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Fel

(Desde 2018)

Tipos de Bares: Drinques

VejaSP:

Endereço: Avenida Ipiranga, 200 - loja 69 - República - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: / (11) 32372215

Horário:

segunda-feira 16:00 - 22:00

terça-feira 16:00 - 22:00

quarta-feira 16:00 - 22:00

quinta-feira 16:00 - 22:00

sexta-feira 16:00 - 22:00

sábado 14:00 - 22:00

domingo 14:00 - 22:00

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (25 pessoas)

Resenha por Saulo Yassuda

Com vigor, o Fel voltou do isolamento um mês atrás. Novidades: as portas ficam abertas, a bancada de apoio onde se bebia de pé foi aposentada e nem todos os bancos do balcão principal são utilizados, garantem os funcionários. Mas a mudança mais significativa desta fase é a estreia do bartender Felipe Rara. Ele recebe com eficiência e gentileza os clientes, até novembro atendidos pela equipe de Michelly Rossi, que deixou a casa. Dono de cartas cheias de criações em endereços extintos, como Le Bilboquet e Brasserie des Arts, Rara mantém a proposta local de resgatar clássicos pouco conhecidos e acerta no preparo das misturas. Um ótimo drinque para despertar as papilas é o self starter, de gim, licores Lillet Blanc e de damasco, seco mas com um discreto traço de dulçor. Quem prefere opções ainda mais secas pode ficar com o hob nob punch (bourbon, rum e jerez oloroso), finalizado com noz-moscada. Cada coquetel custa R$ 37,00. O bar não tem delivery nem vende engarrafados, só indo lá mesmo. Bons dias para ter o espaço quase que só para você são segundas e terças. De sábado e domingo, quem passa ali entre 14h e 16h também pode evitar companhia.

 

Informações checadas em setembro de 2020.

    Com vigor, o Fel voltou do isolamento um mês atrás. Novidades: as portas ficam abertas, a bancada de apoio onde se bebia de pé foi aposentada e nem todos os bancos do balcão principal são utilizados, garantem os funcionários. Mas a mudança mais significativa desta fase é a estreia do bartender Felipe Rara. Ele recebe com eficiência e gentileza os clientes, até novembro atendidos pela equipe de Michelly Rossi, que deixou a casa. Dono de cartas cheias de criações em endereços extintos, como Le Bilboquet e Brasserie des Arts, Rara mantém a proposta local de resgatar clássicos pouco conhecidos e acerta no preparo das misturas. Um ótimo drinque para despertar as papilas é o self starter, de gim, licores Lillet Blanc e de damasco, seco mas com um discreto traço de dulçor. Quem prefere opções ainda mais secas pode ficar com o hob nob punch (bourbon, rum e jerez oloroso), finalizado com noz-moscada. Cada coquetel custa R$ 37,00. O bar não tem delivery nem vende engarrafados, só indo lá mesmo. Bons dias para ter o espaço quase que só para você são segundas e terças. De sábado e domingo, quem passa ali entre 14h e 16h também pode evitar companhia.

     

    Informações checadas em setembro de 2020.