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Tudo sobre japoneses

Comer & Beber 2020/2021 – Bares – Cozinha – Tan Tan
Comida & Bebida

Tan Tan

Por Da Redação Atualizado em 18 nov 2020, 17h39 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
Aqui se bebe e se come muito bem. Dá gosto de ver o chef Thiago Bañares à frente da cozinha, aberta para o salão, no comando da equipe que executa pratos cada vez melhores — por isso a casa recupera a quarta estrela perdida. Os preparos não se resumem ao macarrão que deu fama ao […]
Miu
Comida & Bebida

Miu

Por Juliene Moretti Atualizado em 14 fev 2020, 07h00 - Publicado em 14 fev 2020, 06h00
Às vésperas do lançamento do COMER & BEBER, em outubro passado, visitei o Miu. Na resenha publicada no guia anual, o restaurante japonês, parte da carteira de negócios gastronômicos do +55 Group, liderado por Gabriel Carvalho, recebeu três estrelas. Deram um peso positivo à avaliação o atendimento atencioso, o ambiente agradável e, sobretudo, a qualidade […]
Jun Sakamoto
Comida & Bebida

Jun Sakamoto

Por Da Redação 25 out 2019, 01h00
Uma casa sem nome na fachada esconde o endereço mais caro e refinado da categoria
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Comida & Bebida

Avaliamos oito rodízios de comida japonesa; qual é o melhor?

Por Saulo Yassuda Atualizado em 15 jan 2019, 15h26 - Publicado em 15 jan 2019, 15h25
Selecionados pela mais recente edição de COMER & BEBER, as casas têm opções à vontade por um preço fixo. A melhor avaliada fica na Zona Leste
Kyokuto
Comida & Bebida

Kyokuto

Por tacianaazevedosilvestre Atualizado em 10 jan 2019, 16h03 - Publicado em 21 set 2018, 01h00
Aficionado de culturas asiáticas, o cozinheiro Rafael Dala transformou um salão quase escondido da rua em um lugarzinho bom para comer receitas orientais
Hirá Ramen Izakaya
Comida & Bebida

Hirá Ramen Izakaya

Por Da Redação Atualizado em 18 nov 2020, 20h58 - Publicado em 21 set 2018, 01h00
Petiscos e lámens alcançam boas notas no boteco japonês
Quito Quito
Comida & Bebida

Quito Quito Izakaya

Por Da Redação Atualizado em 22 out 2019, 18h14 - Publicado em 21 set 2018, 01h00
Bons petiscos japoneses em ambiente típico
Nagairô by GSH
Comida & Bebida

Nagairô Sushi

Por ladytargino Atualizado em 21 out 2019, 17h23 - Publicado em 26 out 2017, 13h08
Não é todo dia que se come com vista para um campo de futebol. Neste restaurante situado dentro do Allianz Parque, as mesas são ladeadas de grandes vidraças através das quais se vê o gramado. Embora a casa ofereça opções à la carte, é o rodízio que chama a atenção da clientela. Custa R$ 109,90 […]
Oguru Sushi & Bar
Comida & Bebida

Oguru Sushi & Bar

Por divansantos Atualizado em 21 out 2019, 18h00 - Publicado em 9 mar 2017, 11h24
Oguru Sushi Bar aposta no rodízio japonês de espírito jovem, regado a drinques criados pela bartender Talita Simões, do Biri Nait.
Tatá Sushi & Noodle Bar
Comida & Bebida

Tatá Sushi

Por ladytargino Atualizado em 21 out 2019, 18h53 - Publicado em 2 fev 2017, 09h54
Em duplas, os sushis cobertos de pescados como carapau e ouriço-do-mar não se mostram as pedidas mais empolgantes.
UN
Comida & Bebida

UN

Por Da Redação Atualizado em 25 set 2017, 12h21 - Publicado em 9 dez 2016, 11h37
Entre as receitas, há um moderno sashimi de vieira marinado e banhado no azeite quente.
Sakagura A1
Comida & Bebida

Sakagura A1

Por Da Redação Atualizado em 3 abr 2018, 17h44 - Publicado em 8 dez 2016, 09h59
Sushi Kiyo – combinado de sushi e sashimi
Comida & Bebida

Sushi Kiyo

Por Da Redação Atualizado em 22 ago 2019, 15h25 - Publicado em 2 dez 2016, 16h24
Na ativa desde a década de 60, o sushiman Kiyomi Watanabe foi um dos primeiros a servir combinados na cidade.
Djapa
Comida & Bebida

Djapa

Por Da Redação Atualizado em 22 out 2019, 19h37 - Publicado em 24 out 2016, 13h42
Este rodízio de receitas japonesas também serve petiscos ocidentais
Tempura Ten
Comida & Bebida

Tempura Ten

Por Da Redação Atualizado em 21 out 2019, 18h58 - Publicado em 24 out 2016, 13h40
Pura gentileza, Tiyoko Imai e o filho, Makoto, recebem a clientela para uma degustação de bons tempurás no jantar.
Ikeda Ya
Comida & Bebida

Ikeda Ya

Por Da Redação Atualizado em 18 out 2017, 15h39 - Publicado em 24 out 2016, 13h35
O diminuto bar com tema oriental, do ex-apresentador Mário Ikeda, tem karaokê no mezanino para animar os clientes que provam os petiscos e drinques da casa.
Yakitori
Comida & Bebida

Yakitori

Por Da Redação Atualizado em 21 out 2019, 19h06 - Publicado em 24 out 2016, 13h21
A numerosa clientela, predominantemente japonesa, lota o salão no fim de semana.
Lamen Kazu
Comida & Bebida

Lamen Kazu

Por Da Redação Atualizado em 23 out 2019, 17h34 - Publicado em 24 out 2016, 12h21
Os fãs de lámen vão atrás das mesmas receitas do macarrão típico com caldos bem temperados nesse minúsculo endereço da Liberdade, sempre com filas.
Jojo
Comida & Bebida

Jojo Ramen

Por Da Redação Atualizado em 6 fev 2020, 16h21 - Publicado em 24 out 2016, 12h17
O lámen, macarrão japonês, é o protagonista dessa casa aberta pela empresária Simone Xirata. Tanto que as massas das receitas são de fabricação própria.
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Comida & Bebida

COMER & BEBER 2016/2017: japoneses

Por Arnaldo Lorençato, Helena Galante e Saulo Yassuda Atualizado em 1 jun 2017, 14h20 - Publicado em 21 out 2016, 23h00
Confira a seleção dos melhores endereços dessa categoria
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