EAP Empório Alto dos Pinheiros
Tipos de Bares: Chope e cerveja
Endereço: Rua Vupabussu, 305 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 30314328 / (11) 992507997
Site: www.eapsp.com.br
segunda-feira 12:00 - 00:00
terça-feira 12:00 - 00:00
quarta-feira 12:00 - 00:00
quinta-feira 12:00 - 00:00
sexta-feira 12:00 - 00:00
sábado 12:00 - 00:00
domingo 12:00 - 00:00
Informações adicionais: Entrega em domicílio, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (100)
Resenha por Saulo Yassuda
A pandemia não foi capaz de abalar o sucesso da casa. Mesmo com dificuldade em importar muitas opções de cerveja — e a consequente queda na oferta de latas, garrafas e chopes de fora —, o bar continua um ponto de encontro da galera que leva a bebida a sério. No balcão cada vez mais concorrido (já que, para manter algum distanciamento, não é 100% ocupado), são extraídas 45 opções de chope, também levadas às mesas, parte delas em uma disputada varanda na entrada. Os funcionários, uma pena, nem sempre ajudam o cliente a escolher o que beber. Ainda bem que quem consulta a lista de opções pelo celular encontra detalhes sobre o que vai ao copo. Ótima opção levinha, a paulista Dádiva Lager (R$ 5,00, 150 mililitros) é servida em uma tulipa, com pezinho. Sugestões mais caras, as lambic têm seu lugar garantido nas torneiras. De fermentação espontânea, tomam partido de micro-organismos do ambiente. Uma delas é a belga Rosé de Gambrinus (R$ 52,00, 100 mililitros), da Cantillon. Com adição de framboesa, é rosada, deliciosamente ácida e cheia de equilíbrio.
Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.
A pandemia não foi capaz de abalar o sucesso da casa. Mesmo com dificuldade em importar muitas opções de cerveja — e a consequente queda na oferta de latas, garrafas e chopes de fora —, o bar continua um ponto de encontro da galera que leva a bebida a sério. No balcão cada vez mais concorrido (já que, para manter algum distanciamento, não é 100% ocupado), são extraídas 45 opções de chope, também levadas às mesas, parte delas em uma disputada varanda na entrada. Os funcionários, uma pena, nem sempre ajudam o cliente a escolher o que beber. Ainda bem que quem consulta a lista de opções pelo celular encontra detalhes sobre o que vai ao copo. Ótima opção levinha, a paulista Dádiva Lager (R$ 5,00, 150 mililitros) é servida em uma tulipa, com pezinho. Sugestões mais caras, as lambic têm seu lugar garantido nas torneiras. De fermentação espontânea, tomam partido de micro-organismos do ambiente. Uma delas é a belga Rosé de Gambrinus (R$ 52,00, 100 mililitros), da Cantillon. Com adição de framboesa, é rosada, deliciosamente ácida e cheia de equilíbrio.
Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.
