio Cavalotti. Embora mantenha-se fiel às receitas clássicas, o cozinheiro também tem em seu cardápio um mostruário árabe contemporâneo. Entre […]
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