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Pobre Juan – Higienópolis

(Desde 2004)

Tipos de Restaurantes: Carnes

VejaSP:

Endereço: Rua Tupi, 979 - Higienópolis - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 38250917

Horário:

segunda-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 22:30

terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 22:30

quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 22:30

quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 22:30

sexta-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 00:00

sábado 12:00 - 00:00

domingo 12:00 - 17:00

Nos feriados funciona das 12h às 17h.

Faixa de preço: De R$176,00 a R$300,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (180), Levar vinhos (permite) (R$ 00,00) (1)(1)com restrição

Resenha por Arnaldo Lorençato Saulo Yassuda

A inspiração para esta rede vem da Argentina, onde os cortes têm nomes como bife ancho (R$ 103,90, 340 gramas) e suas variações, como o bife pobre juan (R$ 102,90, 270 gramas; R$ 244,90, 650 gramas), também extraído do contrafilé, igualmente rico na marmorização de gordura. Embora não seja uma pedida típica do país vizinho, a farofa com cebola crocante (R$ 27,40) vai muito bem. Também é muito boa a costelinha de porco (R$ 64,90 a meia e R$ 89,40 a inteira), que chega com uma capa de gordura defumada pelas brasas e com a carne soltando-se do osso. De acompanhamento, fritas rústicas douradas. Para começar, empadinhas fritas sequinhas com recheios de queijo e carne (R$ 27,40 a porção com seis unidades) e, no final, pudim de doce de leite (R$ 22,90), para quem não fica sem uma dose de açúcar. A visita para esta edição foi na unidade de Higienópolis. É bom ressaltar que por vezes os resultados costumam variar de uma unidade para outra.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

    A inspiração para esta rede vem da Argentina, onde os cortes têm nomes como bife ancho (R$ 103,90, 340 gramas) e suas variações, como o bife pobre juan (R$ 102,90, 270 gramas; R$ 244,90, 650 gramas), também extraído do contrafilé, igualmente rico na marmorização de gordura. Embora não seja uma pedida típica do país vizinho, a farofa com cebola crocante (R$ 27,40) vai muito bem. Também é muito boa a costelinha de porco (R$ 64,90 a meia e R$ 89,40 a inteira), que chega com uma capa de gordura defumada pelas brasas e com a carne soltando-se do osso. De acompanhamento, fritas rústicas douradas. Para começar, empadinhas fritas sequinhas com recheios de queijo e carne (R$ 27,40 a porção com seis unidades) e, no final, pudim de doce de leite (R$ 22,90), para quem não fica sem uma dose de açúcar. A visita para esta edição foi na unidade de Higienópolis. É bom ressaltar que por vezes os resultados costumam variar de uma unidade para outra.

    Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.