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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
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Comer & Beber 2020: os melhores bares de São Paulo

Saiba quais são os estabelecimentos premiados pelo guia

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 14h07 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
Comer & Beber 2020/2021 - Bares - Vencedores
 (Ligia Skowronski/Veja SP)
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Foram garimpados, em diferentes cantos da cidade, coquetéis perfeitos, cervejas de qualidade, vinhos bem elaborados e petiscos deliciosos. Abaixo, você confere o resultado da jornada, com os melhores bares da cidade para brindar.

 

BARTENDER DO ANO

Jean Ponce - GUARITA BAR
Ponce, que se solta quando é hora de atender o público, prepara delícias (Ligia Skowronski/Veja SP)

1º lugar – Jean Ponce (Guarita Bar)
2º lugar – Felipe Rara (Fel)
3º lugar – Fabio La Pietra (SubAstor)

 

COZINHA

Comer & Beber 2020/2021 - Bares - Cozinha - Clos Wine Bar
Mesa posta do Clos Wine Bar: receitas da chef Elisa Fernandes (Ligia Skowronski/Veja SP)

1º lugar – Clos Wine Bar
2º lugar – A Casa do Porco Bar
3º lugar – Tan Tan

 

PETISCO 

Comer & Beber 2020/2021 - Bares - Petisco - Chimichurri Parrilla
Salgado do Chimichurri Parrilla: frito, e não assado (Ligia Skowronski/Veja SP)

1º lugar – Empanada de carne (Chimichurri Parrilla)
2º lugar – Perdigueiro (Cão Véio)
3º lugar – Rolinho vietnamita (Atlântica Kombucha)

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BOTECO

Comer & Beber 2020/2021 - Bares - Boteco - Moela
Bolinhos e porções quentes e frias: delícias do Moela (Ligia Skowronski/Veja SP)

1º lugar – Moela
2º lugar – Bar do Giba
3º lugar – Esquina do Souza

 

CHOPE 

Comer & Beber 2020/2021 - Bares - Chope - Cervejaria Tarantino
Bons copos da Cervejaria Tarantino: com área ao ar livre (Ligia Skowronski/Veja SP)

1º lugar – Cervejaria Tarantino
2º lugar – Cervejaria Dogma
3º lugar – Croma Beer Co.

 

DRINQUES

Comer & Beber 2020/2021 - Bares - Drinques - Fel
Self starter: uma das grandes misturas do Fel (Ligia Skowronski/Veja SP)
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1º lugar – Fel
2º lugar – Guarita Bar
3º lugar – SubAstor

 

BAR DE VINHOS

Comer & Beber 2020/2021 - Bares - Bar de Vinhos - Elevado Bar
Espaço do Elevado Bar: boa seleção de rótulos (Ligia Skowronski/Veja SP)

1º lugar – Elevado Bar
2º lugar – Bardega
3º lugar – Clos Wine Bar

 

Também estou no Instagram: @sauloyassuda

E, olha só, voltei ao Twitter: @sauloy

Valeu pela visita! Tem alguma novidade para me enviar? Meu e-mail é saulo.yassuda@abril.com.br

 

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