Peppino Bar (Desde 2016)

Tipos de Bares: Bar-restaurante
VejaSP
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Endereço: Rua João Cachoeira, 175 - Vila Nova Conceição - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 33686863
Horário:
segunda-feira
12:00 - 15:00 - 18:00 - 02:00
terça-feira
12:00 - 15:00 - 18:00 - 02:00
quarta-feira
12:00 - 15:00 - 18:00 - 02:00
quinta-feira
12:00 - 15:00 - 18:00 - 02:00
sexta-feira
12:00 - 15:00 - 18:00 - 02:00
sábado
13:00 - 02:00
domingo
Fechado
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Formas de pagamento

Cartões de crédito: Visa, Mastercard, Diners e American Express
Cartões de débito: Visa Electron, Rede Shop e Maestro

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Informações adicionais

Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (120)

Resenha por Saulo Yassuda e Fabio Galib

Ex-bartender deste bar revelação, o italiano Fabio la Pietra deixou de herança alguns coquetéis deliciosos e bem apresentados para ser preparados pela equipe treinada por ele. Há boas pedidas, como o negroni com chá-verde (R$ 29,00). No dia a dia atrás do balcão, o bartender Jonathan Ursine e seus colegas mandam bem na execução e na criação de misturas. Clássicos fora da carta também são de primeira. Um bom exemplo é o old fashioned
(R$ 29,00), à base de uísque americano.

Preços checados em setembro de 2017.

    Comer e beber

    • 2017 - Indicado

      Carta de Drinques Comer & Beber .

      Ex-bartender deste bar revelação, o italiano Fabio la Pietra deixou de herança alguns coquetéis deliciosos e bem apresentados para ser preparados pela equipe treinada por ele. Há boas pedidas, como o negroni com chá-verde (R$ 29,00). No dia a dia atrás do balcão, o bartender Jonathan Ursine e seus colegas mandam bem na execução e na criação de misturas. Clássicos fora da carta também são de primeira. Um bom exemplo é o old fashioned (R$ 29,00), à base de uísque americano. (Preços checados em setembro de 2017).

      Saulo Yassuda e Fabio Galib

    • 2017 - Vencedor

      Bar revelação Comer & Beber .

      Desde que abriu, em dezembro, o Peppino Bar se tornou um dos bares mais disputados da cidade. Cheio de estilo, o salão faz bem aos olhos dos felizardos que conseguem um lugar. A iluminação, de neon vermelho com luminárias de guardanapos de pano antigos, é um charme. Um balcão e uma mesa coletiva, ambos com tampo de mármore, acolhem bem o público. E, nos fundos, um painel com uma colagem de páginas de livros e cartazes rasgados ajuda a conferir o caráter, digamos, subversivo do bar. “O Peppino é o irmão rebelde do Nino”, faz questão de repetir o chef e sócio italiano Rodolfo De Santis, em referência ao vizinho Nino Cucina, seu restaurante mais tradicional. Sem regras, o cardápio está sempre em mutação. Classicões como os apetitosos cubos de polenta frita ao lado de ragu de linguiça na panelinha (R$ 22,00) se misturam a invenções do chef, caso das asinhas de frango fritas ao molho de tomate picante (R$ 28,00), de pegada ítalo-americana. Ex-bartender do endereço, o talentoso Fabio la Pietra deixou um ótimo legado. O porn star martini (R$ 29,00) é uma mistura deliciosa de vodca, Aperol, maracujá e jasmim servida com um shot de espumante. Em julho, o Peppino ganhou uma salinha intimista no piso superior, com capacidade para trinta pessoas, que desafogou a “rebeldia” na calçada. Mesmo assim, acrescente no programa até uma horinha de espera. (Preços checados em setembro de 2017).

      Saulo Yassuda e Fábio Galib

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