Botanista

Resenha por Cintia Oliveira e Saulo Yassuda

Com cozinha aberta na frente e quintal nos fundos, tem como especialidade a culinária sertaneja. O menu reúne pedidas com jeitão de brunch, como o cuscuz nordestino (R$ 25,00) bem soltinho, que pode vir coroado por um ovo frito e tomate — só poderia ter mais manteiga. Pedida das boas é o pão de mandioquinha (R$ 12,00), versão vegana do pão de queijo — elástico e macio. Há uma opção de café coado na V60 (R$ 10,00), a variedade bourbon amarelo da Mantiqueira de Minas, da Tocaya.

Informações checadas em agosto e setembro de 2023.

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