Bares
O fotógrafo Leo Soares aposentou as câmeras para se dedicar 100% ao mundo da cerveja. Nos fundos do bar da Vila Buarque, ele fica de olho na produção de chopes, que é escoada para o salão de jeitão industrial e também para a unidade da Barra Funda, mais arejada e com mesas na calçada, inaugurada […]
Pertinho do Beco do Batman, o bar está instalado em uma antiga residência, agradável de se ficar, principalmente para quem escolhe o jardim da frente, todo aberto, e o terraço elevado dos fundos, com vista para a Vila Madalena. A galera alto-astral papeia ao som de MPB e outros gêneros (aos sábados, ao vivo) enquanto […]
O fotógrafo Leo Soares aposentou as câmeras para se dedicar 100% ao mundo da cerveja. Nos fundos do bar da Vila Buarque, ele fica de olho na produção de chopes, que é escoada para o salão de jeitão industrial e também para a unidade da Barra Funda, mais arejada e com mesas na calçada, inaugurada […]
Um dos segredos mais mal guardados da cidade é a existência deste bar nas fundações do Teatro Municipal, casa de espetáculos que completou 110 anos em 2021. Ao descer ao porão, delimitado pelos característicos arcos de pedra, entra-se em um submundo etílico, no melhor dos sentidos, onde bancadas altas que emanam luz ajudam a impactar […]
Instalado no Hotel Fasano, o bar é classudo, daqueles para impressionar a companhia.
O barzinho é tocado pelo chef Ken Mizumoto. Quem senta ao redor do balcão vê pularem da grelha espetinhos de pancetta ao tarê e de sobrecoxa de frango.
Paredes rústicas de tijolinho e velas sobre as mesas dão todo um clima intimista à pizzaria com jeito de bar. Os assentos prediletos do público são os da calçada, onde, nos dias mais frios, é possível “alugar” um cobertorzinho por R$ 10,00. Sobre discos individuais de massa de fermentação alongada são dispostas coberturas como a […]
É uma resposta paulistana aos bares cariocas. Uma calçada de pedras antecede o imóvel da matriz da rede, na Faria Lima, onde o samba ecoa das caixas de som. O salão tem prateleiras repletas de garrafas de cachaças de rótulo próprio, matéria-prima de caipirinhas ou batidas como a boa maracujina (R$ 19,00), com a pinga, […]
É o bar de vinhos no Copan, aberto em setembro de 2021. Fica no térreo do icônico edifício do centro, entre o Fel — bar com o qual tem sócios em comum — e o Bar da Dona Onça. Todo branquinho, com azulejos alvos de rejunte rosa, o espaço tem os vinhos expostos em prateleiras […]
Minúsculo, com apenas 45 metros quadrados, fica escondido nos fundos do restaurante Zena Caffè, do chef Carlos Bertolazzi. É necessário atravessar o salão e subir uma escada para acessar o espaço onde se bebem ótimos coquetéis em sofazinhos, em uma única mesinha alta ou no balcão, que tem dois lugares. Atrás da bancada, fica o […]
MeGusta tem ambiente descolado, com mesas, sofás e poltronas em um salão escurinho.
O bar que ficou famoso na região do Baixo Augusta — área que já foi muito descolada — atende desde setembro em novo endereço. Agora em Pinheiros, ocupa um salão de portas e janelas grandes, sem todos os badulaques do imóvel pioneiro. Um dos poucos itens remanescentes do cardápio anterior é o chili com carne […]
Um delicioso quintal cheio de verde, alcançado após atravessar a loja de roupas e mobiliário Misci e descer alguns degraus, recebe o público. Muitos dos coquetéis têm cachaça na base, como o mangarataia (cachaça branca, xarope de gengibre, suco de limão-taiti, aperitivo Brasilberg e tônica; R$ 32,00). A torrada coberta de berinjela transformada em uma […]
Se o La Casserole, de 67 anos, é todo clássico, o novo Infini tem atmosfera meio futurista. Instalado na antiga sala de eventos do restaurante, o bar contou com a consultoria do empresário Facundo Guerra na concepção. O salão de paredes espelhadas e iluminação mutante estava finalizado desde o fim de 2019 – houve até […]
Nada de salão. As mesas ficam nas calçadas e são protegidas por toldos neste bar, que resulta de uma parceria do Grupo Lolla (do Lolla Meets Fire) com o influenciador Gabriel Gasparini, o Gaspa, e o churrasqueiro Edinho Medrado. Conforme as garrafas de cerveja (Original, R$ 16,90) vão se esvaziando, a vontade de um petisquinho […]
Equipamentos clássicos de fliperama, como mesas de pinball e máquinas de games (ou arcade), andam há tempos em baixa. Mas não no novo Bario, com estreia prometida para a terça (28). O estabelecimento pretende atualizar o velho fliperama — o salão de jogos que fazia muito sucesso nos anos 80 e 90 — com serviço […]
Sim, a apinhada Rua dos Pinheiros ainda tem espaço para novos estabelecimentos. Está prometida para o dia 2 de outubro a abertura do Purgatório, um bar-restaurante meio português, meio espanhol. “Vamos focar no sul da Península Ibérica e teremos um balcão de tapas tradicionais”, diz o sócio, o lisboeta José Carlos Ferreira. A cozinha ficará […]
O Let’s Beer se tornou um dos bares mais interessantes da Rua Joaquim Távora, na Vila Mariana. Não por acaso, está em constante evolução. Foi inaugurado como empório cervejeiro em 2012. Aos poucos, improvisou-se ali um bar. Primeiro, dedicado às garrafas; hoje, focado nos chopes, sobretudo nacionais, como manda o mercado. A cozinha, inicialmente inexistente, […]
Vem aí o Bottega 21, um bar de coquetéis e petiscos à italiana que deve funcionar até as 2h de terça a sábado (aos domingos, até 20h). “O Bottega ia ser Bodega, espanhol. Mas abriram muitos bares de tapas na cidade”, acredita o sócio e chef Alexandre Vorpagel, o Alemão. “A casa terá uma pegada […]
Rede de sucesso no Rio de Janeiro, o “pé-limpo” carioca abriu sua primeira unidade na capital em julho de 2021. O ambiente espaçoso, com varanda e terraço elevado, ocupa dois imóveis: o que foi do bar Genial e o do restaurante Açougue Central. Não dá para escapar do chope (Brahma, R$ 9,50) bem tirado nem […]
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