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Cão Véio

(Desde 2013)

Tipos de Bares: Bares variados

VejaSP:

Endereço: Rua João Moura, 871 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 43717433

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira 18:00 - 22:00

quarta-feira 18:00 - 22:00

quinta-feira 18:00 - 22:00

sexta-feira 18:00 - 22:00

sábado 18:00 - 22:00

domingo - Fechado

Informações adicionais: Entrega em domicílio, Lugares/Capacidade total (40), Levar vinhos (permite) (R$ 50,00)

Resenha por Saulo Yassuda

Bar com decoração que lembra a de pub e som calcado no rock, o Cão Véio tem boa cozinha. O chef e jurado do programa MasterChef Brasil Henrique Fogaça, também sócio do Sal Gastronomia, é o responsável pelas receitas. Com descrição que lembra a de um petisco de boteco, o perdigueiro (R$ 39,00) surpreende pela apresentação de prato de restaurante. Os quadradinhos de polenta frita, crocantes, são cuidadosamente dispostos sobre um ragu de costela bovina com profundidade de sabor. Discos de parmesão e brotinhos completam a porção. Para bebericar, há um punhado de drinques da casa e outros clássicos, além de cervejas. A Fogaça Pale Ale (R$ 22,00, 300 mililitros) é produzida pela Dortmund.

Informações checadas entre outubro e novembro de 2020.

    Bar com decoração que lembra a de pub e som calcado no rock, o Cão Véio tem boa cozinha. O chef e jurado do programa MasterChef Brasil Henrique Fogaça, também sócio do Sal Gastronomia, é o responsável pelas receitas. Com descrição que lembra a de um petisco de boteco, o perdigueiro (R$ 39,00) surpreende pela apresentação de prato de restaurante. Os quadradinhos de polenta frita, crocantes, são cuidadosamente dispostos sobre um ragu de costela bovina com profundidade de sabor. Discos de parmesão e brotinhos completam a porção. Para bebericar, há um punhado de drinques da casa e outros clássicos, além de cervejas. A Fogaça Pale Ale (R$ 22,00, 300 mililitros) é produzida pela Dortmund.

    Informações checadas entre outubro e novembro de 2020.