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Cão Véio

(Desde 2013)

Tipos de Bares: Bares variados

VejaSP:

Endereço: Rua João Moura, 871 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 43717433

Horário:

segunda-feira 18:00 - 00:00

terça-feira 18:00 - 00:00

quarta-feira 18:00 - 00:00

quinta-feira 18:00 - 00:00

sexta-feira 18:00 - 00:00

sábado 12:00 - 15:30 - 17:30 - 00:00

domingo - Fechado

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (120)

Resenha por Saulo Yassuda e Gabrielli Menezes

É o bar do chef Henrique Fogaça, conhecido jurado do programa MasterChef e sócio do Sal Gastronomia. O rock, nos mais diferentes matizes, dá o tom à trilha sonora no salão com atmosfera de pub. Muitas das pedidas da cozinha são carnívoras. Com jeitão de porção de boteco incrementada, o zorro (R$ 42,00) é um filé aperitivo feito com filé-mignon em tiras misturadas a berinjela, tomate e cebola-roxa, tudo temperado com gengibre e pimenta dedo-de-moça e servido sob uma camada de queijo gruyère. O chamado mastim (R$ 35,00) é um sanduba de cupim assado, de sabor quase neutro, com vinagrete de minirrúcula, cebola-roxa e tomate. A carta de cervejas, que contempla diferentes estilos, muitas vezes se mostra desfalcada, sobretudo na oferta importada. Tem presença mais garantida o rótulo CPM 22 Pilsen (R$ 17,00, 330 mililitros), que homenageia no nome a banda de Badauí, outro sócio famoso da casa.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

    É o bar do chef Henrique Fogaça, conhecido jurado do programa MasterChef e sócio do Sal Gastronomia. O rock, nos mais diferentes matizes, dá o tom à trilha sonora no salão com atmosfera de pub. Muitas das pedidas da cozinha são carnívoras. Com jeitão de porção de boteco incrementada, o zorro (R$ 42,00) é um filé aperitivo feito com filé-mignon em tiras misturadas a berinjela, tomate e cebola-roxa, tudo temperado com gengibre e pimenta dedo-de-moça e servido sob uma camada de queijo gruyère. O chamado mastim (R$ 35,00) é um sanduba de cupim assado, de sabor quase neutro, com vinagrete de minirrúcula, cebola-roxa e tomate. A carta de cervejas, que contempla diferentes estilos, muitas vezes se mostra desfalcada, sobretudo na oferta importada. Tem presença mais garantida o rótulo CPM 22 Pilsen (R$ 17,00, 330 mililitros), que homenageia no nome a banda de Badauí, outro sócio famoso da casa.

    Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.