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Bares

Colchetes
COMER E BEBER

Colchetes

Por Fernanda Campos Almeida Atualizado em 19 Maio 2022, 19h46 - Publicado em 20 Maio 2022, 06h00
Misto de bar e café, o Colchetes atrai pela operação ininterrupta, do café à saideira. Aberto em novembro de 2020 pelo então universitário Leonel Orsi Neto, foi ganhando a vocação boêmia aos poucos, conforme a freguesia pedia. Fica em uma casa quase sem paredes internas, em frente ao hortifrúti Quitanda, com os dois pisos povoados […]
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Cariri Cocktail

Por Nathália Meirinho Atualizado em 12 Maio 2022, 16h01 - Publicado em 13 Maio 2022, 06h00
Uma região da Paraíba batiza o Cariri Cocktail, nova morada de Marquinhos Felix. Nascido no estado nordestino, o bartender que já passou por casas como o extinto bar. e o Fortunato, além de já ter trabalhado em cozinhas de restaurantes, toca o negócio com mais três sócios desde março. Ele está sempre presente a recepcionar, […]
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Maré

Por Nathália Meirinho Atualizado em 5 Maio 2022, 14h27 - Publicado em 6 Maio 2022, 06h00
Longe da praia, o Maré tem atmosfera de verão. O bar, inaugurado em fevereiro, acomoda a maioria da clientela ao ar livre, no andar de cima, onde o espaço é decorado com cordões de lâmpadas. As mesas são muito buscadas para celebrações de turmas de gente de 20 e poucos anos, que, se não encontram […]
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Del Jaguar

Por Nathália Meirinho Atualizado em 28 abr 2022, 16h32 - Publicado em 29 abr 2022, 06h00
O Del Jaguar, instalado em agosto numa rua residencial, é mais uma das surpresas etílico-gastronômicas em garagens que o circuito Lapa-Pompeia-Perdizes reserva — fazem parte da turma o Lardo – Bar & Sebo e o Flua. Em clima quase caseiro, a fotógrafa Julieta Benoit e o artista visual Eduzal recebem a clientela para bebericar e […]
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East Kitchen & Bar

Por Nathália Meirinho Atualizado em 21 abr 2022, 16h03 - Publicado em 22 abr 2022, 06h00
Endereço de inspiração chinesa, o East Kitchen & Bar tem um clima legal. O pé-direito comprido, a iluminação comedida e a música alta atraem turmas e casais a fim de uma petiscagem diferente. Da lista de entradas, o bom pepino sichuan (R$ 12,00) vem em rodelas crocantes marinadas em molho avinagrado e picante. Também vale […]
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Buco

Por Nathália Meirinho Atualizado em 21 abr 2022, 15h42 - Publicado em 22 abr 2022, 06h00
O pizza-bar Buco faz jus ao significado de seu nome — buco é buraco em italiano. É porque o pequeno ponto, surgido como uma casa de delivery no início da quarentena, abriu ao público em março de 2022 com ar de improviso. As mesas são dispostas em uma garagem e em um parklet, com um […]
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Izakaya Matsu

Por Da Redação Atualizado em 13 abr 2022, 16h24 - Publicado em 14 abr 2022, 06h00
Barzinho japonês de fãs fervorosos, o Izakaya Matsu — depois de um hiato de quase dois anos vendendo bentôs para viagem, marmitas orientais que agora saem de outro imóvel — está de cara nova. Quem visita a casa desde fevereiro, mês do regresso, encontra o piso superior reformado e, agora, com uma sala reservada. O […]
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Marola

Por Nathália Meirinho Atualizado em 13 abr 2022, 15h46 - Publicado em 14 abr 2022, 06h00
Com previsão de ser aberto na quarta (20), o Marola promete trazer um clima de praia para a Rua dos Pinheiros. Vai ocupar uma esquina com salão e mesas na calçada e oferecer ao público petiscos como casquinha de siri (R$ 22,00) e iscas de pescada (R$ 42,00). Para acom­panhar, chope Praya (R$ 13,00), cerveja e releituras de […]
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Yǒng Dim Sum Bar

Por Nathália Meirinho Atualizado em 7 abr 2022, 14h58 - Publicado em 8 abr 2022, 06h00
Na tradição chinesa, os dim sum são consumidos com chá. Mas, dizem, regras são feitas para ser quebradas. No Yǒng Dim Sum Bar, aberto em fevereiro, esses aperitivos comumente associados à cozinha de Cantão e presentes em outras culinárias da China ganham a parceria de drinques. Vale lembrar, porém, que a maioria das misturas da […]
Miles Wine Bar
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Miles Wine & Jazz Bar

Por Nathália Meirinho Atualizado em 1 abr 2022, 12h31 - Publicado em 1 abr 2022, 06h00
Não é difícil perceber que o Miles Wine & Jazz Bar é um devoto do jazz. E não apenas no nome, que homenageia o trompetista americano Miles Davis (1926-1991), ou no cardápio, em que os pratos recebem apelidos temáticos. É, sobretudo, na atmosfera. Quem visita o bar, aberto em maio de 2021, escuta em todos os ambientes […]
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Confessionário

Por Nathália Meirinho Atualizado em 24 mar 2022, 22h26 - Publicado em 25 mar 2022, 06h00
Próximo de igrejas, muitos paulistanos exercem religiosamente o hábito da botecagem. O Frangó, na Freguesia do Ó, e o Armazém Garnizé, na Barra Funda, são exemplos de bares nascidos perto de templos. O mais tradicional da turma, o Bar das Batidas (ou C. do Padre), quase ao lado da Paróquia Nossa Senhora do Monte Serrate, […]
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Nu i Cru

Por Nathália Meirinho Atualizado em 16 mar 2022, 18h52 - Publicado em 18 mar 2022, 06h00
Dificilmente você vai caminhar pela Avenida Francisco Matarazzo e “cair” no Nu i Cru. Circular pelo bar é um privilégio dos curiosos que, longe dos olhos dos passantes, sabem que funcionam espaços para bebericar na Casa das Caldeiras. Esse, mais especificamente, é dedicado aos coquetéis e foi aberto em novembro pela turma do Picco, de […]
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Buteco do Jacquin

Por Nathália Meirinho Atualizado em 9 mar 2022, 19h22 - Publicado em 11 mar 2022, 06h00
Francês que adora uma botecagem, o chef Erick Jacquin abriu, em outubro, um bar para chamar de seu, ainda que com prazo de validade — permanece aberto por três anos ali, até o imóvel dar lugar a um edifício. É o Buteco do Jacquin, que, apesar do nome, passa looonge dos pés-sujos. Está mais para […]
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Lapa Lapa

Por Nathália Meirinho Atualizado em 4 mar 2022, 14h04 - Publicado em 4 mar 2022, 06h00
Uma escola de judô quase camufla o Lapa Lapa. Enquanto os aprendizes treinam golpes da arte marcial no tatame, o jardim na lateral da academia encaminha a clientela até o bar, aberto em agosto de 2021. Nessa área externa já estão dispostas algumas mesas. Nos fundos, fica o salão dominado por uma chapa e uma […]
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Sky Hall Garden Bar

Por Nathália Meirinho Atualizado em 24 fev 2022, 11h53 - Publicado em 25 fev 2022, 06h00
Menos perto do céu como o nome sugere, o Sky Hall Garden Bar chegou em dezembro aos Jardins. Com pegada gastronômica, pertence ao grupo dono do Sky Hall Terrace Bar (esse, sim, num mezanino elevado, no Itaim Bibi). Agradável, o novo bar térreo tem um espaço arejado apinhado de plantas, com um balcão circular em […]
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Saltas & Tapas – Moema

Por Nathália Meirinho Atualizado em 17 fev 2022, 15h29 - Publicado em 18 fev 2022, 06h00
O bar Saltas & Tapas ganhou, em setembro, uma unidade em Moema. Mais compacto, o novo endereço está longe de ser agradável como a matriz com varanda no Campo Belo, mas dá a chance de o público que circula no bairro conhecer o compilado de receitas latinas. É o caso do ceviche de corvina (R$ […]
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Boteco 28

Por Nathália Meirinho Atualizado em 17 fev 2022, 12h05 - Publicado em 18 fev 2022, 06h00
O Boteco 28 situa-se no 28º andar do Edifício Altino Arantes, o antigo Banespão e atual Farol Santander. Para evitar frustrações: não se trata de um ambiente para ver a cidade do alto. Dá até para espiar as ruas do centro em uma janela ou outra, mas essas não são amigáveis aos adoradores de horizontes […]
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Rancho Jeri

Por Nathália Meirinho Atualizado em 9 fev 2022, 19h26 - Publicado em 11 fev 2022, 06h00
No Rancho Jeri, terra e mar se encontram no cardápio de espírito botequeiro. Montado em dezembro numa casa de esquina, o bar-restaurante tem jeito rústico — teto sem forro e paredes de tijolo — mais televisores compondo o cenário, além das mesas na calçada. O responsável pela cozinha é o chef-­sócio cearense José Frota de […]
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Pina Drinques

Por Nathália Meirinho Atualizado em 3 fev 2022, 19h23 - Publicado em 4 fev 2022, 06h00
Nada de taças no Pina Drinques. Copos de vidro, pequenos e baratos, como o barriquinha, o bico de jaca e o americano, são os receptáculos da maioria das bebidas do lugar. Historiador e bartender, o dono, Gabriel Szklo, gosta de dizer que a proposta do negócio é democratizar a coquetelaria. Dessa forma, o uso dos […]
Comida & Bebida

Gran Bar Bernacca

Por Nathália Meirinho Atualizado em 27 jan 2022, 15h57 - Publicado em 28 jan 2022, 06h00
Um mural de 2 metros de largura por 2,5 metros de altura, feito com tinta acrílica e tecido pela artista italiana Michela Martello, deixa o Gran Bar Bernacca ainda mais atraente. Mesmo assim, o salão, aberto em outubro, passa despercebido por boa parte dos clientes. É que os lugares na calçada, agradáveis e adequados aos […]
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