Restaurantes: os melhores de São Paulo por VEJA COMER & BEBER 2016/2017
Conheça os endereços premiados e os vice-ganhadores na categoria Restaurantes
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1. Comer & Beber – 2016 – komah
1/14 Komah: conjunto de entradinhas do melhor coreano da cidade (Helena Peixoto)
Komah: conjunto de entradinhas do melhor coreano da cidade
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2. FASANO 016
2/14 Uma refeição completa: Fasano, o campeão italiano (Ligia Skrowonski)
Uma refeição completa: Fasano, o campeão italiano
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3. Comer & Beber 2016 – NB Steak
3/14 NB Steak: o melhor rodízio da capital (Helena Peixoto)
NB Steak: o melhor rodízio da capital
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4. Comer & Beber – 2016 – Chou
4/14 Lagostins grelhados no molho de manteiga: do melhor variado Chou (Helena Peixoto)
Lagostins grelhados no molho de manteiga: do melhor variado Chou
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5. rubaiyat
5/14 Masterbeef, tirado do contrafilé: corte do Rubaiyat, a churrascaria número 1 (Helena Peixoto)
Masterbeef, tirado do contrafilé: corte do Rubaiyat, a churrascaria número 1
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6. BOSSA
6/14 Bossa, o campeão de cozinha brasileira: um dos salões mais bonitos da cidade (Ligia Skrowonski)
Bossa, o campeão de cozinha brasileira: um dos salões mais bonitos da cidade
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7. DOM 020
7/14 Uma das marcas do D.O.M., o contemporâneo número 1: o aligot é um purê de queijos (Ligia Skrowonski)
Uma das marcas do D.O.M., o contemporâneo número 1: o aligot é um purê de queijos
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8. JARDIM DE NAPOLI 001
8/14 O salão do Jadim de Napoli: cantina campeã (Ligia Skrowonski)
O salão do Jadim de Napoli: cantina campeã
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9. PARIGI 004
9/14 Parigi Bistrot, o francês campeão: peito de pato com a gordura bem dourada servido com agrião e batata frita furadinha (Ligia Skrowonski)
Parigi Bistrot, o francês campeão: peito de pato com a gordura bem dourada servido com agrião e batata frita furadinha
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10. LA PIZZA DI EATALY 012
10/14 La Pizza di Eataly por Rossopomodoro, a melhor pizzaria: de cogumelos, linguiça, mussarela e manjericão (Ligia Skrowonski)
La Pizza di Eataly por Rossopomodoro, a melhor pizzaria: de cogumelos, linguiça, mussarela e manjericão
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11. Chef revelação – Victor Dimitrow
11/14 Victor Dimitrow, do Petí: chef revelação (Helena Peixoto)
Victor Dimitrow, do Petí: chef revelação
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12. KAN – KEISUKE
12/14 O sushiman Keisuke Egashira: do Kan Suke, o melhor japonês (Leo Matins)
O sushiman Keisuke Egashira: do Kan Suke, o melhor japonês
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13. Rodolfo de Santis – Nino Cucina
13/14 Rodolfo De Santis, do Nino Cucina: chef do ano (Leo Martins)
Rodolfo De Santis, do Nino Cucina: chef do ano
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14. Restaurateur – Edrey Momo
14/14 Edrey Momo: o restaurateur do ano (Leo Martins)
Edrey Momo: o restaurateur do ano
Qualquer dúvida sobre onde almoçar ou jantar em São Paulo é resolvida na edição VEJA COMER & BEBER, que selecionou nada menos que 400 endereços rigorosamente testados. A exigência com esses estabelecimentos é tanta que só cinco receberam as cinco estrelas máximas.
Aproveite também para descobrir, abaixo, quais são os campeões em catorze categorias
CHEF REVELAÇÃO
- Campeão – Victor Dimitrow (Petí Gastronomia)
- 2º lugar – Tadashi Shiraishi (UN)
- 3º lugar – Rodrigo Aguiar (Rios)
CHEF DO ANO
- Campeão – Rodolfo De Santis (Nino Cucina)
- 2º lugar – William Ribeiro (Bossa)
- 3º lugar – Gabriel Matteuzzi (Tête à Tête)
BRASILEIRO
- Campeão – Bossa
- 2º lugar – Esquina Mocotó
- 3º lugar – Tordesilhas
CARNE
RODÍZIO
- Campeão – NB Steak
- 2º lugar – Vento Haragano
- 3º lugar – Fogo de Chão
CONTEMPORÂNEO
- Campeão – D.O.M.
- 2º lugar – Maní
- 3º lugar – Tête à Tête
COREANO
- Campeão – Komah
- 2º lugar – Sa Gun Já
- 3º lugar – Portal da Coreia
FRANCÊS
- Campeão – Parigi Bistro
- 2º lugar – Chef Rouge
- 3º lugar – Oui
ITALIANO
- Campeão – Fasano
- 2º lugar – Nino Cucina
- 3º lugar – Picchi
CANTINA/TRATTORIA
- Campeão – Jardim de Napoli
- 2º lugar – Famiglia Mancini
- 3º lugar – Zena Caffè
JAPONÊS
- Campeão – Kan Suke
- 2º lugar – Jun Sakamoto
- 3º lugar – Sakagura A1
PIZZARIA
- Campeão – La Pizza di Eataly por Rossopomodoro
- 2º lugar – Carlos Pizza
- 3º lugar – Bráz
VARIADO
- Campeão – Chou
- 2º lugar – Aragon
- 3º lugar – Silo Forneria & Bar
RESTAURATEUR
- Campeão – Edrey Momo (Tasca da Esquina, Taberna da Esquina, Taka Daru e Padaria da Esquina)
- 2º lugar – Luigi Cardoso (UN, Brasserie des Arts e Recreo)
- 3º lugar – Marcel Gholmieh (Wendy’s, Jamie’s Italian e Hooters)
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