Restaurantes

Picchi

Name: Picchi
Address: Rua Oscar Freire, 533 - (Hotel Regent Park), São Paulo, SP, 01426-001, BR
Telephone: (11) 30655560

(Desde 2014)

Tipos de Restaurantes: Italianos

VejaSP:

Endereço: Rua Oscar Freire, 533 - (Hotel Regent Park) - Jardim Paulista - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 30655560

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

sexta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

sábado 12:00 - 16:00 - 19:00 - 00:00

domingo 12:00 - 17:00

Faixa de preço: De R$176,00 a R$300,00

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (65 lugares), Levar vinhos (permite) (R$ 80,00)

**1/11** Espaguete negro de tinta de lula ao ragu de peixe e vinho branco com bottarga, ovas de salmão e camarão: pedida no Picchi *(Clayton Vieira/Veja SP)*

**2/11** Clássico revisitado: espaguetine frio com passata de tomate e bottarga salpicada *(Tadeu Brunelli/Divulgação)*

**3/11** Pancetta de leitoa: servida com endívia *(Leo Martins/Veja SP)*

**4/11** Risoto de frutos do mar: de tempos em tempos, às sextas *(Leo Martins/Veja SP)*

**5/11** Barriga de leitoa com lentilha *(Arnaldo Lorençato/Veja SP)*

**6/11** Espaguete com vôngole e mexilhão: acerto do chef *(Fernando Moraes/Veja SP)*

**7/11** Grelhado dos pescadores: lula, camarão, lagostim e peixe branco com vegetais no azeite *(Fernando Moraes/Veja SP)*

**8/11** Agnellotti de coelho no molho da própria carne *(Fernando Moraes/Veja SP)*

**9/11** Carré de cordeiro com risoto de cevadinha e pasta de berinjela *(Fernando Moraes/Veja SP)*

**10/11** O chef Pier Paolo Picchi *(Fernando Moraes/Veja SP)*

**11/11** Picchi: instalado no térreo do Hotel Regent Park *(Fernando Moraes/Veja SP)*

Resenha por Arnaldo Lorençato e Saulo Yassuda

Cada visita ao restaurante é uma surpresa. E das mais positivas. O chef Pier Paolo Picchi desenvolve um receituário cada vez mais refinado. Não fosse pela necessidade de um ou outro retoque discreto, seu restaurante estaria perto de levar as cinco estrelas máximas do COMER & BEBER. Com uma exagerada sobreposição de sabores, não chega a desagradar o tortelli recheado de mortadela, pistache e limão (R$ 84,00), que por cima do molho de manteiga triplo burro com migalhas crocantes recebe ainda uma pasta adocicada de pistache no azeite e um fio de molho rôti. Mas não atinge a harmonia do espaguete negro de tinta de lula ao ragu de peixe e vinho branco com um toque de bottarga, ovas de salmão e um camarão grelhado (R$ 127,00).

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

Picchi

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Resenha por Arnaldo Lorençato e Saulo Yassuda

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Claudia

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