Cerqueira César
Embora o nome Barletta Ristorante seja inspirado numa cidade da Puglia, além de também sobrenome de um dos proprietários, o restaurante apresenta um cardápio plural, que não se resume a uma única região da Itália. Outra característica da casa, com uma charmosa sala envidraçada, é funcionar junto de uma loja de vinhos da importadora Grand […]
Um baita sucesso desde a abertura, é o primeiro braço do restaurante do Principado de Mônaco na América do Sul, trazido ao Brasil pelo corredor Felipe Massa, numa parceria com o proprietário da marca culinária, o italiano Riccardo Giraudi, mais o irmão do piloto Dudu Massa e o empresário Ruly Vieira. Se não fizer reserva, […]
Virou um point concorrido na cobertura do CJ Shops o restaurante que também é a primeira investida paulistana do carioca Leonardo Rezende, do Grupo 14zero3, no Rio de Janeiro, com o empresário Lucas Albuquerque. No menu executado pelo chef Marcelo Abbondanza concentram-se opções francesas, embora haja algumas sugestões de outros pontos do Mediterrâneo. São exemplos […]
A Itália reina nesta casa, do Grupo Ráscal, instalada no Conjunto Nacional desde 2020. Mas não é a única nação representada na carta criada pela italiana Nadia Pizzo. As opções propostas pela chef se completam com receitas de países da Europa Central e do Oriente Médio. Preparadas num pastifício envidraçado, há massas como o ravióli […]
Uma das mais charmosas casas do Grupo Famiglia Nino, ocupa o mesmo ponto que pertenceu à Tappo Trattoria, hoje em outro endereço. Suas mesas concorridas não se limitam ao salão apertadinho e se espalham pela calçada em frente à entrada. Os pratos mesclam-se entre os mais modernos e os de linha clássica. No cardápio mutante, […]
Com 33 anos, a marca volta ao topo do pódio após um hiato de mais de uma década
Número 1 da categoria no ano passado, tem receitas do chef português Vítor Sobral, que mora em Lisboa, onde fica a matriz do restaurante. A unidade paulistana é acompanhada de perto pelo sócio Edrey Momo. No menu, há pratos de qualidade irrepreensível como o saboroso vinagrete de polvo com emulsão de mandioquinha (R$ 149,00) e […]
A marquise do Edifício Santos Augusta, projetado pelo arquiteto Isay Weinfeld e sede de escritórios, do restaurante Casimiro e do Teatro Unimed, é ocupada por esta ótima cafeteria. Há diferentes tipos de grãos à disposição. Da Etiópia, vem o homônimo, que pode ser filtrado sob pressão pelo método aeropress (R$ 9,00). Servida numa jarrinha de […]
No cardápio da chef Camila Borba não entram pratos com carne — as receitas são vegetarianas ou veganas. O taco plate (R$ 60,00) é uma dupla de tacos de couve-flor empanada com guacamole e picles de repolho-roxo e cebola na tortilha macia de milho servida no prato com arroz amarelado por açafrão-da-terra, feijão com chili, […]
Selecionamos sete endereços que apresentam novidades ao público
A casa da chef Morena Leite, sócia também da rede Santinho, tem um cardápio em constante mutação.
Instalado num imóvel comprido da Rua Augusta, o Secret Market carrega certo ar underground. Num corredor estreito, conta com quatro negócios gastronômicos distintos, que são “descobertos” conforme o cliente adentra o espaço. Quanto mais no fundo, mais sem luz natural fica o ambiente durante o dia — não há janelas e a iluminação artificial é […]
É preciso ter os olhos bem abertos para achar uma pequena plaquinha com os dizeres Da Feira ao Baile Café nos Jardins. Fica na parede da loja Pinga e anuncia o novo ocupante do quintal. Ultrapasse as araras de roupas coloridas e chegue ao salão, nos fundos do imóvel. Todo charmoso, o espaço da cozinheira […]
Outro acerto da incansável Renata Vanzetto. A chef propõe aqui receitas tão simples quanto sedutoras, com um jeitão de comida caseira, o chamado trivial benfeito. O cardápio regular traz o dourado filé à parmigiana ao molho de tomate com burrata (R$ 78,00) na companhia de arroz coberto de batata palha. Durante a semana, há a […]
A casa segue a clássica cartilha do rodízio as carnes rodopiam pelo salão, trazidas por garçons de bombacha como manda a tradição gaúcha
A uma quadra da Avenida Paulista, um casarão tombado é a sede da filial do carioca Gula Gula
A casa de ambiente moderno tem menu japonês quase clássico
Os donos do Hi Pokee abriram mais um negócio na vilinha da Rua Augusta. Agora, há um espaço de convivência ao ar livre, onde é possível comer a pedida havaiana, a banof- fe do vizinho Nanica e os atrativos itens do cardápio de inspiração árabe com foco no kebab. Desse sanduíche enroladinho, são quatro opções […]
Teatro Unimed
Difícil imaginar que nos fundos de uma loja de roupa há um café – e dos bons. É assim o OCabral, escondidinho atrás da Basico.com, nos Jardins. Os clientes fazem o pedido no balcão ou na janela e se acomodam pelas mesinhas que ficam de frente para um amplo estacionamento. O cardápio prima por grãos […]
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