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Ao contrário de muitos doces conventuais, ela se destaca pela simplicidade e nasceu da cozinha doméstica e da adaptação aos ingredientes disponíveis
Contra trends não há argumentos : Bolo pudim, minha versão
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Nas últimas semanas a confraria do açúcar se divide entre entusiastas e haters da receita
A deliciosa combinação de sabores e texturas que formam uma panna cota
Conheça a receita do doce que fica entre o quindim e a queijadinha
Conheça uma das receitas caseiras americanas que fizeram sucesso por décadas
Sobremesa que esfarela deve ser comida com as mãos
Receita simplificada mantém textura e contraste que consagraram a sobremesa
Uma história perfumada que atravessa séculos, veja como fazer uma versão tropical da sobremesa
Reconhecido como um “clássico” americano, doce tem um historia das mais surpreendentes, que mais parece um quebra cabeças
No especial de Páscoa, a coluna traz um doce equilibrado para a mesa pascal
Torta de bombom: opção diferenciada para sobremesa de páscoa
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Confira a história e a receita do doce
No especial de Páscoa, a coluna traz uma receita francesa
Receita popularizada no pós-guerra ganha destaque em datas festivas e conquista fãs com a casquinha açucarada e interior macio de chocolate
Confira a receita completa da iguaria e informações sobre como ela se popularizou
Confira a história da receita tradicional de Páscoa da Inglaterra e o modo de preparo
Confira a história da iguaria e a receita completa
Doce surgiu de um improviso familiar em New Orleans
Confira a receita do biscoito perfumado, de massa mais densa
Peach Cobbler: a história do doce americano e a cozinha de Edna Lewis
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Nascido nas fazendas do sul dos Estados Unidos, doce traz pêssegos assados no forno e cobertos com massa crocante
Conheça a história da sobremesa e confira o passo a passo
Conheça a história do doce e confira o passo a passo
Prunes au Pichet: uma sobremesa simples com vinho e ameixas
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Conheça a história da receita francesa, que vem do repertório de um dos maiores chefes da gastronomia contemporânea; confira o passo a passo
Confira a receita perfeita para o verão, que tem preparo no microondas e um acompanhamento polêmico
Sobrou panetone? Faça um maravilhoso pain perdu com creme inglês
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Saiba como transformar o pão natalino em uma sobremesa que leva ainda castanhas carameladas
Panna cotta de chocolate: a sobremesa fácil e elegante para o Natal
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Gelada, pouco doce e feita em minutos, ela resolve a ceia sem disputar espaço com o forno
Cheesecake com calda de jaboticaba: de NY com sabor brasileiro
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Queijeiro criou por acaso o cream cheese e a textura e o fácil processo fizeram o produto se popularizar nos EUA, abrindo caminho para a sobremesa
Revista comemora seus 40 anos e escolhi como tema da coluna a receita do bolo que criei para a ocasião, adaptada para um tamanho bom de fazer em casa
Apesar da aparência singela, sobremesa guarda um segredo interessante: a verdadeira estrela é a massa, não o recheio
Hoje ela parece receita de festinha infantil, mas já foi símbolo máximo de técnica, riqueza e poder, abrilhantando impressionantes banquetes imperiais
Os milhões de buraquinhos denunciam uma temperatura exagerada e destroem a textura ideal da receita
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