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Arnaldo Lorençato

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Carlos Leiva cozinha com os convidados Joachim Koerper e Cintia Paiva Koerper e propõe um menu inspirado no eixo Roma-Lisboa
Encontro entre os cozinheiros argentinos, o anfitrião Pablo Inca e o convidado Bernabé Simón Padrós, tem menu à la carte de pratos criados para a ocasião
Em novo restaurante no Itaim Bibi, chef italiano que fundou o Nino Cucina serve pratos como polenta à carbonara e tonnarelli picante. Leia a crítica
Novos pratos ficam disponíveis apenas no salão, enquanto os clássicos da casa continuam no menu e no serviço de entrega
De volta a São Paulo, o chef Saulo Jennings recupera um casarão centenário que no futuro vai contar também com um café
Chef paraibano encerra a passagem pela casa premiada pelo COMER & BEBER, onde havia construído sua cozinha a partir de pesquisas sobre os biomas brasileiros
Leo Salles é o responsável por prova dramática. Primeira etapa tem revezamento entre participantes, que têm de assar churrasco das cinco regiões do Brasil
A titular do Celeiro Arimbá realiza um encontro em uma nova área do restaurante da Vila Romana e demonstra como preparar entrada, prato e sobremesa típicos
Marcado para a terça (11), o encontro tem menu especial e rótulos que fazem parte do portfólio produzido pela Familia Fernández Rivera
Chamado de Alameda Cortés, o restaurante fica no térreo do hotel v3rso e conta com bufê de receitas frias e sobremesas
O chef Iago Jacomussi apresenta novos pratos preparados com aproveitamento total dos ingredientes
Na noite de quinta (13), o anfitrião Dani Branca prepara junto com o chef do D.O.M. um menu em seis etapas
Aberto em março no Complexo JK, a casa é um projeto do Grupo Próspero em parceria com o chef Marcelo Fukuya. Leia a crítica
O chef Fred Caffarena amplia o cardápio partir da segunda (10) com algumas sugestões que serão servidas apenas no salão
A hortaliça fresca é o ingrediente principal de três pratos sazonais disponíveis até 20 de agosto no restaurante
Depois de pouco mais de um ano de funcionamento, a casa de Pinheiros assume nova identidade visual e oferece pratos do La Peruana
Festival de Parintins e a culinária do Norte do país inspiram o programa, que tem eliminados lutando para retornar à cozinha
O restaurante de cozinha autoral do chef Victor Dimitrow, nos fundos da loja Pintar, está de mudança para o Museu de Arte Moderna
Consultor da casa desde 2014, Raffaele Mostaccioli desenvolveu a receita levíssima, que fermenta por 72 horas e está disponível apenas em dois endereços
Confira uma seleção feita pelo editor-executivo e crítico gastronômico de VEJA SÃO PAULO
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