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Bares: conheça os vencedores de VEJA COMER & BEBER 2017/2018

Confira os endereços premiados e os indicados nas categorias de Bares

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO , Fábio Galib Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 10h02 - Publicado em 21 set 2017, 22h38

Sempre dinâmica, a família dos endereços para beber e petiscar em São Paulo ganhou quatro novas categorias: balcão, brewpub, caipirinha e sanduba.

Conheça os vencedores em bares e dê uma espiada nos indicados, escolhidos de um total de 200 lugares rigorosamente testados.

BARTENDER DO ANO

Márcio Silva, sócio e bartender do Guilhotina (Leo Martins/Veja SP)

Campeão – Márcio Silva (Guilhotina)
2º lugar – Fabio la Pietra (SubAstor/Peppino Bar)
3º lugar – Jean Ponce (Guarita)

COZINHA

Porco San Zé, da Casa do Porco: prato bem pedido (Ricardo D'Angelo/Veja SP)

Campeão – A Casa do Porco Bar
2º lugar – MeGusta
3º lugar – Due

BOTECO

Petiscos e bebidas do Bar do Giba (Bruno Geraldi/Veja SP)

Campeão – Bar do Giba
2º lugar – Bar do Luiz Fernandes
3º lugar – Baixo Pinheiros Bar

BALCÃO

Ambiente do Boca de Ouro, em Pinheiros (Bruno Geraldi/Veja SP)

Campeão – Boca de Ouro
2º lugar – Mica
3º lugar – Le Jazz Petit Bar

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BREWPUB

O ambiente da Goose Island é amplo (Bruno Geraldi/Veja SP)

Campeão – Goose Island Brewhouse
2º lugar – Cervejaria Nacional
3º lugar – Van Der Ale

CHOPE

Seleção caprichada do Empório Alto dos Pinheiros (Bruno Geraldi/Veja SP)

Campeão – Empório Alto dos Pinheiros
2º lugar – Ambar
3º lugar – Câmara Fria

CAIPIRINHA

Caipirinha clássica do Guarita (Bruno Geraldi/Veja SP)

Campeão – Guarita
2º lugar – Bar do Jiquitaia
3º lugar – São Cristóvão

CARTA DE DRINQUES

Gim-tônica ao estilo do Guilhotina (Bruno Geraldi/Veja SP)

Campeão – Guilhotina
2º lugar – SubAstor
3º lugar – Peppino Bar

IZAKAYA

Petiscos típicos do Yorimichi (Bruno Geraldi/Veja SP)

Campeão – Yorimichi
2º lugar – Hirá Ramen Izakaya
3º lugar – Tan Tan Noodle Bar

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PARA PAQUERAR

Espaço festivo do Tatu Bola (Bruno Geraldi/Veja SP)

Campeão – Tatu Bola
2º lugar – Ipo Bar
3º lugar – Trabuca

SANDUBA

Bun bah, criação de Renata Vanzetto ()

Campeão – Bun bah (MeGusta)
2º lugar – Katsu sando (Tan Tan Noodle Bar)
3º lugar – Arais (Sóshots & Gin Club)

BAR REVELAÇÃO

Tira-gostos do Peppino, criados pelo chef Rodolfo De Santis (Bruno Geraldi/Veja SP)

Campeão – Peppino Bar
2º lugar – Guilhotina
3º lugar – MeGusta

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