Resenha por Arnaldo Lorençato e Saulo Yassuda

É a segunda vez que o restaurante carioca traz seu tempero a São Paulo. A primeira temporada foi em 2002, no Itaim Bibi, mas o endereço teve vida breve. Aberto em setembro de 2019 num casarão tombado em frente ao Conjunto Nacional, oferece receitas desenvolvidas pela chef Carolina Figueiredo, a Cocó. Uma exclusividade paulistana é o apetitoso ceviche de frutos do mar com abacate e tapioquinha crocante (R$ 44,00). A clássica porção de pastéis (R$ 25,00, quatro unidades) pode vir com três recheios — o de queijo brie é o melhor deles. Nessa linha tradicional, vale saborear o picadinho (R$ 59,00) de filé-mignon fatiado ao molho de vinho tinto, arroz, feijão, farofa, banana frita e ovo poché de gema mole com fios de couve frita por cima. Tentadoramente calórico, o rocambole de chocolate e doce de leite com sorvete de creme (R$ 22,00) é uma felicidade na hora da sobremesa.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

É a segunda vez que o restaurante carioca traz seu tempero a São Paulo. A primeira temporada foi em 2002, no Itaim Bibi, mas o endereço teve vida breve. Aberto em setembro de 2019 num casarão tombado em frente ao Conjunto Nacional, oferece receitas desenvolvidas pela chef Carolina Figueiredo, a Cocó. Uma exclusividade paulistana é o apetitoso ceviche de frutos do mar com abacate e tapioquinha crocante (R$ 44,00). A clássica porção de pastéis (R$ 25,00, quatro unidades) pode vir com três recheios — o de queijo brie é o melhor deles. Nessa linha tradicional, vale saborear o picadinho (R$ 59,00) de filé-mignon fatiado ao molho de vinho tinto, arroz, feijão, farofa, banana frita e ovo poché de gema mole com fios de couve frita por cima. Tentadoramente calórico, o rocambole de chocolate e doce de leite com sorvete de creme (R$ 22,00) é uma felicidade na hora da sobremesa.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

• Gula Gula