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Blog do Lorençato

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O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, um programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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Sete restaurantes paulistanos estão no 50 Best América Latina

Conheça esses e outros participantes do ranking internacional que acaba de eleger os melhores endereços em Mérida, no México

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 16 nov 2022, 12h24 - Publicado em 16 nov 2022, 12h00
Homem e mulher em cima de palco
Jefferson Rueda e Janaína Torres Rueda: o endereço brasileiro mais bem colocado (50 Best/Divulgação)
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Além do ranking anual que consagra os 100 melhores restaurantes do mundo, o 50 Best tem também uma versão especial para a América Latina, assim como há para a Ásia e África mais Oriente Médio.

Na edição 2022 50 Best Latin America, aparecem ao todo 10 endereços, três a mais que em 2020, com sete paulistanos destacados — em 2021, foi uma feita média de edições anteriores por causa da pandemia. Na lista de 100, esse número tem um salto para 17 estabelecimentos.

Muitas pessoas sobre o palco
Representantes dos restaurantes da lista: festa no México (50 Best/Divulgação)

A festa de premiação teve como sede a cidade de Mérida, no México. Confira a posição dos endereços brasileiros participantes – os paulistanos estão todos na mais nova edição de COMER & BEBER, entre eles o melhor colocado, A Casa do Porco, que levou o título inédito de restaurante do ano do guia anual de VEJA SÃO PAULO:

1 a 50

4º – A Casa do Porco (São Paulo)

12º – Oteque (Rio de Janeiro)

14º – Evvai (São Paulo)

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20º – Lasai (Rio de Janeiro)

21º – Maní (São Paulo)

27º – Metzi (São Paulo)

33º – D.O.M. (São Paulo)

35º – Charco (São Paulo)

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39º – Nelita (São Paulo)

46º – Manu (Curitiba)

51 a 100

52º – Origem (Salvador)

64º – Glouton (Belo Horizonte)

65º – Kotori (São Paulo)

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83º – Fame Osteria (São Paulo)

92º – Oro (Rio de Janeiro)

94º – Fasano (São Paulo)

95º – Corrutela (São Paulo)

Ainda em Mérida, o Brasil recebeu dois outros prêmios, o de melhor chef mulher para Manu Buffara, do Manu, em Curitiba, e de arte da hospitalidade para o Oteque, de Alberto Landgraf, no Rio de Janeiro.

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Os três primeiros colocados no ranking são peruanos Central (1°) e Maido (3º) e o argentino Don Julio (2°).

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