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Cidades

Dez restaurantes para saborear um ótimo churrasco

Saiba onde encontrar cortes de primeira em sistema à la carte ou rodízio

Por Redação VEJINHA.COM 12 out 2011, 21h12 | Atualizado em 27 dez 2016, 19h26

Se o tempo, o espaço ou a paciência não permitirem fazer um churrasco em casa, sempre há ótimas opções para saboreá-lo na cidade.

+ Além da picanha: saiba como preparar um churrasco gourmet

+ Dicas para preparar um churrasco de sucesso

+ Descubra qual é o prato número 1 dos leitores de VEJA SÃO PAULO

Confira abaixo dez lugares onde encontrar carnes macias e bem assadas:

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Bife de contrafilé grelhado servido sobre bandeja de madeira

1/10

Rubaiyat: contrafilé preparado na grelha a carvão (Rodrigo Azevedo / Rubaiyat)

Restaurantes Carnes

Rubaiyat – Itaim Bibi

Avenida Brigadeiro Faria Lima - 2954 - São Paulo - SP - (11) 31658888

VejaSP:

Compartilhe essa matéria: Link copiado! Durante a administração do fundador, o imigrante espanhol Belarmino Iglesias (1931- 2017), foi o mais premiado restaurante de carnes de São Paulo. Continua um bom endereço nas mãos dos sucessores e costuma ter suas mesas disputadas aos fins de semana, quando as filas de espera são inevitáveis para quem não […]

Barbacoa

2/10

Barbacoa: churrascaria serve cortes como o bife ancho no estilo rodízio (Clayton Vieira / Barbacoa – Itaim Bibi)

Restaurantes Carnes Rodízios

Barbacoa – Itaim Bibi

Rua Doutor Renato Paes de Barros - 65 - São Paulo - SP - (11) 31685522

VejaSP:

Continua um dos melhores rodízios da cidade pela oferta de boas carnes

Salão do restaurante Dinho's.

3/10

Salão: no térreo do Qoya Hotel (Ligia Skowronski / Dinho’s)

Restaurantes Carnes Refeição em bufê

Alameda Santos - 86 - (Qoya Hotel) - São Paulo - SP - (11) 30165333

VejaSP:

Depois de uma paradinha no bar, onde se pode apreciar uma caipirinha de cachaça, ocupe uma das mesas do amplo salão que se divide em vários ambientes.

4/10

Fogo de Chão - Moema (Divulgação / Fogo de Chão – Moema)

Restaurantes Rodízios

Fogo de Chão – Moema

Avenida Moreira Guimarães - 964 - São Paulo - SP - (11) 50561795

VejaSP:

A casa segue a clássica cartilha do rodízio as carnes rodopiam pelo salão, trazidas por garçons de bombacha como manda a tradição gaúcha.

5/10

Seu salão de jeitão tradicional era isolado da área comum do Shopping Frei Caneca. Depois de uma reforma em 2013, incorporou um bar, ficou mais moderninho e completamente aberto aos passantes, para competir com o Outback Steakhouse, que montou uma unidade vizinha. Também simplificou o cardápio. A refeição pode ser iniciada pela tulipa (R$ 24,50). […] ( / North Bar e Grill – Shopping Frei Caneca)

Restaurantes Carnes

North Bar e Grill – Shopping Frei Caneca

Rua Frei Caneca - 569 - São Paulo - SP - (11) 34722038

VejaSP:

Seu salão de jeitão tradicional era isolado da área comum do Shopping Frei Caneca. Depois de uma reforma em 2013, incorporou um bar, ficou mais moderninho e completamente aberto aos passantes, para competir com o Outback Steakhouse, que montou uma unidade vizinha. Também simplificou o cardápio. A refeição pode ser iniciada pela tulipa (R$ 24,50). […]

Pobre Juan

6/10

Salmão com risoto e saladinha: sugestões do Pobre Juan (Divulgação / Pobre Juan – Higienópolis)

Restaurantes Carnes

Pobre Juan – Higienópolis

Rua Itaguaba - 38 - São Paulo - SP - (11) 38250917

VejaSP:

Compartilhe essa matéria: Link copiado! Neste império da carne comandado pelos empresários Luiz Marsaioli e Cristiano Melles, encontram-se opções como o choripán (R$ 48,00), o clássico sanduíche argentino de linguiça. Entre os cortes, o bife de chorizo (R$ 149,00, 280 gramas) aparece como uma boa escolha e pode vir acompanhado da batata sufê (R$ 64,00), […]

7/10

Rodeio (Fernando Moraes / Rodeio – Shopping Iguatemi)

Restaurantes Carnes

Rodeio – Shopping Iguatemi

Avenida Brigadeiro Faria Lima - 2232 - (Shopping Iguatemi) - São Paulo - SP - (11) 23481111

VejaSP:

Compartilhe essa matéria: Link copiado! Fenômeno de público sob a administração de Silvia Macedo Levorin, o restaurante mantém dois endereços, incluindo uma unidade no Shopping Iguatemi, onde se prova uma ótima costelinha de porco (R$ 134,00), considerada de longe a melhor entrada do cardápio. Entre as opções principais, o t-bone steak (R$ 260,00) aparece como […]

Templo da Carne Marcos Bassi

8/10

Costela do contrafilé: no espeto para ser fatiada (Guilherme Oliveira / Templo da Carne Marcos Bassi)

Restaurantes Carnes

Templo da Carne Marcos Bassi

Rua Treze De Maio - 668 - São Paulo - SP - (11) 32511442

VejaSP:

Compartilhe essa matéria: Link copiado! Uma das referências em carnes de qualidade, a casa leva o nome de seu fundador, Marcos Guardabassi (1948-2013). Sob uma casquinha dourada e crocante, o croquete de costela desfiada (R$ 38,00, seis unidades) é deliciosamente cremoso. Tem um alho assado na churrasqueira (R$ 22,00), que ganha textura cremosa e sabor […]

varanda-grill

9/10

O prime rib (R$ 189,00): servido no Varanda (Divulgação / Varanda Grill)

Restaurantes Carnes

Rua General Mena Barreto - 793 - São Paulo - SP - (11) 38878870

VejaSP:

O restaurante de Sylvio Lazzarini, um dos maiores especialistas em carne do país, segue como referência no mundo do churrasco.

10/10

Vento Haragano (Fernando Moraes / Vento Haragano)

Restaurantes Rodízios

Avenida Rebouças - 1001 - São Paulo - SP - (11) 30834265

VejaSP:

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