Tulipa

Resenha por Saulo Yassuda

Dedicada ao chope, a casa, inaugurada em abril, resulta da união de sócios do grupo GrPP, de entretenimento para o público jovem, a membros do Grupo Saints, dono de bares tradicionais como o Boteco São Bento e o Tuy Bar, Cocina. Não falta público, com lá seus 25, 30, 35 anos, para lotar a frente do bar (principalmente) e também a varanda e o salão de jeito antiguinho e música alta. Na tulipa, aquele copo com pezinho, base estreita e boca mais aberta, é servido o bom chope (Brahma, R$ 12,00), que circula em bandejas entre as mesas. A carta de drinques, encomendada a Laércio Zulu, traz boas surpresas, como o caju royale (Fernet Branca, caju, mel e espumante; R$ 34,00), fresco e delicado. Com sugestões para diferentes gostos, o cardápio sugere as cupim fries (R$ 68,00), batatas fritas crocantes com a carne desfiada, creme azedo e gema curada. O corte vira também um ótimo croquete (R$ 59,00, cinco unidades).

Informações checadas entre agosto e setembro de 2026.