Resenha por Arnaldo Lorençato

Com sofazinhos vermelhos e circulares que formam nichos, é um lugar perfeito para levar uma papo a dois, especialmente no jantar. Além disso, a casa francesa do chef Benny Novak e do empresário Renato Ades tem receitas caprichadas que enchem os olhos e o paladar. Pode-se dar início com o tartare de atum com gergelim ao molho de shoyu na companhia de batatinha crocante (R$ 49,00, entrada; R$ 67,00, prato). Aromáticos, os escargots à bourguignonne (R$ 57,00) chegam rescendendo a manteiga, alho e salsinha. Em tamanho gigantão, o delicioso carré suíno grelhado no próprio molho surge com a pele tentadoramente crocante e na companhia de batata salteada (R$ 64,00). Chamado de pain perdu (R$ 24,00), a rabanada de brioche com creme inglês perfumado por baunilha é daquelas sobremesas que fcam na memória.

Informações checadas entre setembro e outubro de 2020. 

Com sofazinhos vermelhos e circulares que formam nichos, é um lugar perfeito para levar uma papo a dois, especialmente no jantar. Além disso, a casa francesa do chef Benny Novak e do empresário Renato Ades tem receitas caprichadas que enchem os olhos e o paladar. Pode-se dar início com o tartare de atum com gergelim ao molho de shoyu na companhia de batatinha crocante (R$ 49,00, entrada; R$ 67,00, prato). Aromáticos, os escargots à bourguignonne (R$ 57,00) chegam rescendendo a manteiga, alho e salsinha. Em tamanho gigantão, o delicioso carré suíno grelhado no próprio molho surge com a pele tentadoramente crocante e na companhia de batata salteada (R$ 64,00). Chamado de pain perdu (R$ 24,00), a rabanada de brioche com creme inglês perfumado por baunilha é daquelas sobremesas que fcam na memória.

Informações checadas entre setembro e outubro de 2020. 

• Diageo
• franceses
• restaurante
• World Class Drinks