Comida & Bebida

VEJA COMER & BEBER São Paulo 2014: restaurantes franceses

Confira a seleção dos melhores endereços dessa categoria

Por Arnaldo Lorençato e Helena Galante [Colaboraram Saulo Yassuda e Sophia Braun] Atualizado em 22 dez 2016, 09h30 - Publicado em 17 out 2014, 04h00

A edição especial VEJA COMER & BEBER São Paulo reúne 500 restaurantes. Abaixo, a seleção de endereços dedicados à culinária francesa:

+ Tudo sobre VEJA COMER & BEBER 2014

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Allez, Allez! (Divulgação / Allez, Allez!)

Restaurantes Franceses

Allez, Allez!

Rua Wisard - 288 - São Paulo - SP

VejaSP:

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Bistrô L’Entrecôte d’Olivier (Mario Rodrigues / Bistro L’Entrecôte d’Olivier)

Restaurantes Franceses

Bistrô L’Entrecôte d’Olivier

Rua Doutor Mário Ferraz - 17 - São Paulo - SP - (11) 30345324

VejaSP:

O chef Olivier Anquier segue com o duo de bons bistrôs dedicados a um prato só, o entrecôte.

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Bistrô L’Entrecôte d’Olivier (Mario Rodrigues / Bistro L’Entrecôte d’Olivier – Alameda Lorena)

Restaurantes Franceses

Bistrô L’Entrecôte d’Olivier – Alameda Lorena

Alameda Lorena - 1821 - São Paulo - SP - (11) 30634107

VejaSP:

O modelo para este duo de charmosos restaurantes, Olivier Anquier trouxe de sua França natal.

Comer & Beber 2020/2021 - Restaurantes - Francês - Chef Rouge

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Coxa de pato braseada: com azeitonas e batatas (Clayton Vieira / Chef Rouge)

Restaurantes Franceses

Chef Rouge – Jardins

Rua Bela Cintra - 2238 - São Paulo - SP - (11) 30817539

VejaSP:

Com consultoria do francês Alain Ducasse, o restaurante apresenta um menu de alta gastronomia. Quem responde pela execução dos pratos é o jovem chef Fernando Bouzan. À frente de uma afinada brigada de cozinha, ele expede entradas como o equilibrado ovo perfeito com emulsão de bacon, uma espuminha branca que faz lembrar uma imensa clara, […]

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Chef Rouge (Betitina Fiuza / Chef Rouge – MorumbiShopping (mudou de nome para Le Chef Boucher))

Restaurantes Franceses

Chef Rouge – MorumbiShopping (mudou de nome para Le Chef Boucher)

Avenida Roque Petroni Júnior - 1089 - São Paulo - SP

VejaSP:

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( / Eau French Grill)

Restaurantes Franceses

Eau French Grill

Avenida das Nações Unidas - 13301 - (Grand Hyatt São Paulo) - São Paulo - SP

VejaSP:

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Freddy - suflê (Divulgação / Freddy)

Restaurantes Franceses

Freddy

Rua Pedroso Alvarenga - 1170 - São Paulo - SP - (11) 31670977

VejaSP:

Restaurante francês tradicional.

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Coq au vin: pedida servida no Ici Bistrô (Ligia Skowronski / Ici Bistrô)

Restaurantes Franceses

Ici Bistrô

Rua Pará - 36 - São Paulo - SP - (11) 32574064

VejaSP:

Um dos restaurantes franceses mais charmosos da cidade, o Ici Bistrô passou por revisão total em sua cozinha.

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La Casserole - Bouillabaisse (Divulgação / La Casserole)

Restaurantes Franceses

La Casserole

Largo Do Arouche - 346 - São Paulo - SP - (11) 33316283

VejaSP:

Resiliência está ligada à história deste charmoso bistrô. Quando foi aberto, 66 anos atrás, o centro era chique. Mas, com o passar das décadas, a região foi se deteriorando. Muitos de seus vizinhos gastronômicos fecharam as portas, outros bandearam-se para diferentes pontos da cidade. No comando da casa fundada por seus pais desde 1987, a […]

o-tartare-de-salmao-e-temperado-com-limao-siciliano-e-ervas-frescas.jpeg

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La Cocotte (Fernando Moraes / La Cocotte Bistrot)

Restaurantes Franceses

La Cocotte Bistrot

Alameda Ministro Rocha Azevedo - 1153 - São Paulo - SP

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L’Amitié (Divulgação / L’Amitié)

Restaurantes Franceses

L’Amitié

Rua Manuel Guedes - 233 - São Paulo - SP - (11) 30785919

VejaSP:

Antigo parceiro do empresário Isaac Azar, do Paris 6, o chef Yann Corderon inaugurou seu bistrô com altas ambições.

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La Paillote - Jardim Paulista (Mario Rodrigues / La Paillote – Jardim Paulista)

Restaurantes Franceses

La Paillote – Jardim Paulista

Rua Doutor Melo Alves - 769 - São Paulo - SP

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Lapin Café et Bistrot ( Fernando Moraes / Lapin Café et Bistrot)

Restaurantes Franceses

Lapin Café et Bistrot

Rua João Ramalho - 766 - São Paulo - SP - (11) 21576541

VejaSP:

Localizado em uma esquina, é o cantinho encantador da França em Perdizes.

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La Tartine (Maria Isabel Campos Mello / La Tartine)

Restaurantes Franceses

La Tartine

Rua Fernando de Albuquerque - 267 - São Paulo - SP - (11) 32592090

VejaSP:

Não há frescura neste bistrô. Sempre cabe mais um no sofá de espera.

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Le Bilboquet (Tadeu Brunelli / Le Bilboquet)

Restaurantes Franceses

Le Bilboquet

Rua Vitório Fasano - 49 - São Paulo - SP

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Le French (Lucas Lima / Le French)

Restaurantes Franceses

Le French

Rua Fradique Coutinho - 179 - São Paulo - SP

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Le Jazz Brasserie (Mário Leite / Le Jazz Brasserie – Shopping Iguatemi)

Restaurantes Franceses

Le Jazz Brasserie – Shopping Iguatemi

Avenida Brigadeiro Faria Lima - 2232 - São Paulo - SP - (11) 30978331

VejaSP:

O responsável pelo acerto culinário é o chef e sócio Chico Ferreira. Abertos ao meio, dois ossos grandes vêm cheios de tutano com flor de sal e salsinha e são servidos com torrada (R$ 24,00). Eles fazem às vezes de entrada como a terrine de campagne com pistache e foie gras — que fica melhor com […]

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( / Le Marais Bistrot)

Restaurantes Franceses

Le Marais Bistrot

Rua Jerônimo da Veiga - 30 - São Paulo - SP

VejaSP:

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( / L’Entrecôte de Paris)

Restaurantes Franceses

L’Entrecôte de Paris

Rua Pedroso Alvarenga - 1135 - São Paulo - SP - (11) 30786942

VejaSP:

Existe apenas um prato no cardápio de todas as unidades da rede. É o bife servido no ponto solicitado pelo cliente, fatiado, coberto de um saboroso molho feito com 21 ingredientes, segundo os fundadores, e acompanhado de batatas fritas fininhas. E dá-lhe molho: assim que o prato é depositado na mesa, os garçons trazem uma […]

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A fachada do L’Entrecôte de Paris: o toldo vermelho é a marca registrada (Gladstone Campos / L’Entrecôte de Paris – Jardim Paulista)

Restaurantes Franceses

L’Entrecôte de Paris – Jardim Paulista

Alameda Ministro Rocha Azevedo - 1041 - São Paulo - SP - (11) 30834420

VejaSP:

É o lugar certo para quem tem preguiça de escolher o prato. Há uma única sugestão no cardápio, o entrecôte com fritas.

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