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Jardim Paulista

Casarìa ambiente
Comida & Bebida

Casarìa

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 24 fev 2021, 19h05 - Publicado em 26 fev 2021, 06h00
Fenômeno no Instagram com 400 000 seguidores, o paulistano Diego Lozano sempre se dedicou ao ensino da arte de confeitar em uma escola própria para profissionais que existia até novembro na Vila Mariana. No mês seguinte, o especialista em dar forma ao açúcar inaugurou sua primeira loja, o Casarìa, nos Jardins. Para não dizer que […]
Comida & Bebida

Bistrot Venuto

Por César Costa Atualizado em 18 fev 2021, 16h28 - Publicado em 19 fev 2021, 06h30
Quando foi inaugurado, em agosto de 2019, o Venuto era uma casa italiana. Assim permaneceu até setembro do ano passado, quando Wagner Resende, que comandou o Chef Rouge e o Bistrot Parigi, assumiu a cozinha. O chef promoveu uma pequena revolução no menu, que passou a ser predominantemente francês. Houve até uma mudança no nome […]
Amma
Comida & Bebida

Amma Chocolate Café

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 2 mar 2021, 18h29 - Publicado em 12 fev 2021, 06h00
A marca baiana Amma, premiada pelo guia VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER em 2015 e 2017, volta a ter um espaço próprio para vender seus ótimos chocolates. Depois de fechar, em abril passado, as portas da Casa do Sabor Amma, loja-conceito situada na Alameda Ministro Rocha Azevedo, a grife retornou em dezembro de 2020 […]
Confira onde encontrar deliciosos sabores para adoçar — e resfriar — o seu verão
Proejto 3D – Roi São Paulo
Comida & Bebida

Roi

Por Gabriela Amorim Atualizado em 3 dez 2020, 18h01 - Publicado em 4 dez 2020, 06h30
A cobertura do novo Cidade Jardim Shops, o primeiro centro de compras de luxo nesse formato dos Jardins, tem um inquilino de menu francês. É o Roi (rei em francês; pronuncia-se roa), cuja abertura está marcada para o sábado (5). O restaurante com teto de vidro e ripas de madeira que filtram a luz num […]
Comer & Beber 2020/2021 –  Comidinhas – Sanduíche – Matilda Lanches
Comida & Bebida

Matilda Lanches

Por Saulo Yassuda Atualizado em 18 nov 2020, 15h21 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
A chef Renata Vanzetto mantém endereços bem avaliados pela equipe de VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER, o restaurante autoral Ema e o bar MeGusta. Ela também faz bonito nesta lanchonete. O sanduíche crazy crispy chicken (R$ 29,00) leva frango frito empanado de casca crocante, maionese de beterraba, agrião e picles de couve-flor al dente. […]
Comer & Beber 2020/2021 – Restaurantes – Italiano – Picchi
Comida & Bebida

Picchi

Por Da Redação Atualizado em 18 nov 2020, 23h59 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
A cada visita ao Picchi, o titular da cozinha Pier Paolo Picchi apresenta um trabalho consistente, de alto nível. O cozinheiro faz pratos de uma Itália contemporânea que encantam a retina e seduzem o paladar. É assim o aspargo e ovas, uma combinação da hortaliça fresca, um sorvete feito com ela, ovas de truta, bottarga […]
Comer & Beber 2020/2021 – Restaurantes – Francês – Chef Rouge
Comida & Bebida

Chef Rouge

Por Da Redação Atualizado em 18 nov 2020, 23h20 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
Com consultoria do francês Alain Ducasse, o restaurante apresenta um menu de alta gastronomia. Quem responde pela execução dos pratos é o jovem chef Fernando Bouzan. À frente de uma afinada brigada de cozinha, ele expede entradas como o equilibrado ovo perfeito com emulsão de bacon, uma espuminha branca que faz lembrar uma imensa clara, […]
Comer & Beber 2020/2021 – Restaurantes – Japonês – Murakami
Comida & Bebida

Murakami

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 19 nov 2020, 14h38 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
A cada noite, Tsuyoshi Murakami comanda o preparo de uma cara e requintada degustação (R$ 400,00, seis etapas) junto ao longo balcão e também para duas mesas. Descrever o cardápio criado pelo chef não é tarefa fácil, uma vez que a seleção de receitas muda a cada dia. Ainda assim, aparecem com alguma frequência, a […]
Comer & Beber 2020/2021 – Restaurantes – Variado – Skye
Comida & Bebida

Skye (Restaurante)

Por Da Redação Atualizado em 19 nov 2020, 14h47 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
Com uma das vistas mais bonitas da cidade, oferece um pot-pourri de receitas de emmanuel Bassoleil renovadas com criatividade a cada temporada
Comer & Beber 2020/2021 – Restaurantes – Árabe – Miski
Comida & Bebida

Miski

Por Da Redação Atualizado em 18 nov 2020, 20h41 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
Quase todas as receitas servidas nesta casa libanesa são heranças de dona Olga, a mãe do proprietário Sérgio Kalil. Entre as raras exceções está uma incorporação recente, a esfirra esticadinha de carne (R$ 13,00) de massa macia, que o restaurateur sugere que seja dobrada para comer. E nem pense em cometer a heresia de usar […]
Comer & Beber 2020/2021 – Restaurantes – Pizzaria – Leggera
Comida & Bebida

Leggera – Jardins

Por Gabriela Amorim Atualizado em 19 nov 2020, 01h35 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
Sucesso em Perdizes, pertinho do Allianz Parque, a pizzaria tem agora uma filial nos Jardins. O pizzaiolo André Nevoso Guidon propõe um mesmo cardápio nos dois endereços com pizzas muito parecidas com as que se encontram em Nápoles, cidade-berço da especialidade. Premiada na cidade italiana com o troféu emergente, a que recebe o nome de […]
Comer & Beber 2020/2021 –  Comidinhas – Sorvete – Albero dei Gelati
Comida & Bebida

Albero dei Gelati – Jardins

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 18 nov 2020, 15h48 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
Original de Milão, a marca italiana aterrissou na capital paulista no ano passado, trazida pelo casal Fernanda Pamplona e Marco Giancola. Em apenas cinco meses de operação, a matriz de Pinheiros ganhou uma filial no Jardim Paulista. Nas cubas das duas unidades, aparecem pedidas clássicas como pistache, cremoso e sem excesso de dulçor, e outras […]
COMER E BEBER – CARLOS
Comida & Bebida

Carlos – Jardim Paulista

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 19 nov 2020, 01h18 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
A premiada pizzaria da Vila Madalena mantém uma unidade na região dos Jardins115
Presidént – Érick Jacquin
Comida & Bebida

Président

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 18 nov 2020, 23h46 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
Desde o ano passado, Érick Jacquin está de volta ao mundo dos restaurantes. Junto com os sócios Orlando e Silvia Leone, abriu este endereço dedicado à alta gastronomia francesa nos Jardins. No salão de visual impactante, decorado com fotos e outras recordações da carreira do chef, além de caviar com ovo mexido (R$ 185,00), podem-se […]
Comer & Beber 2020/2021 – Restaurantes – Cozinha Autoral – D.O.M.
Comida & Bebida

D.O.M.

Por Da Redação Atualizado em 18 nov 2020, 22h33 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
Longevidade na gastronomia não é fácil, ainda mais quando se tem uma proposta tão ousada quanto a de Alex Atala para o D.O.M., que completa 21 anos cheio de vigor. Ao longo dessas mais de duas décadas, o chef não só ganhou reconhecimento internacional como o restaurante apareceu na lista dos melhores do mundo. VEJA […]
Fasano – filetto di manzo alla rossini
Comida & Bebida

Fasano

Por Da Redação Atualizado em 19 nov 2020, 00h05 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
Um dos recordistas em premiação de VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER, segue como um dos melhores representantes da culinária clássica italiana em São Paulo, embora, pela primeira vez, não esteja no topo do pódio. Responsável pela cozinha, o chef italiano Luca Gozzani apresenta em seu receituário o macarrão cabelo de anjo num caldo de […]
Comer & Beber 2020/2021 – Restaurantes – Pizzaria – Deveras Pizza
Comida & Bebida

Deveras Pizza

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 19 nov 2020, 01h08 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
Com apenas um ano, a pequena e charmosa casa dos Jardins estreia no topo do pódio com ótimos discos individuais e coberturas criativas
Comer & Beber 2020/2021 – Bom e Barato – Comidinhas – Cabana Burger
Comida & Bebida

Cabana Burger

Por Da Redação Atualizado em 17 nov 2020, 19h08 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
Quatro anos após a estreia na Rua Oscar Freire, a hamburgueria manteve a sua essência: boas pedidas a preços razoáveis. A cozinha central da rede, em Santana do Parnaíba, prepara e entrega diariamente à unidade pioneira, assim como às outras cinco abertas na capital, os discos de carne, o queijo e os molhos. No bacon […]
Comer & Beber 2020/2021 – Restaurantes – Brasileiro – Tordesilhas
Comida & Bebida

Tordesilhas

Por Da Redação Atualizado em 18 nov 2020, 21h27 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
Embora Mara Salles seja avessa a títulos, ela é a grande dama da cozinha brasileira em São Paulo, escolhida a personalidade gastronômica em 2018. No seu trabalho cotidiano, dá nobreza ao arroz, ao feijão, a um bifinho… Como ela mesma definiu com genialidade no podcast Cozinha do Lorençato tempos atrás: “O tomate na panela se […]
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