Higienópolis
“O Brasil será protagonista do mercado vegetal assim como é no da carne”, garante Fabio Zukerman, sócio do vegano Green Kitchen e à frente do Grupo Planta, holding de empresas que promovem alimentação plant-based. O endereço, que estreou como um empório em Perdizes que funciona por delivery e retiradas, abriu as portas em Higienópolis para […]
Nascida em São Paulo, a marca inaugurou um complexo na Avenida Brigadeiro Faria Lima com café, sorveteria, bar, restaurante, fábrica e, claro, loja de chocolates. Nesse novo endereço e nas unidades de shopping espalhadas pela capital, o lema segue o mesmo: a valorização dos ingredientes nacionais. O cacau usado para os produtos à mostra em […]
Como se fossem joias de refinadas joalherias, os doces produzidos sob a supervisão das cunhadas Daniela Gorski e Mariana Gorski chamam atenção nas vitrines da rede. Não raro, os fregueses se demoram um pouco diante dos expositores apreciando o visual de guloseimas, como o delicioso mil-folhas (R$ 18,50), hit da doceria montado com finas camadas […]
Quando a padaria estreou em Higienópolis, logo os moradores do bairro perceberam que o endereço ia além do corriqueiro pão francês, pela oferta variada e de qualidade. O movimento crescente fez com que, em três anos, o negócio se expandisse para mais duas unidades, uma na Vila Romana e outra em Santa Cecília. Sente-se na […]
Campeã da categoria no ano passado, a trattoria do casal Milton Freitas e Alessandro Tagliari perdeu o chef Antonio Maiolica, que deu baixa em março. Depois de uma substituição transitória, a cozinha está agora sob a supervisão do chef Filipe Leite. No cardápio resumido aprovado por ele, surgem clássicos como o tortellini recheado de presunto […]
Universidade está comemorando 20 anos do curso com dois encontros digitais abertos ao público
Com a pandemia e o distanciamento social, esse minibar ficou menor ainda. Para compensar a diminuição de público, o casal Jeff Cronin e Tayla Tzirulnik, ele irlandês, ela paulistana, passou a fazer delivery e a vender kits de bebidas. Em paralelo, o salãozinho continua a operar — e muito bem. Você pode aparecer para beber […]
Separamos endereços que têm pratos pensados para os clientes mirins
A cada mordida, os biscoitos de Luciana Bonometti derretem com suavidade na boca. Esse delicioso efeito se deve a uma das matérias-primas usadas, claras em neve. Há opções como pistache, amêndoa, gianduia e avelã (R$ 17,50, 100 gramas), que depois de prontas são envoltas em açúcar. O cookie (R$ 3,00), macio por dentro, tem as […]
Originalmente em uma casinha de Pinheiros onde permanece até hoje, o Nou ganhou uma segunda unidade no mesmo bairro em outubro de 2018. A expansão não parou. Com o mesmo cardápio do sócio Amilcar Azevedo, a pequena rede chegou a Higienópolis. Fica num imóvel com varanda com vista para a Praça Vilaboim e costuma bombar. […]
A grife de chocolates oferece bombons em caixas bonitonas que podem ser usadas para presentear
Um dos endereços imbatíveis da cidade na relação custo/benefício, com pratos como o trio de lulinhas, do chef Diogo Silveira, que costumam agradar.
Do salão para mais de 100 pessoas dá para ver os pães de fermentação natural entrando no forno a lastro no andar de cima
A Havanna está diferente. Calma: o alfajor de doce de leite coberto por chocolate (R$ 55,00 a caixa com seis) continua com a mesma fórmula. O que mudou tem a ver não com os produtos da marca argentina, mas com a aparência das lojas. O novo layout da rede estreou com a abertura da unidade […]
Sucesso de público em dois endereços, o Kitchin ganhou uma versão no Shopping Pátio Higienópolis com um menu que não se limita a iguarias japonesas
Um sucesso entre os restaurantes franceses da capital, o Le Jazz Brasserie pouco a pouco vai ganhando pinta de rede. Nascido na concorridíssima matriz de Pinheiros, aberta quase uma década atrás, o bistrozinho inaugura sua quarta unidade na terça (18), desta vez em espaço que já pertenceu ao Santo Grão, da Livraria da Vila no […]
A pizzaria Vica Pota mudou de endereço, mas continua de frente para o Parque Buenos Aires. Fica na mesma rua onde nasceu, em 1996, a Alagoas, porém, desde outubro, atende no número 493, a poucos passos do imóvel pioneiro. O novo salão se mostra mais largo que o da casa anterior, com mesinhas e sofás dos dois […]
Um dos restaurantes da cadeia internacional de Matthew Kenney Cuisine chegou à cidade pelas mãos do casal Daniele e Fábio Zukerman. O lugar é o destino certo para quem procura uma refeição rápida vegana, sem nenhum traço de alimento de origem animal. Os pães de fermentação natural com cream cheese de castanha-de-caju (R$ 16,00 uma […]
Um dos restaurantes franceses mais charmosos da cidade, o Ici Bistrô passou por revisão total em sua cozinha.
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