Restaurantes

Chou

Name: Chou
Address: Rua Mateus Grou, 345, São Paulo, SP, 05415-050, BR
Telephone: (11) 30836998

(Desde 2008)

Abóbora com coalhada e folhas de coentro: sugestão do menu (Clayton Vieira/Elo/Divulgação)

Tipos de Restaurantes: Cozinha variada

VejaSP:

Endereço: Rua Mateus Grou, 345 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 30836998

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira 19:00 - 23:30

quarta-feira 19:00 - 23:30

quinta-feira 19:00 - 23:30

sexta-feira 19:00 - 00:00

sábado 13:00 - 16:00 - 19:30 - 00:00

domingo - Fechado

Faixa de preço: De R$266,00 a R$468,00

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (44), Levar vinhos (permite) (R$ 70,00)

**1/9** Lulinhas na chapa sobre o carvão ao molho de aïoli *(Gui Galembeck/Divulgação)*

**2/9** Lagostins grelhados no molho de manteiga: do Chou *(Helena Peixoto/Veja SP)*

**3/9** Anéis e perninhas de lula na chapa, servidos com molho aïoli *(Helena Peixoto/Veja SP)*

**4/9** Tagliatelle cremoso: com bacon e raspas de limão *(Helena Peixoto/Veja SP)*

**5/9** Cubos de frango: com molho de amendoim e coentro *(Helena Peixoto/Veja SP)*

**6/9** Arroz-doce: cozido no leite com laranja e baunilha e uma colherada de doce de leite *(Helena Peixoto/Veja SP)*

**7/9** Bisteca suína com manteiga e limão *(Ricardo Dangelo/Divulgação)*

**8/9** O antigo quintal: lugares disputados pela clientela fiel *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

**9/9** Quintal do variado Chou: o melhor lugar para provar os pratos da chef e proprietária Gabriela Barretto *(Mario Rodrigues/Veja SP)*

Resenha por Arnaldo Lorençato

Continua um charme o restaurante de Gabriela Barretto, com salão instalado no térreo de um sobradinho e mesas que se esparramam por um agradável e disputado quintal. Boa entrada vegetariana, o palmito pupunha roliço e em tronquinho vai à grelha e ganha alcaparrinhas, raspas de limão e pão ralado (R$ 49,00). O tagliatelle fresco com ricota feita na casa e cogumelos shiitake e eryngui (R$ 97,00) tem ponto perfeito de cozimento e lembra um alfredo moderno. Assada lentamente, a picante e saborosa costeleta de porco duroc é temperada com vinagre de maçã, pimenta gochujang e especiarias (R$ 127,00). Vai bem o purê de batata assada na brasa (R$ 38,00).

Informações checadas entre julho e agosto de 2024.

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Resenha por Arnaldo Lorençato

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