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Tudo sobre franceses

“O que mais me impressiona em São Paulo são as pessoas”, diz designer do Rosewood

Por Saulo Yassuda Atualizado em 6 Maio 2022, 12h01 - Publicado em 6 Maio 2022, 06h00
Profissional francês que é considerado um dos maiores do mundo fala sobre sua relação com a cidade, a brasilidade e o design democrático

Oito restaurantes franceses caprichados que voltaram a funcionar

Por Redação VEJA São Paulo Atualizado em 20 jan 2022, 09h09 - Publicado em 9 out 2020, 06h00
Président, Chef Rouge e Ici Bistrô estão entre as casas que retornaram

Le Jazz Brasserie

Por Da Redação Atualizado em 19 out 2021, 18h55 - Publicado em 3 jan 2020, 06h00
Pode ser considerada a trattoria dos bistrôs. Explica-se. Com um cardápio de clássicos franceses feitos com qualidade e preços razoáveis, imanta multidões aos seus salões. São pessoas em busca das receitas feitas a partir da óptica do chef e sócio Chico Ferreira. São deliciosos acertos o calamar à carbonara (R$ 52,00), a lula gratinada com […]

Ici Brasserie

Por Da Redação Atualizado em 20 out 2021, 19h59 - Publicado em 3 jan 2020, 06h00
Pertence à Cia. Tradicional de Comércio, dona também da rede de pizzarias Bráz e de bares como Original, Astor e Pirajá.

Ici Bistrô

Por Da Redação Atualizado em 19 out 2021, 18h37 - Publicado em 25 out 2019, 01h00
Um dos restaurantes franceses mais charmosos da cidade, o Ici Bistrô passou por revisão total em sua cozinha.

La Casserole

Por Da Redação Atualizado em 19 out 2021, 18h42 - Publicado em 21 set 2018, 01h00
O clássico bistrô, que estreou no fim de setembro o bar Infini (pronuncia-se anfiní) no espaço de seu antigo salão para eventos é aposta certa para quem procura pratos dentro da tradição francesa. Fatiado diante dos olhos sempre fascinados da clientela, o gigot aux soissons (R$ 92,00) é a perna de cordeiro assada, de carne […]

Lapin Café et Bistrot

Por Da Redação Atualizado em 18 out 2017, 15h42 - Publicado em 8 dez 2016, 09h27
Localizado em uma esquina, é o cantinho encantador da França em Perdizes.

Le Bilboquet

Por Da Redação Atualizado em 18 abr 2017, 15h00 - Publicado em 24 out 2016, 13h31

Rendez-Vous

Por Da Redação Atualizado em 28 mar 2019, 12h25 - Publicado em 24 out 2016, 12h45
A proposta dessa casa é oferecer culinária francesa sem frescura. Os preços são um atrativo.

COMER & BEBER 2016/2017: franceses

Por Arnaldo Lorençato, Helena Galante e Saulo Yassuda Atualizado em 20 jan 2022, 10h36 - Publicado em 21 out 2016, 23h00
Confira a seleção dos melhores endereços dessa categoria

Oui

Por Da Redação Atualizado em 5 jul 2018, 13h14 - Publicado em 21 out 2016, 11h11
De olho na bistronomia, o chef Caio Guerreiro Ottoboni propõe dois menus, com entrada, prato e sobremesa, cujos itens também podem ser pedidos separadamente.

Tartar&Co

Por Da Redação Atualizado em 1 ago 2018, 17h22 - Publicado em 20 out 2016, 13h24
Nasceu como uma casa especializada em steak tartare. Com o passar do tempo, o consultor Erick Jacquin ampliou a oferta de clássicos.

Sarrasin Bistrô – Shopping Vila Olímpia

Por Da Redação Atualizado em 21 set 2018, 21h36 - Publicado em 20 out 2016, 13h20
As galletes de trigo-sarraceno, como a La Défense, dividem o cardápio com clássicos de bistrô.

Pimentel

Por Da Redação Atualizado em 18 out 2017, 15h42 - Publicado em 20 out 2016, 13h15
O empresário Antônio Vasconcelos Pimentel reabriu o bistrô que funcionou entre1981 e 2010 no Itaim Bibi.

Marcel

Por Da Redação Atualizado em 22 out 2019, 14h32 - Publicado em 20 out 2016, 13h11
De uma maneira mais moderna, o chef Raphael Durand Despirite segue a tradição de cozinha iniciada por seu avô, o chef e confeiteiro Jean Durand (1912-1994).

Le Vin Bistro – Jardins

Por Da Redação Atualizado em 18 out 2017, 15h42 - Publicado em 20 out 2016, 13h07
Com toalhas de xadrez azul e branco nas mesas, as casas também têm o menu padronizado.

L’Entrecôte de Paris – Jardim Paulista

Por Da Redação Atualizado em 21 nov 2018, 16h10 - Publicado em 20 out 2016, 12h54
É o lugar certo para quem tem preguiça de escolher o prato. Há uma única sugestão no cardápio, o entrecôte com fritas.

La Tartine

Por Da Redação Atualizado em 20 set 2018, 02h50 - Publicado em 20 out 2016, 12h48
Não há frescura neste bistrô. Sempre cabe mais um no sofá de espera.

L’Amitié

Por Da Redação Atualizado em 20 dez 2018, 23h13 - Publicado em 20 out 2016, 12h42
Antigo parceiro do empresário Isaac Azar, do Paris 6, o chef Yann Corderon inaugurou seu bistrô com altas ambições.

Ici Brasserie – Jardim Paulista

Por Da Redação Atualizado em 20 out 2021, 19h59 - Publicado em 20 out 2016, 12h28
Pertence à Cia. Tradicional de Comércio, dona também da rede de pizzarias Bráz e de bares como Original, Astor e Pirajá.
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