Restaurantes
Com família originalmente dedicada ao ramo da moda, o empresário Gabriel Diniz Abrão acertou ao ingressar no segmento de restaurantes. O primeiro de seus lançamentos foi o sucesso Kitchin, que possui duas unidades, uma delas no Shopping JK Iguatemi. Depois veio o Su, no Pátio Higienópolis, e, em plena pandemia, surgiu o Aima, aberto em […]
A rede gaúcha Galeto di Paolo dedicada ao galeto assado chega à terceira unidade na capital, junto ao estacionamento do Shopping Lar Center. Embora haja sugestões à la carte, muita gente vai atrás da sequência à vontade, que está com preço promocional até o fim de novembro em todos endereços: R$ 72,00 de segunda a […]
Fãs não faltam ao restaurante de cozinha brasileira, com uma concorrida matriz em Pinheiros. Tanto que, no fim de 2019, a casa ganhou uma filial em Santana, na “avenida nova”, a Luís Dumont Villares. O público vai atrás de fumegantes moquecas, como a de pescada-amarela (R$ 141,90, para dois). As guarnições são de arroz, farofa […]
Endereços como o coreano Komah e o autoral Ema recebem o público de volta
Começa a funcionar o Président, restaurante de Erick Jacquin, um dos melhores cozinheiro em atuação no país e famoso por suas participações nos realities culinários MasterChef Brasil e Pesadelo na Cozinha. A casa francesa de menu sofisticado fica na Rua da Consolação, na região dos Jardins. Fui conhecer uma prévia do Président na sexta passada, 29 de novembro. Foi a data […]
Endereços entregam a pedida com diferentes acompanhamentos
Estabelecimentos criam menus especiais para curtir a data em casa
Empresário espanhol inova para reabrir o negócio o quanto antes em tempos de Covid-19
O Cantaloup tem uma parceria do proprietário Daniel Sahagoff com o chef Valdir Oliveira
Uma dupla de irmãos toca a casa que é uma das boas referências italianas da cidade.
Embora tenha se tornado um nome conhecido entre os fãs de churrasco, em particular pelas aulas que ministra sobre o tema, pelas participações em festivais dedicados à carne e pelo título de juiz em barbecue conferido por aquela que é considerada a maior entidade da especialidade no mundo, a Kansas City Barbeque Society (KCBS), nos […]
A bela Sintra, Costa Nova e outros espaços com boas receitas em que o peixe não é protagonista
Um minissalão, que outrora pertenceu ao finado Le Fish, é a sede do novo Prego Cucina. Inaugurado em novembro, o espaço com tijolinhos pintados em três tons de verde é propriedade de Yuri Cerchiari, Eduardo Molina e Denis Orsi, sócios do extinto Gavioto, em Pinheiros. Com clima badalado à noite, o endereço é dedicado a […]
Dona de estabelecimentos gregos, a chef Mariana Fonseca aposta em culinária do sul da Itália
Uma antiga escada em caracol recebe a atenção do público neste restaurante montado em uma antiga residência dos anos 60. O agradável ambiente tem ainda uma varanda e um quintal nos fundos. Massa em formato de tubo, o paccheri conta com a parceria de molho cacio e pepe (R$ 48,00). Peça para a atendente um […]
Ocupa um charmoso sobrado de esquina e é uma extensão da ótima e premiada pizzaria do Eataly. A oferta inclui massas como nhoque à sorrentina (R$ 52,00) ao molho de tomate. Vale a pena se concentrar no que interessa, as pizzas. A la tricolore (R$ 52,00) reúne no mesmo disco margherita, quatro queijos e pesto […]
Benza
Do tradicional ao moderno, saiba onde encontrar saborosas receitas de pegada italiana
Originalmente em uma casinha de Pinheiros onde permanece até hoje, o Nou ganhou uma segunda unidade no mesmo bairro em outubro de 2018. A expansão não parou. Com o mesmo cardápio do sócio Amilcar Azevedo, a pequena rede chegou a Higienópolis. Fica num imóvel com varanda com vista para a Praça Vilaboim e costuma bombar. […]
No Cepa, quem fica na cozinha é o marido. O chef Lucas Dante é o autor do cardápio. A mulher dele, Gabrielli Fleming, cuida com gentileza do atendimento e é responsável pelo serviço de vinhos. Nesta casa do Tatuapé, os fãs de porco encontrarão a felicidade na seleção de carnes curadas de produção própria: papada, […]
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