Por Da Redação
Atualizado em 8 nov 2021, 18h21 - Publicado em 19 nov 2020, 23h30
Sempre há uma novidadezinha que estimula o público a retornar à Casa do Porco Bar. Ainda que, mesmo sem mudança, os frequentadores voltariam de qualquer jeito — a comida é incrível. É difícil não ser seduzido pelas receitas do casal de chefs Jefferson e Janaína Rueda, cheias de sabor e técnica, servidas em um salão […]
Por Da Redação
Atualizado em 19 out 2021, 11h22 - Publicado em 6 mar 2020, 06h00
A chef Janaina Rueda apareceu em programas de TV, reformulou a merenda da rede estadual e ajudou o marido, Jefferson Rueda, a montar A Casa do Porco Bar
Por catherinebarros
Atualizado em 19 out 2021, 13h39 - Publicado em 8 nov 2019, 06h00
Lugar para tomar um drinque (ou mais) de boa. Contribuem para essa experiência o cardápio direto, sem explicações desnecessárias, e o atendimento informal, sem ser invasivo, dos sócios Daniel Modesto e Luiz Felippe Mascella. No salão todo escurinho, a atenção se volta ao balcão, ainda que haja algumas mesinhas. Mascella sugere combinações autorais interessantes, caso […]
Por catherinebarros
Atualizado em 18 nov 2020, 16h52 - Publicado em 5 jul 2019, 06h00
O ponto escolhido por Fernando Oliveira para abrigar A Queijaria foi a Vila Madalena, onde ele forma queijeiros e mantém só itens nacionais desde 2013. O lugar ganhou um vizinho com a chegada da Pizza d’A Queijaria, no imóvel ao lado, em novembro passado. Em abril, os queijos artesanais oferecidos na matriz alcançaram novos espaços: o centro, […]
Por gabriellimenezes
Atualizado em 3 nov 2021, 16h31 - Publicado em 5 abr 2019, 06h00
A rede de fast-food é dedicada aos hambúrgueres do tipo smash — fino e prensado na chapa. Montado no pão de fôrma dourado, o smash club (R$ 18,00) tem as 100 gramas de carne incrementadas com creme de queijo e cebola caramelada. Finalmente, foi incluída uma versão vegetariana de qualidade no cardápio. É o green […]
Por Gabriela Dos Santos Rodrigues
Atualizado em 21 out 2021, 15h22 - Publicado em 25 fev 2019, 18h19
A dupla de endereços serve bons cafés em ambientes tranquilos, com mesas ao ar livre apenas na Vila Madalena. Toda segunda-feira, os sócios fecham a unidade na marquise de um prédio do centro para torrar os grãos, que são vendidos em pacotes ou usados nos preparos da casa. Um dos métodos é o Aeropress (R$ […]
Por Da Redação
Atualizado em 19 out 2021, 18h42 - Publicado em 21 set 2018, 01h00
O clássico bistrô, que estreou no fim de setembro o bar Infini (pronuncia-se anfiní) no espaço de seu antigo salão para eventos é aposta certa para quem procura pratos dentro da tradição francesa. Fatiado diante dos olhos sempre fascinados da clientela, o gigot aux soissons (R$ 92,00) é a perna de cordeiro assada, de carne […]
Por tacianaazevedosilvestre
Atualizado em 21 out 2021, 16h02 - Publicado em 2 mar 2018, 15h19
É o point de cachorros-quentes do casal Jefferson e Janaína Rueda, de A Casa do Porco Bar e Bar da Dona Onça. Arejado, o imóvel de esquina tem algumas banquetas altas, mas o público gosta mesmo é de comer na calçada. O apetitoso hot pork (R$ 28,00) é feito apenas com itens de produção própria. […]
Por Da Redação
Atualizado em 21 out 2021, 14h12 - Publicado em 9 nov 2016, 12h45
Uma afinada parceria culinária une os chefs franceses Olivier Anquier e Benoit Mathurin neste restaurante instalado em um antigo apartamento que foi moradia de Anquier no topo do histórico Edifício Esther. Com uma deslumbrante vista da Praça da República e também à distância dos problemas que afligem o centro da cidade, provam-se receitas sempre bem […]
Essa é uma matéria exclusiva para assinantes. Se já é assinante, entre aqui.
Assine para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.
Essa é uma matéria fechada para assinantes e não identificamos permissão de acesso na sua conta. Para tentar entrar com outro usuário, clique aqui ou adquira uma assinatura na oferta abaixo
Para entender e curtir o melhor de SP, Veja São Paulo. Assine e continue lendo.
Impressa + Digital
Plano completo da VejaSP! Acesso aos conteúdos exclusivos em todos formatos: revista impressa, site com notícias e revista no app.
Resenhas dos melhores restaurantes, bares e endereços de comidinhas de São Paulo.
Receba semanalmente VejaSP impressa mais acesso imediato às edições digitais no App Veja, para celular e tablet.
a partir de R$ 19,90/mês
MELHOR OFERTA
Digital
Plano ilimitado para você que gosta de acompanhar diariamente os conteúdos exclusivos no site e ter acesso a edição digital no app.
Resenhas dos melhores restaurantes, bares e endereços de comidinhas de São Paulo.