Comidinhas
Não é só o ambiente da rede de lanchonetes que tem cara de outros tempos. Aqui, os milk-shakes também guardam um gostinho de antigamente.
Endereços de diferentes especialidades preparam a pedida
A empresária Daniela Coelho, 25 anos, aproveita da expertise da família para lançar sua marca de grãos especiais, a Café Zinn. O produto é cultivado na Fazenda União, em São José da Barra (MG), que pertence ao grupo de agronegócio e pecuária Cabo Verde, fundado pelo avô dela, José Coelho Victor. Os pacotinhos de 250 gramas (R$ 21,00 […]
Premiada três vezes por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER, a Davvero Gelato Tradizionale está em mais um ponto na cidade. A quinta unidade da sorveteria estreou em maio na Vila Nova Conceição. Nas cubas, ficam 24 sabores, entre eles o de iogurte com cereja amarena (R$ 14,00 o copo pequeno). Inéditos na marca, os […]
Com mais de sessenta opções açucaradas para pronta-entrega, a Carmella Patisserie é uma das confeitarias de oferta mais variada da cidade. Os bolos, tortas e chocolates são preparados pelo publicitário e cozinheiro intuitivo Lucca Guilger, que inaugurou a loja em maio em parceria com a especialista em marketing de luxo Isabella de Barros. O ponto escolhido […]
Só dá ovo na Eggy. O fast-food abriu a primeira loja no último dia 6 no Itaim Bibi, com investimento estimado em 1,5 milhão de reais e funcionamento das 7h às 19h. Todas as receitas do menu moldado pelo consultor Rodrigo Einsfeld (do extinto bar Barê) levam claras e gemas. Omeletes, saladas, torradas e petiscos […]
A Vila Mariana ganhou uma lanchonete especializada em ícones sul-americanos. Chamada de Balcón, foi criada pelos vizinhos do bairro Guto Omati e Guilherme Zorze, paulistanos, e o uruguaio Juan Maximiliano, formado em gastronomia. No fim de 2020, o trio montou uma fábrica caseira de empanadas, despachadas sob encomenda. O negócio acabou crescendo e, em janeiro, […]
Aberta há dois anos perto do Largo da Batata, a St. Chico cresceu. Desde fevereiro, a padaria mantém um segundo ponto na Rua dos Pinheiros, a menos de 2 quilômetros do original. “A demanda no bairro é grande, e a proximidade da filial com a cozinha de produção facilita”, explica a sócia e padeira Helena […]
Os amantes de brunch ganharam em maio mais um lugar dedicado à refeição: o Bao de Cima. A casa, que ocupa a sobreloja com janelões onde ficava o extinto bar Buraco, pertence a Thiago Lima, dono do vizinho Bao Bar e da sorveteria Froid, no mesmo bairro. Aos sábados e domingos, há um menu completo […]
Surgido em 2018, o Botanikafé rapidamente acumulou filas de interessados em saborear pedidas de brunch, refeição que une o café da manhã ao almoço, em Pinheiros. O ponto pioneiro foi fechado em 2019, mas a marca já atendia em dois endereços, no Jardim Paulista e no Butantã. Desde o início de 2021, o café está […]
Diferentemente de muitas portinhas que escondem points gastronômicos na Liberdade, o We Coffee não passa despercebido. Desde outubro, a cafeteria ocupa um imóvel de 250 metros quadrados na movimentada Rua dos Estudantes. Sua decoração com paredes, mesas e cadeiras brancas pode ser vista pela fachada de vidro. Opte pelo piso superior, mais tranquilo, para tomar […]
Enquanto a matriz do Green Kitchen, em Higienópolis, segue fechada, o proprietário Fabio Zukerman se prepara para inaugurar a segunda unidade da casa dedicada a comidinhas veganas. A filial tem a estreia prevista para o Dia dos Namorados (12), no térreo do hotel Selina Aurora, no centro. Contando com as receitas do cardápio regular, sem […]
Bombons com casquinha ultrafina pintada a mão fizeram a fama da Mica Crafted Chocolates. Durante a quarentena, o número de encomendas que o ateliê da Vila Madalena recebia cresceu. A proprietária, Michelle Kallas, transferiu o espaço criado em 2018 para um imóvel maior, em Pinheiros, com loja e bancadas para o público provar as guloseimas. […]
A massa folhada intercalada com creme brilha no menu de restaurantes da cidade
Imagine se Elle Woods, protagonista do filme Legalmente Loira interpretada por Reese Witherspoon, resolvesse abrir um café. O resultado certamente seria similar ao Café Cherie, espaço que leva rosa, a cor favorita de Elle, da fachada aos móveis (foto) e mesmo nas comidinhas. Por trás do empreendimento estão as irmãs Ana Cecília e Ana Carolina […]
O confeiteiro Rafael Protti, com passagens por restaurantes como Tuju e Lilu, que fecharam ao público, abriu em dezembro sua primeira loja, a Crime Pastry Shop. É ali que o gaúcho põe em prática o que aprendeu no curso de cozinha do Senac, em Porto alegre, e no Ritz Escoffier e na École Lenôtre, na […]
Com um total de zero evento há mais de um ano, a banqueteira Rita Atrib, que cuidava do catering de megashows, por exemplo, está focando totalmente a Petit Comité Rotisserie. Sua loja de pratos para viagem, com matriz em Moema, ganhou uma filial em dezembro no Jardim Paulista. Só nessa unidade são oferecidas receitas com […]
Campeã de um dos episódios da sétima e mais recente temporada do programa Que Seja Doce!, do canal pago GNT, a confeiteira Izabelle Albuquerque montou a Belle Pâtisserie. Formada pela Le Cordon Bleu de São Paulo, a estreante oferece apenas para delivery e retiradas opções como a pavlova, merengue assado com chantili, compota de morango […]
A história se repete. A doceria Nanica acaba de estrear sua segunda filial em plena fase de restrições ao comércio e sem poder receber a clientela no salão, assim como ocorreu um ano atrás com a unidade de Pinheiros. No Brooklin, próximo à lanchonete Patties, a nova loja da marca especializada em uma interpretação de […]
A lanchonete Osso Smash House pertence aos mesmos sócios da Cór, no Alto de Pinheiros, churrascaria que resulta de parceria com