Boleta

Resenha por Cintia Oliveira

Em uma porta de ferro amarela envidraçada funciona o misto de empório e rotisseria de Roberto Eid Philipp e Luciana Philipp. Além das prateleiras forradas de doces, conservas, geleias e vinhos garimpados pelo cozinheiro, formado pela Le Cordon Bleu de Paris, o balcão abriga diversas opções de queijos e frios. O ponto alto está nos refrigeradores: uma das pedidas é o tortelli de alcachofra (R$ 65,00, 500 gramas), de massa superdelicada. Vai bem com o untuoso molho de limão-siciliano (R$ 45,00). Na ala dos antepastos, a sardela (R$ 60,00, 250 gramas), feita com tomate, pimentão e aliche, tem sabor equilibrado — mais da potência do peixe a deixaria ainda melhor.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.