Sopas: veja restaurantes e uma receita que te aquecem neste inverno

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O inverno em São Paulo é esquisito. Nem sempre faz frio, mas, quando a temperatura cai, despenca para valer. Para esses dias, restaurantes paulistanos oferecem receitas de cremes e caldos para aquecer os convivas. Uma ótima sugestão para o inverno é degustar uma deliciosa sopa, harmonizadas com um bom vinho.

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Até o dia 1º de agosto, São Paulo recebe o Winter Festival Sopa & Vinho, que reúne 20 estabelecimentos, propondo receitas de sopas elaboradas por chefs badalados. Durante o almoço e jantar, os clientes têm opções como o creme di aspargi ai fungi di Bosco, do P.J Clarke´s, feito pelos chefs Jonathan Waxman e Bruno Fischetti.

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O Ávila Restaurante também entrou no clima e apresenta um cardápio com sopas de cebola, aspargos verdes, milho e queijo. O Al Kebab oferece a cada dia da semana dois tipos de sopa: a árabe que leva o nome da casa, receita com coalhada fresca, patinho, cebola e temperos; e a sopa do dia, que pode ser de lentilha, mandioquinha, cebola e feijão branco, entre outras. Outra dica é o creme de abóbora com camarão à provençal, do italiano Per Paolo.

Veja abaixo do mapa os restaurantes que oferecem sopas no cardápio:

Agamat Sergio Kira

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Agamat (Sergio Kira / Agamat)

Restaurantes Refeição em bufê

Agamat

Rua Borges Lagoa - 1.209 - 1º andar - São Paulo - SP - (11) 50808600

VejaSP:

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( / Al Kebab)

Comidinhas

Al Kebab

Rua Mourato Coelho - 1168 - São Paulo - SP

VejaSP:

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O farto couvert inclui, além do tradicional pão italiano com berinjela, manteiga, sardela e um delicioso vôngole aquecido. Depois, escolha uma pedida que não está no cardápio: o capellini ao molho de creme de leite e catupiry com lascas de bacalhau e salsinha. ( / Abruzzi)

Restaurantes Cantina / Trattoria

Abruzzi

Rua Traipu - 145 - São Paulo - SP - (11) 38220074

VejaSP:

O farto couvert inclui, além do tradicional pão italiano com berinjela, manteiga, sardela e um delicioso vôngole aquecido. Depois, escolha uma pedida que não está no cardápio: o capellini ao molho de creme de leite e catupiry com lascas de bacalhau e salsinha.

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Sobre a grelha inclinada ao estilo argentino são assados cortes derivados do contrafilé, como o bife del parrillero (extraído da parte central do entrecôte). Para acompanhar, vá de fritas à provençal ou de creme de espinafre. ( / Ávila)

Restaurantes Carnes

Ávila

Rua Bandeira Paulista - 524 - São Paulo - SP - (11) 31672147

VejaSP:

Sobre a grelha inclinada ao estilo argentino são assados cortes derivados do contrafilé, como o bife del parrillero (extraído da parte central do entrecôte). Para acompanhar, vá de fritas à provençal ou de creme de espinafre.

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Salão de paredes vermelhas e um ou outro quadrinho que remete ao tango não tem nada de mais. O que vale a pena ali são as carnes grelhadas à moda argentina. ( / Bárbaro)

Restaurantes Carnes

Bárbaro

Rua Doutor Sodré - 241 - São Paulo - SP - (11) 38457743

VejaSP:

Salão de paredes vermelhas e um ou outro quadrinho que remete ao tango não tem nada de mais. O que vale a pena ali são as carnes grelhadas à moda argentina.

Chácara Santa Cecília Elisangela Andrade

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Chácara Santa Cecília (Elisangela Andrade / Chácara Santa Cecília)

Restaurantes Cozinha variada

Chácara Santa Cecília

Rua Ferreira de Araújo - 601 - São Paulo - SP

VejaSP:

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Endereço movimentado, descende de uma casa da Vila Olímpia. Duas das melhores opções são o bife ancho em peça alta (R$ 78,00) e o fraldão de ótima textura (R$ 76,00). Preços checados em 14 de junho de 2016. ( / Che Bárbaro)

Restaurantes Carnes

Che Bárbaro

Rua Harmonia - 277 - São Paulo - SP - (11) 26917628

VejaSP:

Endereço movimentado, descende de uma casa da Vila Olímpia. Duas das melhores opções são o bife ancho em peça alta (R$ 78,00) e o fraldão de ótima textura (R$ 76,00). Preços checados em 14 de junho de 2016.

Colher de Pau Divulgação

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Colher de Pau (Divulgação / Colher de Pau)

Restaurantes Brasileiros

Colher de Pau

Rua Doutor Mário Ferraz - 563 - São Paulo - SP - (11) 30793087

VejaSP:

A Rua Doutor Mário Ferraz foi escolhida por esta casa de matriz em Fortaleza, no Ceará, para abrigar sua filial de salão e atendimento mais despretensiosos.

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( / Gabriel)

Restaurantes Cozinha variada

Gabriel

Alameda Gabriel Monteiro Da Silva - 1424 - São Paulo - SP

VejaSP:

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Josephine Daniel Cancini

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Josephine (Daniel Cancini / Josephine)

Restaurantes Cozinha variada

Josephine

Rua Jacques Félix - 253 - São Paulo - SP - (11) 38425891

VejaSP:

Saladas como a gênova (mix de folhas com fundo de alcachofra, salmão defumado, gergelim e tomate-seco ao vinagre balsâmico) dividem o cardápio com sugestões mais encorpadas. É o caso do picadinho com arroz, ovo e banana.

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A casa aberta pelo francês Petrit Spahija dispõe de ambiente informal. De segunda a sexta, monta um bufê de saladas e pratos quentes. Aos sábados, o cliente combina uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. As opções incluem filé au poivre com creme de batata e queijo gruyère e robalo acompanhado de legumes e […] ( / Le Poème Bistrô)

Restaurantes Refeição em bufê

Le Poème Bistrô

Rua Joaquim Antunes - 102 - São Paulo - SP - (11) 21550820

VejaSP:

A casa aberta pelo francês Petrit Spahija dispõe de ambiente informal. De segunda a sexta, monta um bufê de saladas e pratos quentes. Aos sábados, o cliente combina uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. As opções incluem filé au poivre com creme de batata e queijo gruyère e robalo acompanhado de legumes e […]

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( / Lilló – Vila Clementino)

Restaurantes Cozinha variada

Lilló – Vila Clementino

Rua Borges Lagoa - 1321 - São Paulo - SP - (11) 55723177

VejaSP:

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( / Oggi Cucina & Vino)

Restaurantes Italianos

Oggi Cucina & Vino

Avenida Brigadeiro Faria Lima - 4433 - São Paulo - SP

VejaSP:

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( / Pasta & Vino)

Restaurantes Cantina / Trattoria

Pasta & Vino

Rua Barão De Capanema - 206 - São Paulo - SP

VejaSP:

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Per Paolo Divulgação

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Per Paolo (Divulgação / Per Paolo – Perdizes (mudou de nome para Pasta Lavetti – Perdizes))

Restaurantes Italianos

Per Paolo – Perdizes (mudou de nome para Pasta Lavetti – Perdizes)

Rua Cardoso de Almeida - 1021 - São Paulo - SP

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Costela do contrafilé: no espeto para ser fatiada Guilherme Oliveira/Divulgação

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Costela do contrafilé: no espeto para ser fatiada (Guilherme Oliveira / Templo da Carne Marcos Bassi)

Restaurantes Carnes

Templo da Carne Marcos Bassi

Rua Treze De Maio - 668 - São Paulo - SP - (11) 32511442

VejaSP:

Compartilhe essa matéria: Link copiado! Uma das referências em carnes de qualidade, a casa leva o nome de seu fundador, Marcos Guardabassi (1948-2013). Sob uma casquinha dourada e crocante, o croquete de costela desfiada (R$ 38,00, seis unidades) é deliciosamente cremoso. Tem um alho assado na churrasqueira (R$ 22,00), que ganha textura cremosa e sabor […]

Tantra Rafael Wainberg

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Tantra (Rafael Wainberg / Tantra – Vila Olímpia)

Restaurantes Asiáticos

Tantra – Vila Olímpia

Rua Chilon - 364 - São Paulo - SP - (11) 38467112

VejaSP:

Um extenso bufê enfileira vários ingredientes, para que o cliente escolha os que mais lhe agradam, coloque-os em sua cumbuca e entregue ao cozinheiro.

Roghan josh, do Tandoor Mario Rodrigues

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Roghan josh, do Tandoor (Mario Rodrigues / Tandoor)

Restaurantes Indianos

Tandoor

Rua Mário Amaral - 559 - São Paulo - SP - (11) 38859470

VejaSP:

Tandoor

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( / Rancho da Traíra – Vila Mariana)

Restaurantes Peixes e frutos do mar

Rancho da Traíra – Vila Mariana

Rua Machado De Assis - 556 - São Paulo - SP - (11) 55713051

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( / Rancho da Traíra – Vila Olímpia)

Restaurantes Peixes e frutos do mar

Rancho da Traíra – Vila Olímpia

Avenida Dos Bandeirantes - 711 - São Paulo - SP

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( / Salmon & Co.)

Restaurantes Peixes e frutos do mar

Salmon & Co.

Alameda Jaú - 1199 - São Paulo - SP - (11) 30851419

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( / Spazio Gastronomico – Vila Olímpia)

Restaurantes Refeição em bufê

Spazio Gastronomico – Vila Olímpia

Rua Ramos Batista - 431 - São Paulo - SP

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Sweet Pimenta: opção de brunch Divulgação/Divulgação

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Sweet Pimenta: opção de brunch (Divulgação / Sweet Pimenta – Mário Ferraz)

Restaurantes Cozinha variada

Sweet Pimenta – Mário Ferraz

Rua Doutor Mário Ferraz - 577 - São Paulo - SP - (11) 31683479

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Para uma refeição completa, comece pela salada de bacalhau e siga com o filé de frango ao molho de amora com purê de mandioquinha.