DaSelva Culinária Pan-Amazônica
Tipos de Restaurantes: Brasileiros
Endereço: Rua da Consolação, 41 - Consolação - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 916909989
segunda-feira - Fechado
terça-feira 11:30 - 22:00
quarta-feira 11:30 - 22:00
quinta-feira 11:30 - 22:00
sexta-feira 11:30 - 22:00
sábado 08:00 - 22:00
domingo 08:00 - 17:00
Faixa de preço: $ - até R$ 207,00
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (70), Levar vinhos (permite) (R$ 50,00)
Faixas de Preço
A quantidade de cifrões indica a faixa de preço do estabelecimento.
- $ - até R$ 207,00
- $$ - R$ 208,00 a R$ 301,00
- $$$ - R$ 302,00 a R$ 529,00
- $$$$ - a partir de R$ 530,00
Resenha por Arnaldo Lorençato
A dupla de sócios Yanna Freitas e Jorge Aguirre deu um passo e tanto com este bom representante da cozinha que chamam de pan-amazônica. Além do endereço original apertadinho, bem em frente à Biblioteca Mário de Andrade, a dupla montou um amplo e confortável salão na Vila Nova Conceição, em dezembro de 2025. O cardápio é o mesmo nas duas unidades, inclusive nos preços. A cozinha, sob a responsabilidade do chef Rafael Lopes, expede o carré de tambaqui (R$ 99,00), dourado por fora e úmido no interior. De companhia, ganha um igualmente saboroso baião de dois de feijão-manteiguinha, queijo de coalho e carne-seca desfiada mais vinagrete. Antes, vá de tacacá (R$ 42,00), preparado com um tucupi bem temperado, de um discreto picante e acentuada acidez, no qual nadam folhas de jambu, camarão de rio e goma, esta opcional. A torta de cupuaçu (R$ 25,00), recheada de brigadeiro de queijo-do-reino com geleia da fruta, é salpicada do queijo ralado. Aos sábados e domingos, serve café da manhã.
Informações checadas entre agosto e setembro de 2026.
