Resenha por Gabriela Del'Moro e Saulo Yassuda

É o point de cachorros-quentes do casal Jefferson e Janaína Rueda, de A Casa do Porco Bar e Bar da Dona Onça. Arejado, o imóvel de esquina tem algumas banquetas altas, mas o público gosta mesmo é de comer na calçada. O apetitoso hot pork (R$ 28,00) é feito apenas com itens de produção própria. A salsicha de porco caipira vai no pão fofinho de batata com picles de pepino e de cebola-roxa, ketchup adocicado de maçã, maionese com limão, mostarda e salsinha, disposta cuidadosamente com pinça pelos cozinheiros. A versão chamada de not pork (mesmo preço), vegetariana, é feita com embutido de tofu, cogumelos e ervas, de textura um pouco arenosa. Ao lado da lanchonete fica a Sorveteria do Centro (Rua Epitácio Pessoa, 94, centro, ☎ 3129-8735), também dos Rueda, para buscar a sobremesa.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.

É o point de cachorros-quentes do casal Jefferson e Janaína Rueda, de A Casa do Porco Bar e Bar da Dona Onça. Arejado, o imóvel de esquina tem algumas banquetas altas, mas o público gosta mesmo é de comer na calçada. O apetitoso hot pork (R$ 28,00) é feito apenas com itens de produção própria. A salsicha de porco caipira vai no pão fofinho de batata com picles de pepino e de cebola-roxa, ketchup adocicado de maçã, maionese com limão, mostarda e salsinha, disposta cuidadosamente com pinça pelos cozinheiros. A versão chamada de not pork (mesmo preço), vegetariana, é feita com embutido de tofu, cogumelos e ervas, de textura um pouco arenosa. Ao lado da lanchonete fica a Sorveteria do Centro (Rua Epitácio Pessoa, 94, centro, ☎ 3129-8735), também dos Rueda, para buscar a sobremesa.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.