Amor Espresso

Resenha por Fernanda Campos Almeida

A Amor Espresso, aberta em setembro do ano passado pertinho da Avenida Paulista, faz parte do time de cafeterias que se envolvem em projetos sociais. A Sofá Café, por exemplo, realiza desde 2014 o programa Fazedores de Café, que capacita jovens em situação de vulnerabilidade social na profissão de barista. Na novata, o escopo são as mulheres, sobretudo as que sofreram violência doméstica ou que se mostram em estado de vulnerabilidade financeira. Quem está por trás da iniciativa nascida em 2020 é a psicóloga Fernanda Samaia. No início, as aprendizes ingressavam no mercado apenas em endereços parceiros como Um Coffee Co. e Pati Piva. Hoje, vão ainda para a loja própria, que merece uma visita também pela qualidade do que é servido. As pedidas podem ser retiradas por uma janelinha na fachada ou provadas no espaço de dois pisos (cuidado ao subir a íngreme escada caracol, um pouco estreita). Grãos da fazenda da família de Fernanda, em Brotas (SP), se transformam em um bom expresso (R$ 6,80). Pena que nem sempre a crema venha lisinha como se deve. Há drinques como o dari, nomeado em homenagem a uma ex-aluna, refugiada venezuelana. É uma mistura de expresso, leite e essência de macadâmia, que pode ser entregue quente (R$ 13,50) ou frio (R$ 16,00), com ou sem bolinhas de tapioca, agradáveis de morder. Amarguinho, o fabi (R$ 14,00, quente; R$ 16,00, frio), que tem o nome de uma ex-aluna considerada exemplar, leva café, leite e matchá. Para acompanhar, há palitos de pão de queijo com casquinha de parmesão (R$ 9,40, três unidades), quentinhos, e cookies (R$ 15,00).

Informações checadas em fevereiro de 2023.

• café