Por Nathália Meirinho
Atualizado em 20 out 2021, 20h15 - Publicado em 3 set 2021, 06h00
Diferentes estilos de grelhados fazem parte do cardápio desta casa arejada com janelões que se abrem para a rua. Da grelha inclinada, vêm cortes de jeitão argentino e uruguaio, enquanto outros são preparados no pit, uma churrasqueira fechada, muito comum nos Estados Unidos, onde permanece num processo de longa defumação. Não faltam boas pedidas, como […]
Por César Costa
Atualizado em 3 nov 2021, 15h27 - Publicado em 5 fev 2021, 06h30
A histórica e monumental Casa da Fazenda do Morumbi tem novo inquilino desde agosto. Patrimônio histórico da cidade, a antiga sede de uma extensa propriedade rural que teria pertencido ao regente Feijó e que abrigou restaurantes dedicados a pratos brasileiros e a outros trazidos por imigrantes é agora um lugar para saborear grelhados. Os 350 […]
Por Gabriela Amorim
Atualizado em 8 jan 2021, 14h18 - Publicado em 8 jan 2021, 06h30
No mesmo espaço do Shopping Eldorado, onde por anos funcionou uma unidade do Galeto’s, há um novo inquilino. Ops, inquilina! Trata-se da casa de grelhados La Griglia, versão simplificada do Varanda, o melhor restaurante de carnes da capital pela mais recente edição VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER e cujo proprietário é o empresário Sylvio […]
Por catherinebarros
Atualizado em 21 out 2019, 21h18 - Publicado em 30 ago 2019, 06h00
Referência na Mooca desde a inauguração, o Borgo ganhou esta versão carnívora. É tocada pelo chef Matheus Zanchini, que não está sozinho. Tem como sócio Diego Saenz. Entre as opções que saltam da grelha no ponto solicitado estão o assado de tira (R$ 125,00) e o bife de chorizo (R$ 75,00), ambos de ótima textura. […]
Por catherinebarros
Atualizado em 23 out 2019, 16h48 - Publicado em 16 ago 2019, 06h00
Na mesma Rua Graúna onde bombam o bar Original e a pizzaria Bráz, a churrascaria se espalha por um agradável salão e um quintal. Em funcionamento desde maio de 2019, tem carnes preparadas em três estilos. Elas podem ser assadas na grelha inclinada, como fazem argentinos e uruguaios, no clássico fogo de chão dos gaúchos […]
Por Gabriela Dos Santos Rodrigues
Atualizado em 17 jan 2019, 19h47 - Publicado em 4 jan 2019, 06h00
Desde junho o salão deixado pelo último bar da Devassa que ainda funcionava na capital está ocupado pelo Espetto Carioca. Trata-se da franquia de uma rede nascida no Rio de Janeiro, hoje com 31 unidades no país. O ambiente amplo recebe turmas a fim de provar carnes — e uma variedade de outros itens — […]
Por ladytargino
Atualizado em 18 dez 2019, 15h54 - Publicado em 5 out 2017, 12h38
O ambiente, com lustres e candelabros, tenta expressar uma aura medieval. O cardápio passou por uma simplificação, mas continua a apostar nos grelhados. O galeto desossado é macio e saboroso (R$ 74,00). O bife ancho (R$ 115,00) pode ser defumado com fumaça de macieira. Para acompanhar, a porção de legumes passados pela lenha custa R$ […]
Por Da Redação
Atualizado em 11 dez 2017, 14h36 - Publicado em 4 fev 2014, 16h58
Fundado em 2005 pelo chef Junior Durski, o Madero é uma das principais redes de restaurantes do Brasil, com dois principais modelos de negócio em operação: Steak House (casual dining) e Container (fast casual). É reconhecido por produzir e servir cheeseburgers gourmet, o carro-chefe, além de carnes, massas, saladas e sobremesas com rigoroso controle de […]
Essa é uma matéria exclusiva para assinantes. Se já é assinante, entre aqui.
Assine para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.
Essa é uma matéria fechada para assinantes e não identificamos permissão de acesso na sua conta. Para tentar entrar com outro usuário, clique aqui ou adquira uma assinatura na oferta abaixo
Para entender e curtir o melhor de SP, Veja São Paulo. Assine e continue lendo.
Impressa + Digital
Plano completo da VejaSP! Acesso aos conteúdos exclusivos em todos formatos: revista impressa, site com notícias e revista no app.
Resenhas dos melhores restaurantes, bares e endereços de comidinhas de São Paulo.
Receba semanalmente VejaSP impressa mais acesso imediato às edições digitais no App Veja, para celular e tablet.
a partir de R$ 19,90/mês
MELHOR OFERTA
Digital
Plano ilimitado para você que gosta de acompanhar diariamente os conteúdos exclusivos no site e ter acesso a edição digital no app.
Resenhas dos melhores restaurantes, bares e endereços de comidinhas de São Paulo.