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Tudo sobre franceses

Paleta de cordeiro confitada com ragu de lentilha e cogumelos variados no creme – Chef rouge
Comida & Bebida

Oito restaurantes franceses caprichados que voltaram a funcionar

Por Redação VEJA São Paulo - Atualizado em 9 out 2020, 10h11 - Publicado em 9 out 2020, 06h00
Président, Chef Rouge e Ici Bistrô estão entre as casas que retornaram
Le Jazz Brasserie
Comida & Bebida

Le Jazz Brasserie

Por Da Redação - Atualizado em 13 out 2020, 18h18 - Publicado em 3 jan 2020, 06h00
Um case vitorioso na culinária francesa de São Paulo, o bistrô surgiu em 2009. Ao longo de uma década, tornou-se uma bem sucedida rede ao se multiplicar por quatro endereços, o último deles aberto em março de 2019 no Shopping Pátio Higienópolis. O chamariz para a clientela é o cardápio de clássicos montado pelo chef […]
Ici Brasserie
Comida & Bebida

Ici Brasserie

Por Da Redação - Atualizado em 3 jan 2020, 07h00 - Publicado em 3 jan 2020, 06h00
Pertence à Cia. Tradicional de Comércio, dona também da rede de pizzarias Bráz e de bares como Original, Astor e Pirajá.
Parigi Bistrot
Comida & Bebida

Bistrot Parigi

Por Da Redação - Atualizado em 9 out 2020, 13h43 - Publicado em 25 out 2019, 01h00
Quando abriu o salão envidraçado de pé-direito alto na cobertura do Shopping Cidade Jardim, o grupo Fasano tinha muito a provar.
Chef Rouge
Comida & Bebida

Chef Rouge

Por Da Redação - Atualizado em 9 out 2020, 13h48 - Publicado em 25 out 2019, 01h00
Um dos endereços mais nobres da culinária francesa na cidade,.
Ici Bistrô
Comida & Bebida

Ici Bistrô

Por Da Redação - Atualizado em 9 out 2020, 13h51 - Publicado em 25 out 2019, 01h00
Um dos restaurantes franceses mais charmosos da cidade, o Ici Bistrô passou por revisão total em sua cozinha.
La Casserole – Bouillabaisse
Comida & Bebida

La Casserole

Por Da Redação - Atualizado em 9 out 2020, 13h53 - Publicado em 21 set 2018, 01h00
Se não fosse o empenho da proprietária Marie-France Henry em preservar a qualidade do restaurante fundado por seus pais, Fortunée (1925-2009) e Roger Henry (1921-2005), o La Casserole não seria um ícone da gastronomia francesa na capital. A casa do Largo do Arouche atravessou décadas cheia de vitalidade e atraindo uma clientela que privilegia os […]
Lapin Café et Bistrot
Comida & Bebida

Lapin Café et Bistrot

Por Da Redação - Atualizado em 18 out 2017, 15h42 - Publicado em 8 dez 2016, 09h27
Localizado em uma esquina, é o cantinho encantador da França em Perdizes.
Le Bilboquet
Comida & Bebida

Le Bilboquet

Por Da Redação - Atualizado em 18 abr 2017, 15h00 - Publicado em 24 out 2016, 13h31
Rendez-Vous
Comida & Bebida

Rendez-Vous

Por Da Redação - Atualizado em 28 mar 2019, 12h25 - Publicado em 24 out 2016, 12h45
A proposta dessa casa é oferecer culinária francesa sem frescura. Os preços são um atrativo.
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Comida & Bebida

COMER & BEBER 2016/2017: franceses

Por Arnaldo Lorençato, Helena Galante e Saulo Yassuda - Atualizado em 1 jun 2017, 14h20 - Publicado em 21 out 2016, 23h00
Confira a seleção dos melhores endereços dessa categoria
Oui
Comida & Bebida

Oui

Por Da Redação - Atualizado em 5 jul 2018, 13h14 - Publicado em 21 out 2016, 11h11
De olho na bistronomia, o chef Caio Guerreiro Ottoboni propõe dois menus, com entrada, prato e sobremesa, cujos itens também podem ser pedidos separadamente.
Tartar&Co
Comida & Bebida

Tartar&Co

Por Da Redação - Atualizado em 1 ago 2018, 17h22 - Publicado em 20 out 2016, 13h24
Nasceu como uma casa especializada em steak tartare. Com o passar do tempo, o consultor Erick Jacquin ampliou a oferta de clássicos.
Sarrasin Bistrô – Shopping Vila Olímpia
Comida & Bebida

Sarrasin Bistrô – Shopping Vila Olímpia

Por Da Redação - Atualizado em 21 set 2018, 21h36 - Publicado em 20 out 2016, 13h20
As galletes de trigo-sarraceno, como a La Défense, dividem o cardápio com clássicos de bistrô.
Pimentel
Comida & Bebida

Pimentel

Por Da Redação - Atualizado em 18 out 2017, 15h42 - Publicado em 20 out 2016, 13h15
O empresário Antônio Vasconcelos Pimentel reabriu o bistrô que funcionou entre1981 e 2010 no Itaim Bibi.
Comida & Bebida

Marcel

Por Da Redação - Atualizado em 22 out 2019, 14h32 - Publicado em 20 out 2016, 13h11
De uma maneira mais moderna, o chef Raphael Durand Despirite segue a tradição de cozinha iniciada por seu avô, o chef e confeiteiro Jean Durand (1912-1994).
Le Vin Bistro
Comida & Bebida

Le Vin Bistro – Jardins

Por Da Redação - Atualizado em 18 out 2017, 15h42 - Publicado em 20 out 2016, 13h07
Com toalhas de xadrez azul e branco nas mesas, as casas também têm o menu padronizado.
L’Entrecôte de Paris
Comida & Bebida

L’Entrecôte de Paris – Jardim Paulista

Por Da Redação - Atualizado em 21 nov 2018, 16h10 - Publicado em 20 out 2016, 12h54
É o lugar certo para quem tem preguiça de escolher o prato. Há uma única sugestão no cardápio, o entrecôte com fritas.
La Tartine
Comida & Bebida

La Tartine

Por Da Redação - Atualizado em 20 set 2018, 02h50 - Publicado em 20 out 2016, 12h48
Não há frescura neste bistrô. Sempre cabe mais um no sofá de espera.
L’Amitié
Comida & Bebida

L’Amitié

Por Da Redação - Atualizado em 20 dez 2018, 23h13 - Publicado em 20 out 2016, 12h42
Antigo parceiro do empresário Isaac Azar, do Paris 6, o chef Yann Corderon inaugurou seu bistrô com altas ambições.
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