Usuário

OLÁ, Usuário

COMER E BEBER

COMER & BEBER 2015: hambúrgueres

Confira a seleção dos melhores endereços dessa categoria

Por Mariana Oliveira e Fábio Galib
Atualizado em 20 jan 2022, 10h24 - Publicado em 16 out 2015, 19h39

Twelve Bistro

A edição especial VEJA COMER & BEBER São Paulo reúne 200 endereços de comidinhas. Abaixo, a seleção das hamburguerias:

Publicidade

1/25

Mesmo após algumas reformas, a matriz, aberta em 1967, na Aclimação, resguarda a principal característica da marca: os hambúrgueres finos e bem passados, que são preparados na frente do cliente que escolhe sentar-se no balcão. O mesmo se repete nas demais unidades da rede. No cardápio, é possível montar os próprios lanches para fugir de […] ( / Achapa – Aclimação)

Comidinhas

Achapa – Aclimação

Avenida Lins de Vasconcelos - 1353 - São Paulo - SP - (11) 33992332

VejaSP:

Mesmo após algumas reformas, a matriz, aberta em 1967, na Aclimação, resguarda a principal característica da marca: os hambúrgueres finos e bem passados, que são preparados na frente do cliente que escolhe sentar-se no balcão. O mesmo se repete nas demais unidades da rede. No cardápio, é possível montar os próprios lanches para fugir de […]

2/25

Beach Burger (Ricardo DAngelo / Beach Burger)

Comidinhas

Alameda Lorena - 1420 - São Paulo - SP - (11) 26287511

VejaSP:

Conhecida dos paulistanos que vão ao Litoral Norte, a casa tem um cardápio amplo com, além de hambúrgueres, pratos assinados por Ana Soares, do Mesa III.

Bullguer hambúrguer de faláfel

3/25

Hambúrguer de faláfel: com coleslaw, picles de rabanete (Rubens Kato / Bullguer – Moema)

Comidinhas

Rua Diogo Jácome - 606 - São Paulo - SP - (11) 46371347

VejaSP:

A rede de hamburguerias oferece sanduíches simples e bem feitos. O stencil (R$ 29,00), com carne fininha e rosada no centro, leva queijo, tomate, alface, cebola-roxa e molho da casa no brioche. Para variar, uma sugestão é o chicken hot honey (R$ 32,00), sobrecoxa empanada em farinha fininha, frita e besuntada (ou não) de mel […]

4/25

Burger Table (Fernando Moraes / Burger Table)

Comidinhas

Rua Gabriele D'Annunzio - 1331 - São Paulo - SP - (11) 24784055

VejaSP:

Empreitada do chef Manuel Coelho, também responsável pela cozinha do restaurante italiano Sensi, a marca exibe o hambúrguer do mês logo na entrada.

5/25

Butcher's Market (Divulgação / Butcher’s Market)

Comidinhas

Butcher’s Market

Rua Bandeira Paulista - 164 - São Paulo - SP - (11) 23671043

VejaSP:

Apesar dos hambúrgueres da casa já não terem mais o mesmo brilho dos tempos de inauguração, há cinco anos, continuam boas pedidas.

Cadillac Burger_Chicano

6/25

Cadillac Burger_Chicano (Divulgação / Cadillac Burger)

Comidinhas

Cadillac Burger

Rua Juventus - 296 - São Paulo - SP - (11) 22738074

VejaSP:

Rádios antigos, latas de molho velhas e garrafas vintage de refrigerante juntam-se a placas de carro americanas e artigos esportivos na decoração. Mas só vê esse arsenal quem entra no salão — boa parte dos clientes prefere se sentar na área externa, em mesas compridas. O distrito mooca (R$ 32,00) leva no pão de cebola […]

7/25

Chico hamburguer (Divulgação / Chicohamburger – Moema)

Comidinhas

Chicohamburger – Moema

Avenida Ibirapuera - 1777 - São Paulo - SP - (11) 50517226

VejaSP:

O ambiente é moderninho, com certa pegada industrial, o que inclui vigas aparentes e cozinha toda em inox aberta para o salão.

8/25

Dizzy - hambúrguer (Fernando Moraes / Dizzy – Vila Maria)

Comidinhas

Dizzy – Vila Maria

Praça Santo Eduardo - 206 - São Paulo - SP - (11) 29555908

VejaSP:

O cardápio é o mesmo nas duas casas e contempla pedidas clássicas como o cheese salada bacon e o hambúrguer de calabresa com vinagrete.

9/25

( / 210 Diner)

Comidinhas

Rua Pará - 210 - São Paulo - SP

VejaSP:

10/25

Frank & Charles (Divulgação / Frank & Charles)

Comidinhas

Frank & Charles

Rua Tinhorão - 130 - São Paulo - SP - (11) 36248763

VejaSP:

Com o fechamento do vizinho Frank & Charles Sandwich Bar + Café, a hamburgueria incorporou alguns sanduíches no menu. Um exemplo é o de pastrami artesanal (R$ 39,90), com mostarda de Dijon, cheddar inglês fundido, rodelinhas de pimenta jalapeño e maionese no pão de cebola. A lista de hambúrgueres também sofreu uma baita mudança. Das […]

11/25

General Prime Burger (Tadeu Brunelli / General Prime Burger – Itaim Bibi)

Comidinhas

General Prime Burger – Itaim Bibi

Rua Joaquim Floriano - 541 - São Paulo - SP - (11) 30603333

VejaSP:

A unidade do Itaim Bibi, na Rua Joaquim Floriano, reabriu em julho após uma reforma de quatro meses

Hambúrguer do Seu Oswaldo: com molho de tomate

12/25

Hambúrguer do Seu Oswaldo: com molho de tomate ( / Hambúrguer do Seu Oswaldo)

Comidinhas

Hambúrguer do Seu Oswaldo

Rua Bom Pastor - 1659 - São Paulo - SP - (11) 930502976

VejaSP:

Perto de completar sessenta anos, a lanchonete mantém inalterado o ambiente de estilo antigo. Sem nenhum tipo de acompanhamento, os itens que brilham no menu são os hambúrgueres, como o cheeseburger bacon salada (R$ 41,00). A carne fininha vai junto com queijo derretido, bacon crocante, maionese caseira e molho de tomate, tudo no pão macio. […]

13/25

Cheese salada, do Sujinho - HAMBÚRGUER - 2256 (Mario Rodrigues / Hamburgueria do Sujinho – Rua Maceió)

Comidinhas

Hamburgueria do Sujinho – Rua Maceió

Rua Maceió - 64 - São Paulo - SP - (11) 32315207

VejaSP:

As ruas do entorno da Consolação viraram hambúrguer no cardápio. O mathias (com “H”, mas ainda assim uma homenagem à via Matias Aires), por exemplo, dá nome a versão com cebola, maionese e cheddar derretido. Assim como outros sanduíches do cardápio, o cliente escolhe o tamanho do disco de carne. São três opções: 80, 160 […]

14/25

KOBE BURGUER (Divulgação / Hamburgueria Nacional)

Comidinhas

Hamburgueria Nacional

Rua Leopoldo Couto de Magalhães Júnior - 822 - São Paulo - SP

VejaSP:

Jun Sakamoto, titular de um dos melhores balcões de sushi da cidade, é um dos sócios desta dupla de casas grandalhonas.

Holy Burger

15/25

Ambiente passa por reformas para abrigar mais lugares (Ricardo D'Angelo / Holy Burger)

Comidinhas

Rua Doutor Cesário Mota Júnior - 527 - São Paulo - SP - (11) 994926112

VejaSP:

Premiada no ano passado pela primeira vez, a casa conquista novamente o lugar mais alto do pódio. Pequeno, o salão tem quase sempre filas na porta. Vale a espera para provar alguns dos melhores hambúrgueres da cidade, caso do holy burger (R$ 65,00) composto de disco de 180 gramas de acém moído, bem rosado no […]

16/25

Comer e Beber 2013 - hambúrguer - Meats (Mario Rodrigues / Meats)

Comidinhas

Rua dos Pinheiros - 320 - São Paulo - SP - (11) 26796323

VejaSP:

Paulo Yoller exibe criatividade na elaboração dos hambúrgueres — todos vêm com um disco de carne suculento.

Montagem: à direita, a foto de um milk-shake e à esquerda, a fachada da hamburgueria

17/25

Novidade do endereço: os milk-shakes com sorvete de fabricação própria (Divulgação / Milk & Mellow)

Comidinhas

Avenida Cidade Jardim - 1085 - São Paulo - SP - (11) 31684516

VejaSP:

Aberta há 45 anos, a hamburgueria de jeitão clássico inaugurou em outubro de 2020 uma unidade mais moderna na Avenida Presidente Juscelino Kubitschek. No espaço, bem iluminado e antecedido por mesas ao ar livre, os pedidos são feitos num tablet pregado às mesas. Dá para escolher, inclusive, o ponto da carne pelo dispositivo eletrônico. O […]

18/25

Na Garagem ( Mario Rodrigues / Na Garagem)

Comidinhas

Rua Benjamim Egas - 301 - São Paulo - SP - (11) 30320978

VejaSP:

A hamburgueria do chef Gilson de Almeida funciona onde antes era uma minúscula garagem.

nilo_011 – Larissa Faresin

19/25

(Veja SP / Nilo Burgers)

Comidinhas

Avenida Onze de Junho - 1164 - São Paulo - SP - (11) 35379777

VejaSP:

Luiz Mário Solares Furtado é o proprietário e o faz-tudo desta pequena casa. Ele tira o pedido, cuida da chapa e faz a entrega de ótimos sandubas e batatas.

20/25

Stunt Burger - fondue (Divulgação / Stunt Burger)

Comidinhas

Rua José Jannarelli - 426 - São Paulo - SP - (11) 37213538

VejaSP:

Como não há garçons, os clientes fazem o pedido no caixa, pagam e retiram no balcão.

21/25

The Fifties (Freitas / The Fifties – Jardins)

Comidinhas

The Fifties – Jardins

Alameda Santos - 1015 - São Paulo - SP - (11) 32664278

VejaSP:

O cardápio e a decoração anos 50 se repetem em todas as lojas da rede, mas algumas delas erram com maior frequência o ponto escolhido do hambúrguer.

22/25

A qualidade da cozinha tem oscilado de uns tempos para cá: o pão pode vir esfarelento e a montagem, sem muito capricho. ( / 12 Burguer and Beer)

Comidinhas

12 Burger & Bistro

Rua Simão Álvares - 1018 - São Paulo - SP - (11) 35627550

VejaSP:

A qualidade da cozinha tem oscilado de uns tempos para cá: o pão pode vir esfarelento e a montagem, sem muito capricho.

23/25

Vinil Burger: hambúrguer da casa por R$ 24,00 (Mario Rodrigues / Vinil Burger – Pinheiros)

Comidinhas

Vinil Burger – Pinheiros

Rua Padre Carvalho - 18 - São Paulo - SP - (11) 38815103

VejaSP:

Sempre concorrido, o pequeno endereço aposta em um sistema bem simples: por um preço fixo.

Veja

Assine a revista SUPER BLACK FRIDAY - A partir de R$ 7,99/mês

SUPER BLACK FRIDAY

Assine a revista SUPER BLACK FRIDAY - A partir de R$ 7,99/mês

Guia do Estudante

Assine a revista SUPER BLACK FRIDAY - A partir de R$ 1,99/mês

SUPER BLACK FRIDAY

Assine a revista SUPER BLACK FRIDAY - A partir de R$ 1,99/mês

Superinteressante

Assine a revista SUPER BLACK FRIDAY - A partir de R$ 9,90/mês

SUPER BLACK FRIDAY

Assine a revista SUPER BLACK FRIDAY - A partir de R$ 9,90/mês

QUATRO RODAS

Assine a revista SUPER BLACK FRIDAY - A partir de R$ 9,90/mês

SUPER BLACK FRIDAY

Assine a revista SUPER BLACK FRIDAY - A partir de R$ 9,90/mês

Veja Negócios

Assine a revista SUPER BLACK FRIDAY - A partir de R$ 5,99/mês

SUPER BLACK FRIDAY

Assine a revista SUPER BLACK FRIDAY - A partir de R$ 5,99/mês

Você S/A

Assine a revista SUPER BLACK FRIDAY - A partir de R$ 1,99/mês

SUPER BLACK FRIDAY

Assine a revista SUPER BLACK FRIDAY - A partir de R$ 1,99/mês

Você RH

Assine a revista SUPER BLACK FRIDAY - A partir de R$ 5,99/mês

SUPER BLACK FRIDAY

Assine a revista SUPER BLACK FRIDAY - A partir de R$ 5,99/mês

Veja Saúde

Assine a revista SUPER BLACK FRIDAY - A partir de R$ 5,99/mês

SUPER BLACK FRIDAY

Assine a revista SUPER BLACK FRIDAY - A partir de R$ 5,99/mês

CLAUDIA

Assine a revista SUPER BLACK FRIDAY - A partir de R$ 5,99/mês

SUPER BLACK FRIDAY

Assine a revista SUPER BLACK FRIDAY - A partir de R$ 5,99/mês

GoRead

Assine a revista SUPER BLACK FRIDAY - A partir de R$ 9,90/mês

SUPER BLACK FRIDAY

Assine a revista SUPER BLACK FRIDAY - A partir de R$ 9,90/mês

Veja + Estadão

Assine a revista SUPER BLACK FRIDAY - A partir de R$ 12,00/mês

SUPER BLACK FRIDAY

Assine a revista SUPER BLACK FRIDAY - A partir de R$ 12,00/mês

Veja + Zero Hora

Assine a revista SUPER BLACK FRIDAY - A partir de R$ 1,99/mês

SUPER BLACK FRIDAY

Assine a revista SUPER BLACK FRIDAY - A partir de R$ 1,99/mês

Quem assina tem mais vantagens

Colunistas

Conteúdo criado por especialistas

Seus favoritos

Acompanhe as publicações dos seus autores favoritos

Aplicativo

Leia todas as revistas em um só app

Sites

Acesso ilimitado aos sites

Leia offline

Baixe e leia as edições digitais no app até onde não tem internet

Clube

Ingressos com super descontos

Leia também no

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
15 marcas que você confia. Uma assinatura que vale por todas

Impressa + Digital no App

Impressa + Digital

Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe semanalmente Veja SP* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Assinantes da cidade do SP

A partir de 32,90/mês