Famiglia Mancini

Resenha por Arnaldo Lorençato

Ainda que tenha começado com as receitas da mãe, Marianina, e da tia, Marietta, ao longo de quase cinco décadas o restaurateur Walter Mancini profissionalizou a produção desta que é uma das trattorias mais concorridas da cidade. Em uma cozinha industrial, o empresário produz 1,5 tonelada de massa por mês para satisfazer ao apetite da multidão de clientes, que disputa até hoje um dos 150 lugares da casa. Para começar a refeição, é famoso o bufê de antepastos (R$ 270,00 o quilo). E não adianta passar por lá sozinho, ou inevitavelmente vai levar uma quentinha para casa. Não há porções individuais de massas, como o canelone de ricota, espinafre, amêndoa e uva-passa, que pode ser banhado por sugo de tomate fresco com uma doçura marcante demais (R$ 238,00). Na mesma quadra da Avanhandava, Mancini tem ainda a Pizza, Pasta e Música Famiglia Mancini e o Il Ristorante Cucina e Música Famiglia Mancini. 

Informações checadas entre agosto e setembro de 2026.

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