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Chope e cerveja

Comida & Bebida

Cervejaria Dogma – Jardim Paulista

Por Nathália Meirinho 8 dez 2021, 17h57
Comida & Bebida

Cervejaria Central

Por Saulo Yassuda Atualizado em 9 nov 2021, 21h13 - Publicado em 21 out 2021, 21h15
O fotógrafo Leo Soares aposentou as câmeras para se dedicar 100% ao mundo da cerveja. Nos fundos do bar da Vila Buarque, ele fica de olho na produção de chopes, que é escoada para o salão de jeitão industrial e também para a unidade da Barra Funda, mais arejada e com mesas na calçada, inaugurada […]
Comida & Bebida

Pirajá Prainha – Itaim Bibi

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 20 out 2021, 10h53 - Publicado em 20 out 2021, 10h52
É uma resposta paulistana aos bares cariocas. Uma calçada de pedras antecede o imóvel da matriz da rede, na Faria Lima, onde o samba ecoa das caixas de som. O salão tem prateleiras repletas de garrafas de cachaças de rótulo próprio, matéria-prima de caipirinhas ou batidas como a boa maracujina (R$ 19,00), com a pinga, […]
Comida & Bebida

Sarjeta

Por Nathália Meirinho Atualizado em 19 out 2021, 17h28 - Publicado em 1 out 2021, 06h00
Nada de salão. As mesas ficam nas calçadas e são protegidas por toldos neste bar, que resulta de uma parceria do Grupo Lolla (do Lolla Meets Fire) com o influenciador Gabriel Gasparini, o Gaspa, e o churrasqueiro Edinho Medrado. Conforme as garrafas de cerveja (Original, R$ 16,90) vão se esvaziando, a vontade de um petisquinho […]
Comida & Bebida

Let’s Beer

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 8 nov 2021, 19h18 - Publicado em 17 set 2021, 06h00
A casinha low-profile na fervida Rua Joaquim Távora é um ponto cervejeiro desde 2012. Começou como loja de rótulos especiais e se tornou, aos poucos, um bom bar para beber chope. O mérito aqui não está na produção da bebida, como nos outros finalistas da categoria, mas na ótima curadoria de barris do anfitrião Guto […]
Comida & Bebida

Belmonte

Por Nathália Meirinho Atualizado em 20 out 2021, 16h36 - Publicado em 10 set 2021, 06h00
Rede de sucesso no Rio de Janeiro, o “pé-limpo” carioca abriu sua primeira unidade na capital em julho de 2021. O ambiente espaçoso, com varanda e terraço elevado, ocupa dois imóveis: o que foi do bar Genial e o do restaurante Açougue Central. Não dá para escapar do chope (Brahma, R$ 9,50) bem tirado nem […]
Comida & Bebida

Cervejaria Dogma

Por Fábio Galib Atualizado em 8 nov 2021, 19h01 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
Crescer sem perder a qualidade. Esse é um desafio que a Cervejaria Dogma tem enfrentado — e conseguido vencer. Desde abril, a marca paulistana que começou bem menor elabora a bebida numa fábrica própria de 1 200 metros quadrados na Mooca, com capacidade para 22 000 litros por mês. Essa produção é enviada em lata […]
Comida & Bebida

Cervejaria Tarantino

Por Gabriela Dos Santos Rodrigues Atualizado em 9 nov 2021, 21h03 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
A fábrica do bairro do Limão abre poucos dias da semana para receber o público, que gosta de tomar tanto opções clássicas quanto novidadeiras
Comida & Bebida

Croma Beer Co.

Por catherinebarros Atualizado em 8 nov 2021, 19h16 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
É um porto seguro na Vila Madalena para quem curte chope bom. Dá para se sentar na varanda arejada (em frente à pizzaria Carlos) e ir provando o compilado etílico, feito na própria casa. A seleção pode ser menos inventiva do que na época em que o lugar foi aberto, em 2019, mas o resultado […]
Comida & Bebida

Tank

Por Gabriela Amorim Atualizado em 20 out 2021, 11h49 - Publicado em 18 set 2020, 10h07
Das fábricas-bares da cidade, esta é uma das mais bonitas. Tomou forma em uma antiga residência dos anos 60, com os tijolos da estrutura à mostra e chão coberto de cacos. Se a varanda disputada estiver lotada, pode-se optar por duas bancadas de metal dispostas em perpendicular, com vista privilegiada para as torneiras de chope […]
Comida & Bebida

Cervejaria Nacional

Por Da Redação Atualizado em 20 out 2021, 15h54 - Publicado em 21 fev 2020, 06h00
Cervejaria Nacional já preparava a própria bebida. Desde 2011, os chopes são produzidos na fábrica que divide o endereço com o bar.
Comida & Bebida

EAP Empório Alto dos Pinheiros

Por Da Redação Atualizado em 20 out 2021, 17h01 - Publicado em 7 fev 2020, 06h00
O visitante, ao chegar, diverte-se escolhendo sua garrafa direto das geladeiras. Se preferir, pode passar no caixa, botá-la na sacola e bebê-la em casa.
Ambiente com pessoas_06.jpg
Comida & Bebida

Canoa Cervejaria

Por gabriellimenezes Atualizado em 31 jan 2020, 07h00 - Publicado em 31 jan 2020, 06h00
Uma dupla de balcões sinuosos sustentados por cordões de metal revestidos de sisal percorre todo o salão da Canoa Cervejaria. Dos dois lados das bancadas, a galera se acomoda para bebericar doze tipos de chope especial de marcas nacionais. Como de costume nesse gênero de bar, a seleção é rotativa, mas ali muito bem escolhida, […]
Ambar
Comida & Bebida

Ambar Cervejas Artesanais

Por Da Redação Atualizado em 3 jan 2020, 07h00 - Publicado em 3 jan 2020, 06h00
Escondido do visitante, um espaço a 1 grau negativo conserva os barris.
Bar da Lurdes Tulipa de frango com geleia de pimenta_30
Comida & Bebida

Bar da Lurdes

Por Carolina Giovanelli Atualizado em 20 dez 2019, 20h44 - Publicado em 20 dez 2019, 20h43
Inaugurado em outubro na Vila Madalena, o Bar da Lurdes é um bom lugar para beber chope e cerveja
Comida & Bebida

Laje Pirajá

Por Gabriela Dos Santos Rodrigues Atualizado em 20 out 2021, 11h20 - Publicado em 25 out 2019, 01h00
É uma resposta paulistana aos bares cariocas. Uma calçada de pedras antecede o imóvel da matriz da rede, na Faria Lima, onde o samba ecoa das caixas de som. O salão tem prateleiras repletas de garrafas de cachaças de rótulo próprio, matéria-prima de caipirinhas ou batidas como a boa maracujina (R$ 19,00), com a pinga, […]
Trilha Cervejaria
Comida & Bebida

Trilha

Por Fábio Galib 25 out 2019, 01h00
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Ginger Spirits & Drinks – Perdizes
Comida & Bebida

Ginger Spirits & Drinks – Perdizes

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 22 out 2019, 14h51 - Publicado em 5 set 2019, 18h21
De um lugarzinho pequeno em Pinheiros, o bar ganhou em julho uma unidade em Perdizes, que, aliás, supera a matriz. Mais confortável e arejado, o novo espaço de esquina tem concorridas mesas na calçada. Para beber, peça chope Brahma na tulipa de cristal (R$ 8,50) ou o bom gim-tônica com capim-santo e geleia de abacaxi […]
Comida & Bebida

3 Brasseurs – Pinheiros

Por catherinebarros Atualizado em 19 out 2021, 15h19 - Publicado em 24 Maio 2019, 06h00
Faça biquinho para pronunciar o nome da rede (algo como trroá brasserrr) nascida em Lille, na França, e com unidades espalhadas pelo mundo. Aqui na capital são duas, amplas, com espaço para a produção de cerveja. Descem das torneiras sugestões de diferentes estilos, que podem ser pedidas desde o tamanho garotinho (170 mililitros) à torre […]
Comida & Bebida

What’s On Tap

Por Gabriela Dos Santos Rodrigues Atualizado em 19 out 2021, 11h50 - Publicado em 1 fev 2019, 06h00
Após uma disputada varanda, o salão comprido e ladeado por grandes janelas e balcões se alonga até a fábrica, separada do público por portas de vidro. Vêm direto desse espaço produtivo os barris com chopes de distintos estilos, muitos deles criativos, que são extraídos de catorze torneiras. Para começar a jornada, vale pedir o chope […]
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