Restaurantes

Templo da Carne Marcos Bassi

Name: Templo da Carne Marcos Bassi
Address: Rua Treze De Maio, 668, São Paulo, SP, 01327-000, BR
Telephone: (11) 32511442

(Desde 1978)

Tipos de Restaurantes: Carnes

VejaSP:

Endereço: Rua Treze De Maio, 668 - Bela Vista - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 32511442

Site: templodacarne.com.br

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 23:00

quarta-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 23:00

quinta-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 23:00

sexta-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 23:00

sábado 12:00 - 23:00

domingo 12:00 - 19:00

Faixa de preço: De R$226,00 a R$395,00

Informações adicionais: Entrega em domicílio, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (90), Levar vinhos (permite) (R$ 70,00)

**1/11** Fraldinha: oferecida apenas na clássica peça grande *(Clayton Vieira/Veja SP)*

**2/11** Bisteca fiorentina: corte ao estilo italiano *(Elza Gragnado/Veja SP)*

**3/11** Templo da Carne MarcosBassi: costela bovina *(Guilherme Oliveira/Veja SP)*

**4/11** Templo da Carne Marcos Bassi *(Eugênio Goulart/Veja SP)*

**5/11** O Templo da Carne lança vinho português que leva o nome de seu fundador, Marcos Bassi *(Divulgação/Veja SP)*

**6/11** Dia do churrasco: data é comemorada com baby beef da raça Wagyu *(Divulgação/Veja SP)*

**7/11** O corte ao ponto: a porção serve três pessoas *(Luna Garcia/Veja SP)*

**8/11** Festival da Fraldinha: durante o mês de janeiro de 2014 *(Divulgação/Veja SP)*

**9/11** Peça de carne para até quatro pessoas *(Sergio Coimbra/Veja SP)*

**10/11** Bom bom: corte extraído do miolo da alcatra oferecido no Templo da Carne Marcos Bassi *(Fernando Moraes/Veja SP)*

Resenha por Arnaldo Lorençato

O ponto de partida desta churrascaria é um açougue aberto por Marcos Guardabassi (1948-2013), que veio a se tornar um dos maiores especialistas em carne do país. Desde sua morte, oito anos atrás, a viúva Rosa Maria e as filhas Tatiana e Fabiana conseguiram aprimorar a qualidade do restaurante. Entre as pedidas de excelência estão o bife ancho em peça de 450 gramas (R$ 128,00) e a costeleta de cordeiro (R$ 36,00 a unidade). O palmito pupunha assado em cubos (R$ 68,00, para compartilhar), pedido de guarnição, leva um vinagrete de mostarda, azeite, limão-taiti e salsinha. Na lista de entradas, brilha o par de morcilla com nozes e passas (R$ 25,00), de pele crocante e interior cremoso. O abacaxi grelhado com sorvete terceirizado (R$ 32,00, para dois) é a única sobremesa de produção própria.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.