Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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O guia anual COMER & BEBER celebra três décadas revelando premiados
Na quinta, 10 de setembro, aconteceu a festa da edição de 2026/2027 com 43 campeões em diferentes categorias
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18 set 2026, 09h00
Uma celebração especial da gastronomia paulistana marcou o lançamento de VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER 2026/2027, na quinta, 10 de setembro, na Casa Fasano. Não por acaso. O guia anual chegou à 30ª edição como a principal e mais confiável referência do segmento da cidade.
Lançado em 1996 ainda em formato de bolso, o anuário se consolidou ao adotar o modelo da revista semanal, e hoje fica disponível também em site a aplicativo. Diante de quase de 450 convidados, foram anunciados os vencedores das seções Bom e Barato, Comidinhas, Bares e Restaurantes, em um total de 43 categorias.
A cerimônia foi conduzida pela atriz e apresentadora Fernanda Paes Leme, a Fepa, parcialmente ao lado do editor-executivo de VEJA SÃO PAULO, Arnaldo Lorençato. O jornalista, que participou da elaboração do guia desde o número zero, recebeu uma homenagem durante o evento. Um caso raro, Lorençato acompanha a trajetória do COMER & BEBER desde o início e tem um vínculo com a revista semanal desde 1990. O profissional fez um emocionado discurso de agradecimento ao reconhecimento feito por Alice Granato, diretora de núcleo VEJA SÃO PAULO, COMER & BEBER e BRAVO!.
A festa foi aberta pelo secretário municipal de Turismo, Gustavo Lopes de Souza, que estava representando o prefeito Ricardo Nunes. A entrega dos troféus aos vencedores contou com a participação de convidados especiais, entre eles o apresentador e cantor Ronnie Von, a apresentadora Astrid Fontenelle, o escritor, professor e palestrante Leandro Karnal, o criador de conteúdo Arthur Paek, o apresentador e humorista Dennys Motta e o chef catalão Joan Bosch, do restaurante espanhol Can Bosch, em Cambrils, presença internacional na cerimônia. Também subiram ao palco para anunciar os vencedores os chefs e criadores de conteúdo Elisa Fernandes, Raul Lemos e Mohamad Hindi.
Participaram ainda da entrega das placas, que acabaram de ganhar novo visual assinado pelo designer gráfico Daniel Kondo, autor também da capa da revista desenvolvida sob a orientação de Alice Granato, representantes de empresas patrocinadoras. Marcaram presença Pedro Esboriol, diretor de produtos de crédito do BTG Pactual Empresas, que revelou o Melhor Brasileiro, o Clandestina, em sua estreia no lugar mais alto do pódio, e Rafael Costa, diretor comercial de food service da JBS Friboi, que apontou o Osso como a Melhor Carne. Também foram anunciados os títulos de Melhor Drinque Autoral por World Class por Michell Agues, sócio do Bar Skull e vencedor do World Class Brasil 2026; de melhor delivery por Nathalie Mertens, head comercial do iFood; e de Melhor Harmonização com Cerveja por Rodrigo Fujita, coordenador on premise premium do Grupo Heineken.
Entre os tantos momentos tão especiais da noite, vale destacar o prêmio Causa Social para a psicóloga Adélia Rodrigues e o chef Edson Leite, da Gastronomia Periférica e do Restaurante Escola Da Quebrada, assim como novas categorias criadas especialmente para a edição: Chef de Rotisseria para Roberto Eid Philipp, que também levou o título de Rotisseria para a Boleta; Drinques sem Álcool para o Caledonia Whisky & Co.; e Chef de Confeitaria para Bianca Mirabili, do Evvai, o Melhor Restaurante de Cozinha de Autor pelo quarto ano consecutivo. Também foi notável o entusiasmo de Marie France Henry, do setentão La Casserole, ao receber do secretário Gustavo Lopes de Souza o título de Personalidade Gastronômica do Ano — a mãe dela, Fortunée Henry, foi a primeira a ganhar essa láurea, quando ela foi criada, em 2007.
Foi inspirador ver a vibração dos irmãos Enrico Villela e Manuela Fernandes ao conquistar o bicampeonato como a Melhor Trattoria junto de Ronnie Von sobre o palco, e da chef Tássia Magalhães ao saber por Mauricio Lima, CEO da Editora Abril e diretor de VEJA, que o Nelita é pela primeira vez o italiano número 1 da cidade e também conquistou as cinco estrelas máximas do COMER & BEBER. Além disso, Lorençato revelou outros seis endereços que têm essa distinção: D.O.M., Evvai, Fame Osteria, Maní, Picchi e Tuju.
O guia VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER chegou ao público em diferentes plataformas. A edição está disponível nas bancas, no aplicativo GoRead, no site de VEJA SÃO PAULO e no aplicativo gratuito COMER & BEBER.
O app reúne recursos para facilitar a descoberta de novos endereços, como o geolocalizador, que ajuda o público a encontrar restaurantes, bares e outros estabelecimentos gastronômicos. Quer saber quem são os grandes campeões deste ano? A lista completa dos vencedores do guia VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER 2026/2027 está disponível no site de VEJA SÃO PAULO.
Publicado em VEJA São Paulo de 18 de setembro de 2026, edição nº 3013.
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