Trilha Fermentaria
Tipos de Bares: Chope e cerveja
Endereço: Rua Armando Álvares Penteado, 44 - Higienópolis - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 25336002
segunda-feira - Fechado
terça-feira 16:00 - 23:30
quarta-feira 16:00 - 23:30
quinta-feira 16:00 - 23:30
sexta-feira 16:00 - 23:30
sábado 12:00 - 23:30
domingo 12:00 - 22:00
Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (50)
Reserve sua mesa
Resenha por Saulo Yassuda
O galpão da Barra Funda onde a cervejaria atendia foi trocado, em abril de 2026, por um imóvel em Higienópolis, mais aconchegante. Além da varanda, tem um salão com balcão coletivo. As bebidas de marca própria continuam cheias de qualidade — o bar levou o prêmio de Melhor Chope entre 2023 e 2025 por COMER & BEBER. São doze opções mutantes, entre elas o sour Pic Nic (R$ 23,00, 340 mililitros), que valoriza a acidez e usa abacaxi e capim-limão na fórmula. Quem curte a irlandesa Guinness poderá gostar do Pub (R$ 18,00, 236 mililitros), um dry stout cremoso. Se nenhum deles estiver disponível, você encontrará o Melonrise (R$ 29,00, 350 mililitros), um juicy IPA amarguinho e encorpado que é a cara da Trilha. As pizzas são individuais e saem no capricho, como a que mescla queijos paulistas dos tipos boursin, Mantiqueira e muçarela no topo, com adição de melado de malte por cima (R$ 68,00). A rede Trilha Cervejaria, mais simples, mas com os mesmos chopes, tem lojas no Itaim Bibi, em Pinheiros e Perdizes.
Informações checadas entre agosto e setembro de 2026.
