Fel
Tipos de Bares: Drinques
Endereço: Avenida Ipiranga, 200 - loja 69 - República - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 32372215
Site: instagram.com/fel.sp/
segunda-feira 17:00 - 00:00
terça-feira 17:00 - 00:00
quarta-feira 17:00 - 00:00
quinta-feira 17:00 - 00:00
sexta-feira 17:00 - 01:00
sábado 12:00 - 01:00
domingo 14:00 - 22:00
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (13)






Resenha por Saulo Yassuda
Um arsenal de canções tranquilas, para não dizer melancólicas, embala a bebericagem no balcão em L. Parte da bancada fica atrás de um dos imensos pilares que sustentam o Copan e é iluminada por pequenas esferas. Os drinques (R$ 39,00 cada um) que o bartender Felipe Rara escolhe para a carta são receitas antigas que o público, muitas vezes, não conhece. O aliados, fórmula atribuída a Perico Chicote, fundador do clássico Museo Chicote de Madri, une gim, vermutes branco seco e tinto e vinho do Porto tawny, que faz toda a diferença no sabor. Outra antiguidade adaptada é o incrível hindeloopen, de conhaque, vinho jerez fino e licor de cacau, para quem gosta de complexidade. Encolhido, o cardápio de petiscos inclui o rillettes (R$ 45,00), que lembra um patê suíno para comer com pão.
Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.